它生長在田地邊,農民把它當雜草去除,殊不知是一道美味野菜
它生長在田地邊,農民把它當雜草去除,殊不知是一道美味野菜
它生長在田地邊,農民把它當雜草去除,殊不知是一道美味野菜
它生長在田地邊,農民把它當雜草去除,殊不知是一道美味野菜
它生長在田地邊,農民把它當雜草去除,殊不知是一道美味野菜
它生長在田地邊,農民把它當雜草去除,殊不知是一道美味野菜
建恆
1/5 一株雜草也是一種美味野菜。在廣西農村田地邊經常見到這種野草,但人們不知其是一種野菜,所以無人問津或者除掉去之。
2/5 泥胡菜,看其名字就知道是不多得野菜美味,營養價值也是豐富得很。在別的地方還有人稱呼為豬兜菜、艾草、剪刀草、石灰菜、絨球、花苦蕒菜等。
3/5 泥胡菜除了我國新疆、西藏外遍佈全國。朝鮮、日本、中南半島、南亞及澳大利亞普遍分佈。泥胡菜生於山坡、山谷、平原、丘陵,林緣、林下、草地、荒地、田間、河邊、路旁等。
4/5 泥胡菜性味苦涼,具有清熱解毒、消腫祛瘀的功效。治痔漏、癰腫療瘡、外傷出血、骨折。《貴州草藥》載“清熱解毒,法瘀生肌。”。四川民間用於治療白內障,療效較好。
5/5 江浙一帶清明節有食用青團的習慣,做青團用的野菜一般有三種,泥胡菜、艾蒿、鼠麴草。泥胡菜汆後色做碧綠,以前常用,現在用的已不多見。
2017-11-01

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