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1.食材：排骨，豆腐。\n
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2.把排骨洗乾淨後放入碗中，再倒入清水，浸泡30分鐘。\n
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3.排骨泡出血水後，撈出。\n
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4.放入蠔油，料酒，甜麵醬，五香粉，鹽，玉米澱粉。\n
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5.抓均勻後醃製30分鐘。\n
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6.切點蒜末。\n
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7.再切一點豆豉，切碎。\n
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8.鍋熱後少倒點油，油熱後放入蒜末，豆豉炒出香味，盛出。\n
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9.倒入排骨裡，拌均勻後醃製10分鐘。\n
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10.把內脂豆腐切成片。\n
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11.切好後襬在盤子裡。
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12.中間放入醃製好的排骨。\n
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13.撒點薑絲。\n
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14.水開後上鍋蒸30分鐘。\n
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15.切點蔥絲和小米辣圈。\n
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16.排骨蒸好後出鍋，撒上蔥絲和小米辣圈，美味的豆腐蒸排骨就做好了，清爽美味，香嫩多汁，喜歡的朋友們快試試吧。\n感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！
