大山深處槐花香,槐花飯、槐花包、槐花雞蛋,想想都流口水
陽子鄂
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槐花是樸素的,門前幾棵大槐樹每年都會長出很多槐花。愛吃的會想著法做好吃的。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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小時候門前那些槐樹每年春天都會飄來迷人的清香。春天最美麗的景色也莫過於這些花花草草了。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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鄖陽區青山鎮的鄉親們一個春天都閒不下來。群友們會結伴外出尋找記憶中的味道。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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街白色的槐花一串串,真是百看不厭。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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作為路邊無人理睬的物種,過了時節,這些槐花就會敗落,長出新的槐樹種子。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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雖然槐樹上有很多的刺尖,可阻擋不了人們熱情的腳步。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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槐花不僅可以食用,而且可以滿足蜜蜂的採蜜。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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這些花朵在人們的手中散發出不一樣的清香。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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清風徐來,槐花清香,時濃時淡,若有若無。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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人們不僅是滿足於春天的贈予,更是一種收穫的快感。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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回到家中,冷水燒熱,清洗過的槐花下鍋焯水。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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根據熱水的溫度,焯水也有所講究。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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鮮嫩的槐花不過一二分鐘,火也不宜過大。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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此時,一種槐花和水蒸汽的香氣瀰漫著整個廚房。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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不過三五分鐘,就要撈起來過清水。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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過了清水,要控幹槐花。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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小時候,家庭條件差,吃的最多的是槐花乾飯。稍微改個口,槐花包子能馬上消滅五六個。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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現在條件好了,人們也變著法子吃槐花。臘肉炒槐花成了餐桌上的美味。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
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不管和何種食材搭配出現在我們的視野。槐花那本身美妙滋味,真是無法忘懷。(陽子鄂新媒體原創\/陳寶平攝影)
2017-04-28
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