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重慶小面，可以說是重慶美食裡面僅次於重慶火鍋的，作為重慶人日常三餐之一，重慶小面早已從重慶走向全國，基本上每個城市都能看到重慶小面。不過要吃到正宗的小面還是得來重慶了，重慶小麵館遍佈重慶的大街小巷，做法基本類似，有豌雜麵、牛肉麵等等，聽重慶朋友講，重慶小面也是有很多口味的。你喜歡吃哪種重慶小面呢？
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砂鍋米線，重慶人民的好客從這鍋米線就能看出來了，好實在，量足，料也很足，肉丸、海帶、豆腐皮等等配料有十幾種，米線也很筋道。兩廣及湖南等地的米粉在雲貴川渝地區叫米線，做法也有所區別，口味差異更大，兩廣的米粉較清淡，粉也比較軟，缺點嚼勁兒，雲貴川及重慶的米線口味都比較重，米線也有嚼頭，適合吃貨，你喜歡吃哪個地區的“米線”呢？
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這些小碗裡裝的是傳說中的“辣椒水”，看著都讓人流口水，是重慶最常見的小吃豆花的配料，吃法是一碗豆花一碗辣椒，重慶本地人習慣吃豆花飯，就是用豆花來下米飯，你吃得慣麼？
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這就是豆花了，現做現吃，豆花很鮮也很香，我去的是黃桷坪的一家老字號豆花店，吃貨很多，生意很好，需要排隊，豆花經常賣斷貨，要等著出鍋，連吃兩碗都不過癮，最重要的是價格很實惠，兩碗還不到十元錢。是不是很誘人呢？
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這是豆花店的小菜，品種很豐富，做得都很精緻，自選，也是和“辣椒水”配合著吃，這種吃法才是真正體驗本地人的生活，最接地氣，也是最真實的重慶老味道。當然，有時候這些老店的衛生條件看起來不是很好， 桌椅上都有了一層油，光線昏暗，不過對真正的吃貨來說這些都可以忽略了。
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吃完辣的吃甜的，重慶特色甜品，冰粉、涼蝦，一位大叔推著小車在重慶大禮堂廣場上賣，大叔說這些都是他手工製作的，原材料也是純天然的，絕對無汙染，大叔將兩種混合讓我嘗，吃起來冰爽順滑，太好吃了，很適合重慶的天氣。到各地旅行就要吃這種街邊小吃才是地道風味，裝修豪華的店鋪裡面做的東西一般都脫離本地味兒了。
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油鍋裡炸的酥肉，製作過程都是展露在外的，看得見，吃得放心，純手工製作，現炸現賣，看著都好吃。
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看看這排隊的人群就知道味道如何了，這是重慶黃桷坪，四川美術學院外的一條街，這家小店門面很小，排隊的人有四五十人，大部分是學生和遊客。學校周圍的小吃一般是做得比較地道的，年輕人對吃講究，而且生意要長久做下去就要保持一貫的味道，所以有人排隊等著吃的肯定不會差。
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又是一鍋辣椒，到了重慶感覺吃什麼都離不開辣椒和辣椒油，鍋裡的是肉醬，拌重慶小面的那種，這是一家特產店，辣椒醬做好後裝瓶，主要賣給外地遊客帶走的，店裡顧客絡繹不絕。
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重慶麻花，重慶的特色小吃之一，麻花很多地方都有，重慶的麻花做得很精細，口味也多，酥脆香辣，也有甜的和口味較淡的，當零食吃不錯，也方便攜帶，是最受遊客歡迎的小吃。你喜歡重慶麻花和重慶小吃麼？歡迎留言。
