盒馬鮮生是新零售的代名詞，生鮮零售的“新”在哪裡呢？為何它會受到市場資本熱烈的追捧？
盒馬鮮生成立於2016年1月，專注於生鮮超市，餐廳，電商為一體化的新零售平臺。它的出現讓人、貨、場完成了巨大的變革，讓“新零售”重新定義了線下和線下的融合。盒馬鮮生的“新”在哪裡呢？
我們可以從以下幾個方面來全方位分析：
1、大數據平臺的支撐。
（1）盒馬鮮生是依附於阿里巴巴背後的大數據，通過大數據能夠分析出以“盒馬鮮生”為中心三公里以內用戶的畫像（年齡段，消費水平，消費習慣，消費需求）。這也是近年來，阿里巴巴對用戶拉新、留存一直在大力推廣。流量是互聯網平臺生存的核心，也是搭建平臺的基礎。
（2）有了阿里巴巴的大數據支撐，它能夠預測出周圍用戶對產品的消費量，消費品種，因此盒馬鮮生的實體店能夠按用戶的需求量設定庫存範圍、設定產品類型，讓庫存量的成本大大的降低很多。傳統實體店的商品庫存都是依靠經驗上商品，這樣很容易造成需求量大的時候，庫存量緊缺，需求量小的時候，庫存積壓，在有限的資源裡無法高效的運用起來。“新零售”猶如市場經濟，按市場需求配置商品。“傳統零售”猶如計劃經濟，商品定量配置。因此“新零售”運行方式會顯得更加高效率的運營，大大地降低了運營成本。
2、人、貨、場相融合。
（1）大數據通過用戶購買習慣實現智能推薦，用戶購買可以通過線上和線下實體店購買，送達時效30分鐘以內，實現了高速運轉，滿足了客戶即時需求。
（2）實體店有餐廳式的加工廚房，用戶可以通過實體店的購買後，付加工費，就可以直接享受餐廳式的服務。相對餐廳的菜，現場購買的生鮮產品新鮮且便宜，同時也解決家庭聚會帶來打掃衛生的麻煩。用戶的場景體驗感能夠得到滿足，也能加大用戶消費的潛能。
3、嚴格把關供應鏈源頭，高效率配送系統。
盒馬鮮生的生鮮產品源頭都是經過嚴格篩選的產品，同時大部分產品實現專供模式，讓產品直接供應消費者，剔除掉中間的週轉和商家。每個供應鏈都是通過大數據中心提供供應需求配送，節省了中間產品過剩問題，也能保持配送的效率。
盒馬鮮生接到訂單後，工作人員按照訂單快速挑選商品送達到前臺，同時配送員收到信息後直接到前臺提貨，中間耗時間5-10分鐘左右，商品送達到用戶家中30分鐘到達。這種方式不僅能夠節省用戶逛菜市場的時間，同時又能保持產品的新鮮，解決了生鮮產品的新鮮問題。
4、倉儲前置，減少了運營成本。
因為盒馬鮮生是以大數據平臺的數據分析配置商品的庫存，也就是是按需求量配置。因此盒馬鮮生的庫存量是非常低。而線下商鋪的倉儲前置不僅能夠節省倉庫佔用的費用，同時又減少了冷藏櫃設備的費用，大大降低了運營成本，實現了一店多用的方法。
新零售不僅僅是大數據的科學運用，同時也是高效率的運用資源，又能夠節省更多的運營成本，來滿足用戶不同場景式的消費方式。未來新零售是線上線下資源融合，加上高效的物流配送系統把人，貨，場形成一個供應鏈。
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