據國家癌症中心大數據分析，我國平均每分鐘就有7個人被確診患癌症，會有4個人因癌症離世。癌症也叫惡性腫瘤，已經成為我國人口最主要的死亡原因。
除了遺傳因素之外，雖然年輕人患癌症機率比較低，但真的就可以高枕無憂了嗎？不良飲食習慣也是癌症的高危因素之一，像幽門螺桿菌感染、吸菸、高鹽飲食和其他不良飲食，都是容易患上癌症的因素，下面我們來說說生活中會遇到的致癌物。
哪些是生活中常見的致癌物？
黴變食物：有些黴變的食物屬於很強的致癌物，像發黴的玉米、發黴的花生，都是生活中常見的。這些食物發黴之後千萬不能留，因為在這些發黴的黴菌中會有一種叫“黃麴黴毒素”的物質，是國家明確致癌物。
這類毒素與肝癌的關係極為密切，肝臟是人體的解毒器官。可如果食用過多的黴變食物，就會使肝臟細胞嚴重受損，難以恢復，肝癌的發生機率大大增加。
香菸：香菸已經被國家明確定位致癌物，雖然菸民戒菸很不容易，但長期吸菸危害極大，吸菸者得肺癌的概率比不吸菸者高 5.7 倍。
菸草中的致癌物質與肺癌有著密切關係，研究顯示，90％的肺癌患者與吸菸、二手菸有關，菸草中的尼古丁、焦油等有害物質，能夠附著在呼吸系統中，對肺部細胞造成嚴重的損傷，出現癌變。
檳榔：很多人有習慣嚼檳榔的習慣，像喝酒一樣會使人成癮，但在2003年檳榔已經被世界衛生組織列為1級致癌物，是導致口腔癌的一個主要原因。
檳榔中含有檳榔鹼，在嚼檳榔的過程中會傷害口腔黏膜，但檳榔給人一種愉悅感，使神經興奮。加上長期習慣吃檳榔，傷口很難察覺，口腔黏膜也難以修復。最後就可能會轉化成口腔疾病，甚至口腔癌。
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