現在癌症越來越普遍，患癌機率也大大增加。上至年輕人，下至老年人，幾乎各個年齡段都有患癌的風險。其實，生活中大多數癌症都是人們“吃”出來的疾病，只有少數與遺傳、放射以及化學物質刺激等因素有關。所以，飲食習慣在我們日常生活中起著重要作用。不良的飲食習慣很有可能會誘發癌症，尤其是大腸癌。
如果你有以下幾種健康的飲食習慣，就可以大大降低患大腸癌的機率：
1.不吃醃製品，不吃隔夜飯
醃製品中含有大量的亞硝鹽，如果保存不當，極易產生亞硝酸胺，這種化學物質可以致癌。做好的飯經過了過長的時間會滋生大量細菌，對人體有害。要多吃穀物纖維，有助於預防大腸癌。日常生活中，要控制體重，有規律地參與體力活動。
2.戒菸限酒
菸草中的二甲基脛大量沉積會誘發腫瘤。而酒精則可能通過改變人們的飲食習慣，增加致癌風險。同時，還要提防便祕。家常烹飪儘量多蒸、煮、燉，少煎、炸、烤，烹調過程可嘗試以下“防癌法”。
3.避免長期進食高脂食物
多進富含纖維的食物，保持大便通暢。多食用新鮮蔬菜、水果、大蒜、茶葉等天然抑癌食品，適當補充維生素A、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸。
4.吃飯速度過快，喜歡吃辣、燙的食物
大腸癌屬於消化系統的癌症，如果吃飯速度過快，狼吞虎嚥，就會不利於消化。過辣、過燙的食物也會對腸道產生一定的刺激，不利於健康。
癌症雖然是“吃”出來的病，但並不可怕，因為，在吃的當中又有許多是具有抗癌的食品可以抵抗癌症，這是十分有利的。如果注意營養平衡，戒菸，注意檢查癌前病變，開展有計劃地防癌普查，可以使癌症減少1/3。平衡膳食是增強體質，提高機體免疫力的物質基礎，也是防止癌症的關鍵因素。
大腸癌5年內存活率最低的癌症，主要是和飲食生活習慣及緊張忙碌等原因有關，因此，除了必須要多補充乳酸菌、木寡糖及乳酸桿菌，避免多油和多肉食的食物，而且也要多吃有色的蔬果，保持正常的生活作息，適度的多運動，來促進腸道健康。由於大腸癌是國人患人數最多的癌症，讓許多上班族不自覺地成為腸癌的高危險群，建議上班族，平常就應該要培養正常的飲食、作息、運動和如廁習慣，才能夠遠離大腸癌的威脅。