燒烤神器DIY擼串，舌尖上的BBQ，讓您生活滿FUN - 資訊定製

燒烤神器DIY擼串，舌尖上的BBQ，讓您生活滿FUN

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腦智深

1/9 原料：精五花肉，白蝦，彩椒，香菇，香蔥，姜，燒烤醬。當然，還有料理攪拌機哦。

2/9 先把清洗乾淨的原料（精五花肉，白蝦，香菇，香蔥，姜）放入料理機。然後同時加入粉鹽，黑胡椒粉。

3/9 開動機器打成肉泥，然後用羹子試試粘稠度是否OK,這個和口感有關。

4/9 用調羹挑出合適分量準備將肉泥做成丸子的形狀。

5/9 有小潔癖的可以戴個一次性手套操作把肉泥拿捏做成丸子的形狀，不過後期會高溫燒烤殺菌消毒，直接用手弄吧，會快點，不過肉泥黏在手上清洗麻煩點。

6/9 好啦，肉泥做成丸子的形狀排隊整齊放好盤子上備用。

7/9 一個一個把肉丸串在燒烤籤子上，兩個丸子的中間可根據個人喜好串上彩椒裝飾，不過是真的可以吃喲。

8/9 如果是正餐室內吃西餐FEEL,那刷少許的植物油放入烤箱中溫烤制20鐘左右（具體時間根據自己烤箱的功率而定）。

9/9 烤好的丸子必要時再串刷上燒烤醬即可上盤。當然，強烈推薦這個可以搞聚會開P時大量製作，戶外露天BBQ就最合適了，很受歡迎哦。

2017-08-27

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