吃生花生有什麼好處 多種功效讓你愛不釋手

在喝酒的時候聊天的時候很多人會選擇吃花生來消磨時間，作為比較受歡迎的零食之一，你知道花生有什麼樣的好處嗎，是不是所有的人都是比較適合吃花生的呢?下面就讓那個我們一起去看一下吧。

吃生花生有什麼好處

　　1.促進細胞生長提高智力

經常的食用花生其實對於我們的智力也是有很好的幫助的，因為花生種含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

　2.抗老防衰

現在很多的人在日常的生活中都是比較喜歡吃花生的，其實經常的是花生對於抗睡老也是有一定的好處的，花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經常吃花生，有益於人體延緩衰老，所以花生又有“長生果”的稱號。

　　3.滋血通乳

在對於產婦來說在發生乳汁不足的時候也是可以適當的吃花生的，因為花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

　4.潤肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　5.穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

6.保持心臟健康

吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

　7.預防冠心病

花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。

哪些人不能吃花生

　1、高脂蛋白血癥患者

飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。

　2、跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。

　　3、痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

4、膽囊切除者

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

5、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

6、想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

　　7、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當於一勺油(10g)，能夠產生90千卡的熱量。

　吃花生的注意事項

　　1、如何選購好花生

很多朋友認為，買花生的時候要選擇白白胖胖的花生比較好，但專家認為，顏色較深個頭比較小的花生比其他花生含有更多的抗氧化物質，這種花生裡的蛋白質跟其他微量元素的含量也比較高，而且深色的花生比淺色花生的脂肪量要低一點，容易肥胖又喜歡吃花生的朋友一定不能錯過深色皮的花生。

2、花生怎麼吃比較好

花生的吃法有很多，爆炒跟水煮是兩種比較常見的吃法，那麼花生怎麼吃才能發揮它的最佳功效呢?油炸以及爆炒的花生建議大家不要大量食用，因為花生原本就是高脂食物，再經過油炸跟爆炒，容易增加脂肪含量;水煮花生是比較好的一種吃法，因為花生在生長的過程中有可能感染黃麴黴菌，這種細菌會引起肝臟疾病，甚至誘發癌症，水煮過的花生可以很好的消滅隱藏在花生裡的黃麴黴菌，而且營養元素的損失也比較小，另外，吃水煮過的花生也不容易上火哦。

3、花生的搭配禁忌

可能有很多朋友不瞭解花生與其他食物的搭配禁忌，專家表示，花生與蕨菜不能同食，因為這2種食材會互相影響對方的營養價值;花生與黃瓜、螃蟹、河蟹不宜同食，否則容易造成腸胃不適，引起腹瀉、腹痛等疾病。

總結：大家在通過上文的閱讀已經知道了花生雖然看著很小其實它的好處真的是我們手指數不過來的，所以在日常的生活中我們不妨吃一些花生來達到強身健體的作用，但是不是所有的人都是適合吃花生的，上文中就跟大家介紹了，希望大家在日常的生活中能夠注意。