酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富， 而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩， 而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜 只是外面的酸菜沒有自己做的好吃，每到季節都會從自家地裡摘菜回來 自己做，酸度什麼的都控制的很好成，燉菜健康美味又營養豐富， 而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩。。。。。
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準備好所有需要的材料.....
酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富， 而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩， 而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜 只是外面的酸菜沒有自己做的好吃，每到季節都會從自家地裡摘菜回來 自己做，酸度什麼的都控制的很好成，燉菜健康美味又營養豐富， 而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩。。。。。
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大蔥洗淨切段，生薑切片，準備少許香葉和桂皮，八角一顆
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這一步可不能偷懶，要保證湯的純正，焯好水用溫水衝去浮沫瀝乾水待用
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加入清洗乾淨的肋排、大蔥等調料、料酒大火繼續燒開轉小火蓋蓋子燉1小時
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燉好的排骨湯倒在碗裡備用
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酸菜買回來要清洗一遍哦，然後切小段備用
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燉好的排骨湯倒在碗裡備用
酸菜買回來要清洗一遍哦，然後切小段備用
幹辣椒切小段，生薑切細絲備用
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幹辣椒切小段，生薑切細絲備用
鍋燒熱，加入油，放入薑片小火爆香
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鍋燒熱，加入油，放入薑片小火爆香
加入酸菜，中小火炒3-5分鐘
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鍋燒熱，加入油，放入薑片小火爆香
加入酸菜，中小火炒3-5分鐘
加入燉好的排骨和排骨湯攪拌均勻
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鍋燒熱，加入油，放入薑片小火爆香
加入酸菜，中小火炒3-5分鐘
加入燉好的排骨和排骨湯攪拌均勻
調入鹽、糖，大火燒開轉小火燉10分鐘
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鍋燒熱，加入油，放入薑片小火爆香
加入酸菜，中小火炒3-5分鐘
加入燉好的排骨和排骨湯攪拌均勻
調入鹽、糖，大火燒開轉小火燉10分鐘
加入粉絲，小燜一下
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加入酸菜，中小火炒3-5分鐘
加入燉好的排骨和排骨湯攪拌均勻
調入鹽、糖，大火燒開轉小火燉10分鐘
加入粉絲，小燜一下
最後加入白胡椒粉和枸杞，繼續燉5分鐘左右，粉絲熟透即可。
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加入燉好的排骨和排骨湯攪拌均勻
調入鹽、糖，大火燒開轉小火燉10分鐘
加入粉絲，小燜一下
最後加入白胡椒粉和枸杞，繼續燉5分鐘左右，粉絲熟透即可。
一家人都說超級好吃
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加入酸菜，中小火炒3-5分鐘
加入燉好的排骨和排骨湯攪拌均勻
調入鹽、糖，大火燒開轉小火燉10分鐘
加入粉絲，小燜一下
最後加入白胡椒粉和枸杞，繼續燉5分鐘左右，粉絲熟透即可。
一家人都說超級好吃
看完流口水沒
酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富， 而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩， 而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜 只是外面的酸菜沒有自己做的好吃，每到季節都會從自家地裡摘菜回來 自己做，酸度什麼的都控制的很好成，燉菜健康美味又營養豐富， 而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩。。。。。
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