不知不覺，脂肪肝已經成為常見病，特別是那些喜歡喝酒的人，那麼為什麼經常性喝酒的人，容易得脂肪肝呢？

在解釋這個問題之前，大醫匯醫生先和大家解釋一下，什麼是脂肪肝。

脂肪大家都知道，那麼脂肪肝呢？是肝臟表面長了脂肪嗎？其實不是，脂肪肝是指每一個肝細胞裡面的脂肪，它們在肝臟裡面不做事，就像不喜歡運動的胖子，久而久之，肝細胞就會變胖，肝臟會變大，脂肪含量會增多。

進入秋冬天之後，人們普遍的喜歡貼秋膘，短時間內就容易長上幾斤，這時候愛美的女性不願意了，就選擇減肥，常常是晚上不吃飯，或者只吃些蔬菜水果，認為這樣可以起到快速減肥的作用。

但是，不曾想，短時間內快速減肥也會導致脂肪肝。原因在於節食減肥使身體攝入的能量較少，身體供能不足便會利用機體脂肪供能，分解多餘的脂肪，但是長期下去，肝臟要超負荷工作，導致脂肪酸的大量堆積，形成脂肪肝。

脂肪肝沒有特效藥；越來越多人從脂肪肝變成肝癌

很多人患了脂肪肝都會聽信廣告，用一些護肝藥，或者聽朋友的建議，吃一些降脂藥，降酶藥。實際上脂肪肝一般不用藥治療，所以降脂藥降酶藥等對脂肪肝的治療非常有限。

但是脂肪肝患者由肝炎到肝硬化的這個過程非常緩慢，最長可以達到二十幾年。脂肪肝在沒有發展到硬化的時候，不管是輕度還是中度脂肪肝，都是可逆的，這需要患者提高信心，配合治療。

脂肪肝患者由肝炎到肝硬化的這個過程非常緩慢，最長可以達到二十幾年。因此脂肪肝患者肝硬化的平均年齡達到了60歲，肝硬化的病人有10%的人將來可以變成肝細胞癌，發現肝細胞癌的平均年齡為70歲。

臨床發現，有脂肪肝進展到肝癌的人越來越多。他們沒有經歷肝硬化這個階段。通常是突然發現自己上腹部長出腫塊，再經過檢查就發現的。這些病人沒有病毒性肝炎病史，也不抽菸喝酒，但是仍然從脂肪肝直接發展成了肝炎。這和他們本身患上了其他常見的疾病有密切的關係。

在日常生活中應該怎麼預防脂肪肝呢？

1、合理膳食結構：按照我國居民平衡膳食寶塔結構安排膳食，即以植物性食物為基礎，配合適量高蛋白、高能量食物，嚴格限制高脂肪食物，防止熱量過剩導致的肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝的發生。另外，營養的合理配合，可防止因缺少某些成分所致的營養不良性脂肪肝。

2、保持良好的飲食習慣。一日三餐定時定量，早餐吃飽吃好，中餐吃好，晚餐適量不要過飽；少吃零食，尤其是甜性零食；限制飲酒，尤其是長期飲酒。對常年酗酒者，徹底戒酒是預防酒精性脂肪肝或酒精性肝炎的唯一方法。

3、避免服用具有肝損害的藥物，如四環素類藥、激素類藥、降血脂藥物，以防藥物性酒精肝。

4、適當進行體育運動。可以通過體育鍛煉，消耗體內多餘的熱量，避免熱量轉化為脂肪儲存體內。

5、定期體檢，及時控制病情。脂肪肝因早中期常不伴有症狀，容易被忽視而未及時治療，其絕大部分都是體檢時發現的。因此，有肥胖症、糖尿病、高脂血症等疾病或有以上疾病家族史的人，應定期檢查，以及時發現脂肪肝而早期採取防治措施。

天然的護肝寶——葛根；

葛根，大家小時候幾乎都吃過。葛根可以直接吃，還會被拿來煲湯，是一種老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人蔘”的美譽。由於葛根具備卓越的擴張血管和疏通血液作用，被譽為“血管的天然支架”，又被稱之為“護肝寶”！

葛根的營養價值

1、每100克葛根含熱量180.00大卡(752千焦)。

2、葛根的成分主要包括葛雌素、異黃酮、脫氧葛雌素、異黃酮苷、金雀異黃甙、異黃酮木鹼和葛根黃素等。

3、葛根還含有豐富的蛋白質、磷脂質、多糖體以及豐富的硒、氨基酸、錳、鍺、鋅等多種微量元素。

4、在所有已知植物雌激素的植物中，葛根的雌激素活性是最高的。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分。

雖然人們吃葛根的好處有很多，而且葛根的營養價值也很豐富，但是並不是任何人都適合吃葛根的。其中體寒溼重者、低血壓患者、低血糖患者等均不適宜吃葛根，為了健康著想這幾類人在選擇吃的中藥時，要注意避免吃葛根。

【男人吃葛根，解酒保肝】；長期服用葛根粉可以完全排出肝臟當中的殘留毒素，如果是經常喝酒的人士，那麼葛根粉就是必備的一種保健品。

【女人吃葛根，養肝美顏】；葛根有助於我們肝臟正常代謝，肝氣疏洩正常了，氣血就不會淤滯。氣血暢通，肝臟就不覺得堵，女人的皮膚自然好起來，人也會精神很多。

【老人吃葛根，降血通血】；葛根具備卓越的擴張血管和疏通血液作用，改善高血壓引起的頭暈、眩暈、耳鳴；長期飲用可以降血壓、降血脂