說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
下面給你們推薦一道正宗的紅燒肉，絕對好吃的停不下來！
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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材料：
五花肉一塊，八角、花椒、香葉、幹辣椒適量，蔥薑蒜不能少，生抽、老抽、冰糖少許，鹽可根據自己口味調整，還有蜂蜜不要忘了
做法步驟：
將帶皮的無花肉切成小塊，洗淨放一邊備用
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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材料：
五花肉一塊，八角、花椒、香葉、幹辣椒適量，蔥薑蒜不能少，生抽、老抽、冰糖少許，鹽可根據自己口味調整，還有蜂蜜不要忘了
做法步驟：
將帶皮的無花肉切成小塊，洗淨放一邊備用
炒鍋倒油，大火加熱後放入準備好的配料和蔥姜段下鍋，翻炒至香味
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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材料：
五花肉一塊，八角、花椒、香葉、幹辣椒適量，蔥薑蒜不能少，生抽、老抽、冰糖少許，鹽可根據自己口味調整，還有蜂蜜不要忘了
做法步驟：
將帶皮的無花肉切成小塊，洗淨放一邊備用
炒鍋倒油，大火加熱後放入準備好的配料和蔥姜段下鍋，翻炒至香味
將肉倒入繼續翻炒，炒至變色後盛出裝盤
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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材料：
五花肉一塊，八角、花椒、香葉、幹辣椒適量，蔥薑蒜不能少，生抽、老抽、冰糖少許，鹽可根據自己口味調整，還有蜂蜜不要忘了
做法步驟：
將帶皮的無花肉切成小塊，洗淨放一邊備用
炒鍋倒油，大火加熱後放入準備好的配料和蔥姜段下鍋，翻炒至香味
將肉倒入繼續翻炒，炒至變色後盛出裝盤
將鍋洗淨後燒乾倒油加入冰糖不停攪拌
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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材料：
五花肉一塊，八角、花椒、香葉、幹辣椒適量，蔥薑蒜不能少，生抽、老抽、冰糖少許，鹽可根據自己口味調整，還有蜂蜜不要忘了
做法步驟：
將帶皮的無花肉切成小塊，洗淨放一邊備用
炒鍋倒油，大火加熱後放入準備好的配料和蔥姜段下鍋，翻炒至香味
將肉倒入繼續翻炒，炒至變色後盛出裝盤
將鍋洗淨後燒乾倒油加入冰糖不停攪拌
等冰糖完全融化後倒入炒過的肉塊，炒冰糖一定不要炒太久不然會有苦味，等融化後出現氣泡就好了
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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材料：
五花肉一塊，八角、花椒、香葉、幹辣椒適量，蔥薑蒜不能少，生抽、老抽、冰糖少許，鹽可根據自己口味調整，還有蜂蜜不要忘了
做法步驟：
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炒鍋倒油，大火加熱後放入準備好的配料和蔥姜段下鍋，翻炒至香味
將肉倒入繼續翻炒，炒至變色後盛出裝盤
將鍋洗淨後燒乾倒油加入冰糖不停攪拌
等冰糖完全融化後倒入炒過的肉塊，炒冰糖一定不要炒太久不然會有苦味，等融化後出現氣泡就好了
炒至肉全部上色後倒入生抽、老抽、料酒按3：1:3量來放，然後開小火燜煮一個小時左右，中間殼適當調整味道加鹽
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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材料：
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將鍋洗淨後燒乾倒油加入冰糖不停攪拌
等冰糖完全融化後倒入炒過的肉塊，炒冰糖一定不要炒太久不然會有苦味，等融化後出現氣泡就好了
炒至肉全部上色後倒入生抽、老抽、料酒按3：1:3量來放，然後開小火燜煮一個小時左右，中間殼適當調整味道加鹽
最後可轉入大火收汁，並加入一勺蜂蜜，可以讓肉色更加透明好看
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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材料：
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做法步驟：
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將肉倒入繼續翻炒，炒至變色後盛出裝盤
將鍋洗淨後燒乾倒油加入冰糖不停攪拌
等冰糖完全融化後倒入炒過的肉塊，炒冰糖一定不要炒太久不然會有苦味，等融化後出現氣泡就好了
炒至肉全部上色後倒入生抽、老抽、料酒按3：1:3量來放，然後開小火燜煮一個小時左右，中間殼適當調整味道加鹽
最後可轉入大火收汁，並加入一勺蜂蜜，可以讓肉色更加透明好看
好了簡單幾不美味的紅燒肉就做好了，是不是看著就流口水呢，在家就給朋友家人做做吧。好吃又有營養，絕對不能錯過的美食。
說起紅燒肉，紅潤的色澤，肥而不膩的味覺享受，說到都讓人流口水。哈哈，有點誇張了。紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裡還特意提到可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做的好的紅燒肉應當紅如琥珀，入口即便是瘦肉也能即化。而且在燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道就都進湯裡了，肉就不好吃了。
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炒至肉全部上色後倒入生抽、老抽、料酒按3：1:3量來放，然後開小火燜煮一個小時左右，中間殼適當調整味道加鹽
最後可轉入大火收汁，並加入一勺蜂蜜，可以讓肉色更加透明好看
好了簡單幾不美味的紅燒肉就做好了，是不是看著就流口水呢，在家就給朋友家人做做吧。好吃又有營養，絕對不能錯過的美食。