這3種魚再便宜也不要買，前兩種有毒，第三種極易致癌

魚不僅是大腦的助推器，心情的改良劑，還是美容護膚的佳品……因此，它成為人們餐桌的“常客”。然而，魚又可能受到重金屬的汙染，如何吃才能做到既安全又營養呢？

從數據顯示，魚體內重金屬聚集最高的位置依次為鱗片、魚鰓、內臟、魚肉。主婦們還要注意了，市面上這三種魚千萬不能買：

1、有點腐爛魚肉

一旦發現魚肉出現了腐爛、掉皮、魚肉失去彈性，甚至一碰肉就爛掉的，一定不要吃，吃後容易中毒

2、肚皮破損的魚

版魚死去差不多半天的時間，它的腹部因為開始滋生細菌，就會出現肚皮破損、裂開的現象，魚體腹內的腸道、魚膽、魚鰾等就會開始腐爛變味，這樣導致魚肉出現細菌和毒素，吃後容易中毒。

3、化工廠附近的野生魚

現再很多人喜歡垂釣，說自己釣的野生魚味道更鮮更好吃。其實這是說的水域乾淨中生長的魚。如果是那種化工廠附近的河流，重金屬是超標的，在這種水裡生長的魚極可能含有毒物質，長期食用此類魚，易造成食物中毒，尤其是重金屬中毒，嚴重的可致癌。

其他注意事項：

用具要生熟分開：吃沒有加工熟透的魚蝦可能會感染上寄生蟲病，用切過生魚的刀、砧板直接切熟食、拌涼菜或水果，很容易被細菌汙染。

不可過量吃魚肉：魚肉蛋白質含量很高，過量食用容易導致消化不良、內火蓄積。

注意吃魚的頻率：專家建議一週3~4次，或是隔天食用，這樣即便存在重金屬汙染，也能給肝臟一定的排毒時間，且不會因攝入量過大而造成蓄積。此外，從營養均衡的角度出發，全面食用各種動植物，才有助於健康。