掌握3個技巧,蒸出的包子肉餡成一坨肉,鮮嫩多汁,真是太好吃了
包子這種自帶配菜的主食真的那是太喜歡了,蒸一籠包子完全不用做菜,連著吃3個就能吃飽了,特別是那種大包子那吃著真是太過癮了啊。大家都在酒店裡面吃過肉包子,他...
用料
普通麵粉 | |
青椒 | |
豬肉 | |
蔥 | |
姜 | |
熱水 | |
生抽 | |
鹽 | |
蠔油 | |
甜麵醬 | |
胡椒粉 | |
雞精 | |
香油 |
青椒,肉,蔥,切絲
放入適量花生油,油熱後倒入肉絲煸炒
3.肉絲變色後,加入料酒,再放入蔥姜和青椒,依次倒入適量的生抽,蠔油,甜麵醬,胡椒粉,依據個人喜好放入少量的鹽
4.出鍋前加點雞精,香油調味,放涼備用
5.開水和麵,放涼後,擀皮,包成自己喜歡的包子形狀
6.最後,涼水上鍋,蒸20分鐘即可
7.開吃