作者：以後的以後_CsfZ
用料
豬肝 一個半
西芹 三根
洋蔥 1/3
紅綠尖椒 各兩根
大蒜 3根
鹽 適量
澱粉 適量
老抽 適量
味極鮮
豆瓣醬 兩勺
生薑 6片
蒜子 5瓣
做法步驟
1、豬肝洗淨，切片，瀝乾水
2、蒜子生薑備好
3、尖椒，芹菜，洋蔥，大蒜葉洗淨，切好備用
4、豬肝放入澱粉，鹽，味極鮮，拌勻醃製15分鐘
5、鍋內下油，燒熱，豬肝倒入鍋內炒變色裝盤
6、鍋內下油，放入生薑，蒜子，豆瓣醬，把豆瓣醬油煸出來
7、放入洋蔥，西芹，尖椒煸炒
8、倒入豬肝一起翻炒，再加入大蒜葉
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