吃五花肉的時候開不開心？這個冬天你不可錯過的10道美食！
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
材料：五花肉、豆角、豆乾、寬掛麵、八角、香葉、蔥段、薑片、老抽、生抽、雞汁、山楂幹
做法：
1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗淨切塊，豆角掰成寸段，豆乾片，掛麵（兩人份）備用。薑片，蔥段，香葉，八角，山楂幹備用。
2、五花肉入鍋煸炒，放入薑片蔥段，倒入香葉，八角，山楂幹一起煸炒。
3、倒入老抽15毫升，倒入生抽20毫升翻炒均勻。
4、倒入豆角，放入豆乾，倒入10毫升雞汁翻勻。
5、倒入清水沒過食材，大火煮開後，蓋上鍋蓋小火燜20分鐘。
6、20分鐘後將掛麵放入鍋內，蓋上鍋蓋將麵條燜軟。
7、攪拌均勻，讓麵條吸滿湯汁，繼續蓋上鍋蓋燜制湯汁吸乾，翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
材料：五花肉、豆角、豆乾、寬掛麵、八角、香葉、蔥段、薑片、老抽、生抽、雞汁、山楂幹
做法：
1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗淨切塊，豆角掰成寸段，豆乾片，掛麵（兩人份）備用。薑片，蔥段，香葉，八角，山楂幹備用。
2、五花肉入鍋煸炒，放入薑片蔥段，倒入香葉，八角，山楂幹一起煸炒。
3、倒入老抽15毫升，倒入生抽20毫升翻炒均勻。
4、倒入豆角，放入豆乾，倒入10毫升雞汁翻勻。
5、倒入清水沒過食材，大火煮開後，蓋上鍋蓋小火燜20分鐘。
6、20分鐘後將掛麵放入鍋內，蓋上鍋蓋將麵條燜軟。
7、攪拌均勻，讓麵條吸滿湯汁，繼續蓋上鍋蓋燜制湯汁吸乾，翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
材料：辣白菜、五花肉、蒜瓣、洋蔥、料酒、牛肉粉、白芝麻
做法：
1、五花肉切片，辣白菜切段，洋蔥不需要切太細的絲，蒜切片。
2、煸炒五花肉到金黃色，放入料酒去腥。
3、放入蒜片、洋蔥，煸炒。
4、加入牛肉粉繼續翻炒均勻。
5、加入辣白菜炒勻，出鍋前撒入芝麻即可。
烤五花肉
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
材料：五花肉、豆角、豆乾、寬掛麵、八角、香葉、蔥段、薑片、老抽、生抽、雞汁、山楂幹
做法：
1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗淨切塊，豆角掰成寸段，豆乾片，掛麵（兩人份）備用。薑片，蔥段，香葉，八角，山楂幹備用。
2、五花肉入鍋煸炒，放入薑片蔥段，倒入香葉，八角，山楂幹一起煸炒。
3、倒入老抽15毫升，倒入生抽20毫升翻炒均勻。
4、倒入豆角，放入豆乾，倒入10毫升雞汁翻勻。
5、倒入清水沒過食材，大火煮開後，蓋上鍋蓋小火燜20分鐘。
6、20分鐘後將掛麵放入鍋內，蓋上鍋蓋將麵條燜軟。
7、攪拌均勻，讓麵條吸滿湯汁，繼續蓋上鍋蓋燜制湯汁吸乾，翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
材料：辣白菜、五花肉、蒜瓣、洋蔥、料酒、牛肉粉、白芝麻
做法：
1、五花肉切片，辣白菜切段，洋蔥不需要切太細的絲，蒜切片。
2、煸炒五花肉到金黃色，放入料酒去腥。
3、放入蒜片、洋蔥，煸炒。
4、加入牛肉粉繼續翻炒均勻。
5、加入辣白菜炒勻，出鍋前撒入芝麻即可。
烤五花肉
材料：五花肉、烤肉粉
做法：
1、五花肉洗淨放入盆中，放入烤肉粉。
2、攪拌均勻放冰箱冷藏3到4小時。
3、然後放在烤架上瀝乾水分。
4、烤盤上塗油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分鐘出爐。
5、切成片狀即可享用。
五花肉香菇燜飯
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
材料：五花肉、豆角、豆乾、寬掛麵、八角、香葉、蔥段、薑片、老抽、生抽、雞汁、山楂幹
做法：
1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗淨切塊，豆角掰成寸段，豆乾片，掛麵（兩人份）備用。薑片，蔥段，香葉，八角，山楂幹備用。
2、五花肉入鍋煸炒，放入薑片蔥段，倒入香葉，八角，山楂幹一起煸炒。
3、倒入老抽15毫升，倒入生抽20毫升翻炒均勻。
4、倒入豆角，放入豆乾，倒入10毫升雞汁翻勻。
5、倒入清水沒過食材，大火煮開後，蓋上鍋蓋小火燜20分鐘。
6、20分鐘後將掛麵放入鍋內，蓋上鍋蓋將麵條燜軟。
7、攪拌均勻，讓麵條吸滿湯汁，繼續蓋上鍋蓋燜制湯汁吸乾，翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
材料：辣白菜、五花肉、蒜瓣、洋蔥、料酒、牛肉粉、白芝麻
做法：
1、五花肉切片，辣白菜切段，洋蔥不需要切太細的絲，蒜切片。
2、煸炒五花肉到金黃色，放入料酒去腥。
3、放入蒜片、洋蔥，煸炒。
4、加入牛肉粉繼續翻炒均勻。
5、加入辣白菜炒勻，出鍋前撒入芝麻即可。
烤五花肉
材料：五花肉、烤肉粉
做法：
1、五花肉洗淨放入盆中，放入烤肉粉。
2、攪拌均勻放冰箱冷藏3到4小時。
3、然後放在烤架上瀝乾水分。
4、烤盤上塗油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分鐘出爐。
5、切成片狀即可享用。
五花肉香菇燜飯
材料：五花肉、大蔥、紅尖椒、油、生抽、老抽、蘿蔔、香菇、洋蔥、大米、榨菜、十三香
做法：
1、蘿蔔，紅尖椒，香菇，洋蔥，榨菜全部切丁，五花肉切片，大米提前泡1小時。
2、鍋里加油下五花肉煸炒，煸炒到焦黃。
3、加入所有配料，再加入蠔油，生抽，老抽，鹽，十三香，加入一大碗水，加入泡好的米，蓋鍋燜10分鐘。
4、燜好後攪拌均勻即可。
家常筍乾燉五花肉
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
材料：五花肉、豆角、豆乾、寬掛麵、八角、香葉、蔥段、薑片、老抽、生抽、雞汁、山楂幹
做法：
1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗淨切塊，豆角掰成寸段，豆乾片，掛麵（兩人份）備用。薑片，蔥段，香葉，八角，山楂幹備用。
2、五花肉入鍋煸炒，放入薑片蔥段，倒入香葉，八角，山楂幹一起煸炒。
3、倒入老抽15毫升，倒入生抽20毫升翻炒均勻。
4、倒入豆角，放入豆乾，倒入10毫升雞汁翻勻。
5、倒入清水沒過食材，大火煮開後，蓋上鍋蓋小火燜20分鐘。
6、20分鐘後將掛麵放入鍋內，蓋上鍋蓋將麵條燜軟。
7、攪拌均勻，讓麵條吸滿湯汁，繼續蓋上鍋蓋燜制湯汁吸乾，翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
材料：辣白菜、五花肉、蒜瓣、洋蔥、料酒、牛肉粉、白芝麻
做法：
1、五花肉切片，辣白菜切段，洋蔥不需要切太細的絲，蒜切片。
2、煸炒五花肉到金黃色，放入料酒去腥。
3、放入蒜片、洋蔥，煸炒。
4、加入牛肉粉繼續翻炒均勻。
5、加入辣白菜炒勻，出鍋前撒入芝麻即可。
烤五花肉
材料：五花肉、烤肉粉
做法：
1、五花肉洗淨放入盆中，放入烤肉粉。
2、攪拌均勻放冰箱冷藏3到4小時。
3、然後放在烤架上瀝乾水分。
4、烤盤上塗油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分鐘出爐。
5、切成片狀即可享用。
五花肉香菇燜飯
材料：五花肉、大蔥、紅尖椒、油、生抽、老抽、蘿蔔、香菇、洋蔥、大米、榨菜、十三香
做法：
1、蘿蔔，紅尖椒，香菇，洋蔥，榨菜全部切丁，五花肉切片，大米提前泡1小時。
2、鍋里加油下五花肉煸炒，煸炒到焦黃。
3、加入所有配料，再加入蠔油，生抽，老抽，鹽，十三香，加入一大碗水，加入泡好的米，蓋鍋燜10分鐘。
4、燜好後攪拌均勻即可。
家常筍乾燉五花肉
材料：筍乾、五花肉、油、料酒、老抽、生抽、鹽、糖、八角
做法：
1、五花肉切方塊，筍乾提前泡發2小時。
2、燒開半鍋水，入五花肉焯水斷生。
3、夾起瀝乾水份，或用廚房紙吸乾水份，不然油煎的時候會炸。
4、鑄鐵鍋裡倒點油，夾入五花肉煎成金黃，最好四面都煎到，特別香，肉質緊實。
5、泡發的筍乾剪成小段。
6、煎好的五花肉裡倒入生抽、老抽，加入料酒，再倒入與食材齊平的開水，加入一個八角。
7、加入筍乾，大火燒開後，改小火慢燉1小時。
8、翻拌一下，下面的五花肉已經可以輕易刺透了，加入冰糖和鹽調味，再小火慢燉30分鐘，即可。
五香卷
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
材料：五花肉、豆角、豆乾、寬掛麵、八角、香葉、蔥段、薑片、老抽、生抽、雞汁、山楂幹
做法：
1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗淨切塊，豆角掰成寸段，豆乾片，掛麵（兩人份）備用。薑片，蔥段，香葉，八角，山楂幹備用。
2、五花肉入鍋煸炒，放入薑片蔥段，倒入香葉，八角，山楂幹一起煸炒。
3、倒入老抽15毫升，倒入生抽20毫升翻炒均勻。
4、倒入豆角，放入豆乾，倒入10毫升雞汁翻勻。
5、倒入清水沒過食材，大火煮開後，蓋上鍋蓋小火燜20分鐘。
6、20分鐘後將掛麵放入鍋內，蓋上鍋蓋將麵條燜軟。
7、攪拌均勻，讓麵條吸滿湯汁，繼續蓋上鍋蓋燜制湯汁吸乾，翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
材料：辣白菜、五花肉、蒜瓣、洋蔥、料酒、牛肉粉、白芝麻
做法：
1、五花肉切片，辣白菜切段，洋蔥不需要切太細的絲，蒜切片。
2、煸炒五花肉到金黃色，放入料酒去腥。
3、放入蒜片、洋蔥，煸炒。
4、加入牛肉粉繼續翻炒均勻。
5、加入辣白菜炒勻，出鍋前撒入芝麻即可。
烤五花肉
材料：五花肉、烤肉粉
做法：
1、五花肉洗淨放入盆中，放入烤肉粉。
2、攪拌均勻放冰箱冷藏3到4小時。
3、然後放在烤架上瀝乾水分。
4、烤盤上塗油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分鐘出爐。
5、切成片狀即可享用。
五花肉香菇燜飯
材料：五花肉、大蔥、紅尖椒、油、生抽、老抽、蘿蔔、香菇、洋蔥、大米、榨菜、十三香
做法：
1、蘿蔔，紅尖椒，香菇，洋蔥，榨菜全部切丁，五花肉切片，大米提前泡1小時。
2、鍋里加油下五花肉煸炒，煸炒到焦黃。
3、加入所有配料，再加入蠔油，生抽，老抽，鹽，十三香，加入一大碗水，加入泡好的米，蓋鍋燜10分鐘。
4、燜好後攪拌均勻即可。
家常筍乾燉五花肉
材料：筍乾、五花肉、油、料酒、老抽、生抽、鹽、糖、八角
做法：
1、五花肉切方塊，筍乾提前泡發2小時。
2、燒開半鍋水，入五花肉焯水斷生。
3、夾起瀝乾水份，或用廚房紙吸乾水份，不然油煎的時候會炸。
4、鑄鐵鍋裡倒點油，夾入五花肉煎成金黃，最好四面都煎到，特別香，肉質緊實。
5、泡發的筍乾剪成小段。
6、煎好的五花肉裡倒入生抽、老抽，加入料酒，再倒入與食材齊平的開水，加入一個八角。
7、加入筍乾，大火燒開後，改小火慢燉1小時。
8、翻拌一下，下面的五花肉已經可以輕易刺透了，加入冰糖和鹽調味，再小火慢燉30分鐘，即可。
五香卷
材料：五花肉、蔥、馬蹄、姜、豆皮、五香粉、地瓜粉、鹽、孜然、生抽、高粱酒、蛋清、調和油
做法：
1、把肉切成丁，加入薑末、鹽、五香粉和孜然，加一點高粱酒提香，一點生抽，再加蛋清，攪拌均勻後，醃製1小時；
2、馬蹄切成丁，小蔥頭去尾，切成末。將馬蹄、蔥末和醃製好的肉丁混合，加一點地瓜粉，順著一個方向攪拌，讓肉餡充分混合、上筋；
3、接下來，取半圓形的豆皮，均分成兩塊。取一塊豆皮，在邊緣刷上蛋清，肉餡呈一字形放在豆皮中間，壓得緊實一點；
4、捲起後折起兩邊，再刷一些蛋清來封口，這樣炸的時候就不會散開，這就是五香卷的原型；
5、起油鍋，燒至五成熱的時候放入五香卷。保持小火，適當翻面，炸大約5分鐘，直至表皮金黃酥脆，撈出瀝油即可。
回鍋肉
一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
材料：五花肉、豆角、豆乾、寬掛麵、八角、香葉、蔥段、薑片、老抽、生抽、雞汁、山楂幹
做法：
1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗淨切塊，豆角掰成寸段，豆乾片，掛麵（兩人份）備用。薑片，蔥段，香葉，八角，山楂幹備用。
2、五花肉入鍋煸炒，放入薑片蔥段，倒入香葉，八角，山楂幹一起煸炒。
3、倒入老抽15毫升，倒入生抽20毫升翻炒均勻。
4、倒入豆角，放入豆乾，倒入10毫升雞汁翻勻。
5、倒入清水沒過食材，大火煮開後，蓋上鍋蓋小火燜20分鐘。
6、20分鐘後將掛麵放入鍋內，蓋上鍋蓋將麵條燜軟。
7、攪拌均勻，讓麵條吸滿湯汁，繼續蓋上鍋蓋燜制湯汁吸乾，翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
材料：辣白菜、五花肉、蒜瓣、洋蔥、料酒、牛肉粉、白芝麻
做法：
1、五花肉切片，辣白菜切段，洋蔥不需要切太細的絲，蒜切片。
2、煸炒五花肉到金黃色，放入料酒去腥。
3、放入蒜片、洋蔥，煸炒。
4、加入牛肉粉繼續翻炒均勻。
5、加入辣白菜炒勻，出鍋前撒入芝麻即可。
烤五花肉
材料：五花肉、烤肉粉
做法：
1、五花肉洗淨放入盆中，放入烤肉粉。
2、攪拌均勻放冰箱冷藏3到4小時。
3、然後放在烤架上瀝乾水分。
4、烤盤上塗油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分鐘出爐。
5、切成片狀即可享用。
五花肉香菇燜飯
材料：五花肉、大蔥、紅尖椒、油、生抽、老抽、蘿蔔、香菇、洋蔥、大米、榨菜、十三香
做法：
1、蘿蔔，紅尖椒，香菇，洋蔥，榨菜全部切丁，五花肉切片，大米提前泡1小時。
2、鍋里加油下五花肉煸炒，煸炒到焦黃。
3、加入所有配料，再加入蠔油，生抽，老抽，鹽，十三香，加入一大碗水，加入泡好的米，蓋鍋燜10分鐘。
4、燜好後攪拌均勻即可。
家常筍乾燉五花肉
材料：筍乾、五花肉、油、料酒、老抽、生抽、鹽、糖、八角
做法：
1、五花肉切方塊，筍乾提前泡發2小時。
2、燒開半鍋水，入五花肉焯水斷生。
3、夾起瀝乾水份，或用廚房紙吸乾水份，不然油煎的時候會炸。
4、鑄鐵鍋裡倒點油，夾入五花肉煎成金黃，最好四面都煎到，特別香，肉質緊實。
5、泡發的筍乾剪成小段。
6、煎好的五花肉裡倒入生抽、老抽，加入料酒，再倒入與食材齊平的開水，加入一個八角。
7、加入筍乾，大火燒開後，改小火慢燉1小時。
8、翻拌一下，下面的五花肉已經可以輕易刺透了，加入冰糖和鹽調味，再小火慢燉30分鐘，即可。
五香卷
材料：五花肉、蔥、馬蹄、姜、豆皮、五香粉、地瓜粉、鹽、孜然、生抽、高粱酒、蛋清、調和油
做法：
1、把肉切成丁，加入薑末、鹽、五香粉和孜然，加一點高粱酒提香，一點生抽，再加蛋清，攪拌均勻後，醃製1小時；
2、馬蹄切成丁，小蔥頭去尾，切成末。將馬蹄、蔥末和醃製好的肉丁混合，加一點地瓜粉，順著一個方向攪拌，讓肉餡充分混合、上筋；
3、接下來，取半圓形的豆皮，均分成兩塊。取一塊豆皮，在邊緣刷上蛋清，肉餡呈一字形放在豆皮中間，壓得緊實一點；
4、捲起後折起兩邊，再刷一些蛋清來封口，這樣炸的時候就不會散開，這就是五香卷的原型；
5、起油鍋，燒至五成熱的時候放入五香卷。保持小火，適當翻面，炸大約5分鐘，直至表皮金黃酥脆，撈出瀝油即可。
回鍋肉
材料：前尖肉、青蒜苗、黑豆豉、郫縣豆瓣醬、醬油、白糖、紅椒絲、味精
做法：
1、把肉洗淨煮熟，切薄片備用，青蒜苗切成段備用。
2、熱鍋倒入油，熱大概半分鐘，下入切好的熟肉片。
3、等熟肉片煸至稍熟，放入豆瓣醬，再放入黑豆豉，翻炒幾秒。
4、放入青蒜頭和紅椒絲，翻炒幾秒至斷生，烹入一點點醬油。
5、最後放入青蒜苗，放入味精，炒勻即可起鍋。
聲明：欣和調味家族涉及所有菜譜均來自於各界美食大咖的智慧結晶，由小欣為大家編輯整理後呈現！感謝每一位撰寫菜譜的前輩~如發現問題請第一時間聯繫小欣哦~麼麼噠~
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一想到烤肉館裡滋滋冒著油的五花肉，對於吃貨來講，什麼減肥，什麼淡鹽，根本完全沒有抵抗力，一心只想拿起筷子夾上一塊放入口中，歡愉的心情簡直無以言表！五花肉的做法很多，在家也可以大膽的嘗試哦~
五花肉豆腐鍋
材料：五花肉、娃娃菜、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔、姜、烤肉料、花椒、油、生抽、蠔油
做法：
1、五花肉冷水下鍋，放入姜和花椒，煮至水開撈出。
2、五花肉晾涼後切片。
3、倒入蜜汁烤肉料醃製片刻。
4、豆腐切片，下鍋煮1分鐘撈出。
5、取塔吉鍋，鍋裡倒入一層油。
6、放入切成瓣的西紅柿。
7、擺上娃娃菜。再擺上豆腐。放入切片的胡蘿蔔。
8、生抽、蠔油混合，均勻的淋在菜上。
9、最後將醃好的五花肉擺在最上面，開小火加熱，直到鍋底沸騰。
10、鍋開後，蓋上塔吉鍋的上蓋，用小火加熱8分鐘，關火燜10分鐘即可。
蜜汁煎燒五花肉
材料：去皮五花肉、蠔油、海鮮醬、料酒
做法：
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。
2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。
4、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。
孜然牙籤五花肉
材料：五花肉、牙籤、孜然粉、芝麻、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1、 五花肉洗淨去皮。
2、切成片狀。冷凍之後比較好切。
3、放入大碗，加料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉若干，抓勻放一邊醃製半小時。
4、牙籤洗乾淨，拿開水泡半小時，把五花肉串號。
5、烤前撒孜然，先設置180度5分鐘。
6、拿出來翻面再撒孜然，看到有水就傾斜下烤盤倒掉，再180度烤5分鐘，烤完撒白芝麻即可。
五花肉豆角燜面
材料：五花肉、豆角、豆乾、寬掛麵、八角、香葉、蔥段、薑片、老抽、生抽、雞汁、山楂幹
做法：
1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗淨切塊，豆角掰成寸段，豆乾片，掛麵（兩人份）備用。薑片，蔥段，香葉，八角，山楂幹備用。
2、五花肉入鍋煸炒，放入薑片蔥段，倒入香葉，八角，山楂幹一起煸炒。
3、倒入老抽15毫升，倒入生抽20毫升翻炒均勻。
4、倒入豆角，放入豆乾，倒入10毫升雞汁翻勻。
5、倒入清水沒過食材，大火煮開後，蓋上鍋蓋小火燜20分鐘。
6、20分鐘後將掛麵放入鍋內，蓋上鍋蓋將麵條燜軟。
7、攪拌均勻，讓麵條吸滿湯汁，繼續蓋上鍋蓋燜制湯汁吸乾，翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
材料：辣白菜、五花肉、蒜瓣、洋蔥、料酒、牛肉粉、白芝麻
做法：
1、五花肉切片，辣白菜切段，洋蔥不需要切太細的絲，蒜切片。
2、煸炒五花肉到金黃色，放入料酒去腥。
3、放入蒜片、洋蔥，煸炒。
4、加入牛肉粉繼續翻炒均勻。
5、加入辣白菜炒勻，出鍋前撒入芝麻即可。
烤五花肉
材料：五花肉、烤肉粉
做法：
1、五花肉洗淨放入盆中，放入烤肉粉。
2、攪拌均勻放冰箱冷藏3到4小時。
3、然後放在烤架上瀝乾水分。
4、烤盤上塗油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分鐘出爐。
5、切成片狀即可享用。
五花肉香菇燜飯
材料：五花肉、大蔥、紅尖椒、油、生抽、老抽、蘿蔔、香菇、洋蔥、大米、榨菜、十三香
做法：
1、蘿蔔，紅尖椒，香菇，洋蔥，榨菜全部切丁，五花肉切片，大米提前泡1小時。
2、鍋里加油下五花肉煸炒，煸炒到焦黃。
3、加入所有配料，再加入蠔油，生抽，老抽，鹽，十三香，加入一大碗水，加入泡好的米，蓋鍋燜10分鐘。
4、燜好後攪拌均勻即可。
家常筍乾燉五花肉
材料：筍乾、五花肉、油、料酒、老抽、生抽、鹽、糖、八角
做法：
1、五花肉切方塊，筍乾提前泡發2小時。
2、燒開半鍋水，入五花肉焯水斷生。
3、夾起瀝乾水份，或用廚房紙吸乾水份，不然油煎的時候會炸。
4、鑄鐵鍋裡倒點油，夾入五花肉煎成金黃，最好四面都煎到，特別香，肉質緊實。
5、泡發的筍乾剪成小段。
6、煎好的五花肉裡倒入生抽、老抽，加入料酒，再倒入與食材齊平的開水，加入一個八角。
7、加入筍乾，大火燒開後，改小火慢燉1小時。
8、翻拌一下，下面的五花肉已經可以輕易刺透了，加入冰糖和鹽調味，再小火慢燉30分鐘，即可。
五香卷
材料：五花肉、蔥、馬蹄、姜、豆皮、五香粉、地瓜粉、鹽、孜然、生抽、高粱酒、蛋清、調和油
做法：
1、把肉切成丁，加入薑末、鹽、五香粉和孜然，加一點高粱酒提香，一點生抽，再加蛋清，攪拌均勻後，醃製1小時；
2、馬蹄切成丁，小蔥頭去尾，切成末。將馬蹄、蔥末和醃製好的肉丁混合，加一點地瓜粉，順著一個方向攪拌，讓肉餡充分混合、上筋；
3、接下來，取半圓形的豆皮，均分成兩塊。取一塊豆皮，在邊緣刷上蛋清，肉餡呈一字形放在豆皮中間，壓得緊實一點；
4、捲起後折起兩邊，再刷一些蛋清來封口，這樣炸的時候就不會散開，這就是五香卷的原型；
5、起油鍋，燒至五成熱的時候放入五香卷。保持小火，適當翻面，炸大約5分鐘，直至表皮金黃酥脆，撈出瀝油即可。
回鍋肉
材料：前尖肉、青蒜苗、黑豆豉、郫縣豆瓣醬、醬油、白糖、紅椒絲、味精
做法：
1、把肉洗淨煮熟，切薄片備用，青蒜苗切成段備用。
2、熱鍋倒入油，熱大概半分鐘，下入切好的熟肉片。
3、等熟肉片煸至稍熟，放入豆瓣醬，再放入黑豆豉，翻炒幾秒。
4、放入青蒜頭和紅椒絲，翻炒幾秒至斷生，烹入一點點醬油。
5、最後放入青蒜苗，放入味精，炒勻即可起鍋。
聲明：欣和調味家族涉及所有菜譜均來自於各界美食大咖的智慧結晶，由小欣為大家編輯整理後呈現！感謝每一位撰寫菜譜的前輩~如發現問題請第一時間聯繫小欣哦~麼麼噠~
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