不扒瞎！這家東坡面傳人開的麵館，絕對是你從來沒吃過的味道！

在誇嚓一下零下好幾度的天氣裡

我那不爭氣的肚子

只想吃一點熱乎乎的好吃的

同行的小姐姐跟我說

今天要帶我去一家有匠人精神的麵館

帶我去嘗一嘗真正的麵條

作為美食界扛把子的我

本來是不相信的

結果等她告訴我這家店的老闆

是東坡面第四代傳人的時候

我沉默了

並且表示真的很想去抱一抱老闆的大腿

很多寶子們應該對東坡面會有一定的疑惑

這個麵條的發源地是在蘇東坡的故鄉-眉山

當地百姓為了紀念他

所以把他幼年非常喜歡吃的一種臊子面稱為東坡面

這家店的老闆是東坡面第四代傳人

也是上一位傳人的關門弟子

在十年左右的時間

作為傳人的他

在原有祕方與技術的基礎上加以創新改良

製作出現在這種口感更好、味道更香的東坡面

同時也是現在市面上少見的

純綠色無添加的健康麵條

走進店內一種敬佩之情油然而生

店面一共有240平米左右

裡面還包含著兩個包房

整體環境的佈局非常舒適宜人

明亮的燈光加上寬闊的環境

帶給你超級享受的就餐體驗

愛貓如命的老闆娘

再加上匠人精神的老闆會發生什麼樣的火花？

為了和自己的貓貓們不分開

也為了讓更多的小夥伴看到、瞭解到這些小可愛們

老闆娘在店裡建了一個透明的玻璃房

這些貓貓們全在這裡面

大家不用擔心它們會偷跑出來

也不用擔心店裡會不會有難聞的味道

你們知道老闆娘放在貓屋裡的空氣淨化器有多貴嗎？！

你們知道這些貓貓吃的東西有多貴嗎？！

我默默的抹去了一把辛酸淚

雖然我看不懂但是我知道它們吃的比我都好！

瞭解了老闆的故事

也看了店裡的環境和可愛的貓貓

接下來我的小夥伴們就跟我一起去看看

這家獨一無二的麵館吧！

臊子面系列

寶子們可不要小瞧這些臊子

每一款臊子面裡都包含了師傅的心血

不管是牛肉臊子還是豬肉臊子

都要經過兩次炒制

才能端到你們的餐桌上

第一次的炒制要連續翻炒三個小時

之後再加入含有幾十味中草藥的祖傳祕方

能夠祛除你體內的溼氣

還有健脾開胃、美容養顏的功效

東坡牛肉麵

微微辣的口感非常符合大家的口味

精選上等的新鮮牛腿肉

在進行第一次炒制之前

先是經過店家祕製醬料的醃製

之後再混合獨家祕方加入少許的芹菜末

進行二次的爆炒

這樣能夠激發臊子的香氣

麵條選用來自內蒙古的河套面

悄悄的告訴你們用這種面做麵條

成本真的超級高！！！

再加上大師傅將前輩傳承下來的

製作麵條的手藝加以改良

才有了今天這獨一無二的麵條口感

看見每一份麵條裡面有綠色的沒

那可是店家用破壁機（超貴的！）把菠菜打碎

再把汁水加入到面中

最後製成的綠色麵條

絕對的純天然、高營養

東坡豬肉面

這一款面同樣也是微微辣的口感

選用上等豬肉經過醃製之後再進行炒制

眼尖的寶子們會看到這裡面有碎豇豆末

四川獨有的酸豇豆

加上無比美味的豬肉臊子

配合著口感勁道的麵條

實不相瞞我們的攝像大哥自己一個人造了三碗

香菇炸醬麵

終於到了我最愛的一款面啦

帶著一點湯汁的炸醬麵我真的是太喜歡了

Q彈勁道的麵條吃起來非常的彈牙

裡面的配料超級豐富

滿滿的香菇塊加上胡蘿蔔塊

還有圓蔥和大塊的精豬肉

再加上一撮黃瓜絲吃起來非常的清爽

必點搭配

獨家祕製雞骨架

老闆娘跟我講

咱家的雞骨架個保個的大！

除了骨頭不能吃其他的都能吃

在經過炒制之前

店家都會去尾去內臟

保證一點髒東西都不會留下來

然後先用祕製的醬湯把它醬熟

然後再採用四十多種祕製的調料

加上香蔥進行二次爆炒

這樣能夠保證雞架更加的入味請點擊輸入圖片描述

也會把它的香氣更好的激發出來

吃起來也會更加的可口

金牌香酥魚鍋

你要問我一家麵館裡面為什麼要有魚鍋

我可以超大聲的告訴你因為好吃！！！

噼裡啪啦亂跳把自己摔暈的魚

終於乖乖的躺在盆子裡了

用它做成的魚鍋一份兩個人吃真的綽綽有餘

酥脆的外皮加上裡面鮮嫩的魚肉

蘸上一點鍋裡的祕製湯料

口感更加豐富

大白菜、金針菇作為配菜

乖乖的躺在鍋底吸飽了湯汁

吃起來口感軟軟的嚼一嚼還會有汁水迸發出來

真的敲極好吃~

冰糖銀耳

在四川那邊

吃完麵條之後都要喝上一杯涼涼的冰糖銀耳

一來是能夠緩解一下胃裡的燥熱之氣

二來銀耳對身體來說也是大有好處的

（尤其是女孩子呀~）

店家的冰糖銀耳都是經過一晚上的熬製

把裡面的營養充分熬製出來啦

用勺子攪一攪就會感覺到它非常的濃稠

喝起來的口感會稍微有一點酸酸的感覺

千萬不要以為這是銀耳壞了！

人家就是這個味道的好嘛！

懶癌患者寶子們的福音來啦

想要嚐嚐最正宗的東坡面但距離店家太遠又不想出門

那你就要來這一款外賣的麵條啦

你只要在家就能夠享受到這份美味

真空包裝的設計實在是太貼心啦

麵條加上臊子還有各種調料都單獨裝在小袋子裡

店家通過快遞把產品寄到你的手裡之後

你只要打開包裝煮一下面條

再加上店家裝好的臊子就可以吃啦

我可以拍著胸脯跟你保證

這跟你在店裡吃到的味道是一樣的~

寶子們來看看我們吃了多少