蛋燒肉的做法

ç¹é¥ªæå·§ ç§çª æé èæ½ çæ½ æ¨é³éå¾ 暨陽酒徒 2017-11-26

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

蛋燒肉的做法

13、大火煮十分鐘，再小火煮，加入適量的白糖；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

蛋燒肉的做法

13、大火煮十分鐘，再小火煮，加入適量的白糖；

蛋燒肉的做法

14、用大火繼續煮；

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

蛋燒肉的做法

13、大火煮十分鐘，再小火煮，加入適量的白糖；

蛋燒肉的做法

14、用大火繼續煮；

蛋燒肉的做法

15、煮的湯水微收時即可。

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

蛋燒肉的做法

13、大火煮十分鐘，再小火煮，加入適量的白糖；

蛋燒肉的做法

14、用大火繼續煮；

蛋燒肉的做法

15、煮的湯水微收時即可。

蛋燒肉的做法

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

蛋燒肉的做法

13、大火煮十分鐘，再小火煮，加入適量的白糖；

蛋燒肉的做法

14、用大火繼續煮；

蛋燒肉的做法

15、煮的湯水微收時即可。

蛋燒肉的做法

烹飪技巧：

加入糖後要用小火來煮，這樣湯汁不容易幹，而且蛋容易入味。

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

蛋燒肉的做法

13、大火煮十分鐘，再小火煮，加入適量的白糖；

蛋燒肉的做法

14、用大火繼續煮；

蛋燒肉的做法

15、煮的湯水微收時即可。

蛋燒肉的做法

烹飪技巧：

加入糖後要用小火來煮，這樣湯汁不容易幹，而且蛋容易入味。

蛋燒肉的做法

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

蛋燒肉的做法

13、大火煮十分鐘，再小火煮，加入適量的白糖；

蛋燒肉的做法

14、用大火繼續煮；

蛋燒肉的做法

15、煮的湯水微收時即可。

蛋燒肉的做法

烹飪技巧：

加入糖後要用小火來煮，這樣湯汁不容易幹，而且蛋容易入味。

蛋燒肉的做法

主料：

豬肉：600克

鴨蛋：600克

輔料：

老抽：適量

香料：適量

生薑：適量

料酒：適量

糖：適量

生抽：適量

蛋燒肉的做法：

1、把鴨蛋洗乾淨，然後入鍋，加水煮沸，悶十分鐘；

蛋燒肉的做法

2、把蛋剝好，沖洗一下；

蛋燒肉的做法

3、然後在蛋上劃三道口子，這樣煮的時候入味；

蛋燒肉的做法

4、五花肉切成小塊入鍋；

蛋燒肉的做法

5、煮沸後倒出水；

蛋燒肉的做法

6、再入鍋煮；

蛋燒肉的做法

7、加入生薑片和料酒；

蛋燒肉的做法

8、用大火煮炥；

蛋燒肉的做法

9、然後轉小火燒半個小時加入適量的生抽；

蛋燒肉的做法

10、再加入老抽；

蛋燒肉的做法

11、煮十五分鐘後加入蛋；

蛋燒肉的做法

12、加入適量的香料；

蛋燒肉的做法

13、大火煮十分鐘，再小火煮，加入適量的白糖；

蛋燒肉的做法

14、用大火繼續煮；

蛋燒肉的做法

15、煮的湯水微收時即可。

蛋燒肉的做法

烹飪技巧：

加入糖後要用小火來煮，這樣湯汁不容易幹，而且蛋容易入味。

蛋燒肉的做法

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主料：

輔料：

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烹飪技巧：

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