在日常生活中，很多人喜歡吃腐竹。很多人泡發腐竹，有的容易爛，有的泡不軟。和小編一起看看腐竹的正確泡法和腐竹的做法，希望對大家有用!
腐竹是生活中常見的豆製品，味道可口，營養豐富。可是很多人在泡發上出了很多人問題，那麼腐竹泡多久合適?腐竹怎麼泡不會爛?下面小編將為大家解答!
在日常生活中，很多人喜歡吃腐竹。很多人泡發腐竹，有的容易爛，有的泡不軟。和小編一起看看腐竹的正確泡法和腐竹的做法，希望對大家有用!
腐竹是生活中常見的豆製品，味道可口，營養豐富。可是很多人在泡發上出了很多人問題，那麼腐竹泡多久合適?腐竹怎麼泡不會爛?下面小編將為大家解答!
腐竹泡多久合適
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時左右)。用溫開水泡,大概要4小時。
腐竹的營養價值
1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
4.還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
在日常生活中，很多人喜歡吃腐竹。很多人泡發腐竹，有的容易爛，有的泡不軟。和小編一起看看腐竹的正確泡法和腐竹的做法，希望對大家有用!
腐竹是生活中常見的豆製品，味道可口，營養豐富。可是很多人在泡發上出了很多人問題，那麼腐竹泡多久合適?腐竹怎麼泡不會爛?下面小編將為大家解答!
腐竹泡多久合適
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時左右)。用溫開水泡,大概要4小時。
腐竹的營養價值
1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
4.還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
腐竹怎麼泡不會爛
腐竹泡不爛的關鍵一步就是用油將幹腐竹炸一下。
腐竹怎麼做好吃
一：涼拌腐竹
材料：胡蘿蔔、黃瓜、蒜、辣椒油、味精、鹽、腐竹
做法：
1.腐竹在涼水中浸泡4-5個小時，直至軟硬相宜為止;切成小段;
2.黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲。蒜去皮，拍爛切碎;
3.把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入適量鹽，醃五分鐘;
4. 腐竹入開水鍋中燙一分鐘， 撈出放入後放入醃好的蒜、胡蘿蔔、黃瓜中，加入辣椒油、味精均勻攪拌即可食用。
在日常生活中，很多人喜歡吃腐竹。很多人泡發腐竹，有的容易爛，有的泡不軟。和小編一起看看腐竹的正確泡法和腐竹的做法，希望對大家有用!
腐竹是生活中常見的豆製品，味道可口，營養豐富。可是很多人在泡發上出了很多人問題，那麼腐竹泡多久合適?腐竹怎麼泡不會爛?下面小編將為大家解答!
腐竹泡多久合適
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時左右)。用溫開水泡,大概要4小時。
腐竹的營養價值
1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
4.還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
腐竹怎麼泡不會爛
腐竹泡不爛的關鍵一步就是用油將幹腐竹炸一下。
腐竹怎麼做好吃
一：涼拌腐竹
材料：胡蘿蔔、黃瓜、蒜、辣椒油、味精、鹽、腐竹
做法：
1.腐竹在涼水中浸泡4-5個小時，直至軟硬相宜為止;切成小段;
2.黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲。蒜去皮，拍爛切碎;
3.把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入適量鹽，醃五分鐘;
4. 腐竹入開水鍋中燙一分鐘， 撈出放入後放入醃好的蒜、胡蘿蔔、黃瓜中，加入辣椒油、味精均勻攪拌即可食用。
二：八寶素什錦
材料：香菇、腐竹、木耳、脆皮豆腐、蓮藕胡蘿蔔、姜蔥;八角、醬油、糖、鹽、雞精、香油、料酒
1、香菇提前泡發，切成片;木耳提前泡發，撕成小朵; 花生米用清水泡2小時以上; 腐竹提前泡發，切成段;脆皮豆腐洗淨，切成塊;蓮藕洗淨去皮，切成丁;胡蘿蔔洗淨切成丁備用; 把蔥切段，薑切片，準備好八角;
2、鍋中注入適量的油，爆香八角和蔥姜;
3、下香菇木耳翻炒均勻
4、 加入醬油、糖、料酒翻炒均勻;
5、加入適量的水，沒過原料，燒開;
6、加入腐竹、脆皮豆腐、花生米和適量的鹽;
7、 燒開煮至5分鐘後加入蓮藕和胡蘿蔔丁，攪拌均勻;
8、 轉中火，燒至湯汁濃縮，收幹湯汁;
9、關火，加入味精，淋入香油，攪拌均勻即可。
在日常生活中，很多人喜歡吃腐竹。很多人泡發腐竹，有的容易爛，有的泡不軟。和小編一起看看腐竹的正確泡法和腐竹的做法，希望對大家有用!
腐竹是生活中常見的豆製品，味道可口，營養豐富。可是很多人在泡發上出了很多人問題，那麼腐竹泡多久合適?腐竹怎麼泡不會爛?下面小編將為大家解答!
腐竹泡多久合適
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時左右)。用溫開水泡,大概要4小時。
腐竹的營養價值
1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
4.還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
腐竹怎麼泡不會爛
腐竹泡不爛的關鍵一步就是用油將幹腐竹炸一下。
腐竹怎麼做好吃
一：涼拌腐竹
材料：胡蘿蔔、黃瓜、蒜、辣椒油、味精、鹽、腐竹
做法：
1.腐竹在涼水中浸泡4-5個小時，直至軟硬相宜為止;切成小段;
2.黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲。蒜去皮，拍爛切碎;
3.把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入適量鹽，醃五分鐘;
4. 腐竹入開水鍋中燙一分鐘， 撈出放入後放入醃好的蒜、胡蘿蔔、黃瓜中，加入辣椒油、味精均勻攪拌即可食用。
二：八寶素什錦
材料：香菇、腐竹、木耳、脆皮豆腐、蓮藕胡蘿蔔、姜蔥;八角、醬油、糖、鹽、雞精、香油、料酒
1、香菇提前泡發，切成片;木耳提前泡發，撕成小朵; 花生米用清水泡2小時以上; 腐竹提前泡發，切成段;脆皮豆腐洗淨，切成塊;蓮藕洗淨去皮，切成丁;胡蘿蔔洗淨切成丁備用; 把蔥切段，薑切片，準備好八角;
2、鍋中注入適量的油，爆香八角和蔥姜;
3、下香菇木耳翻炒均勻
4、 加入醬油、糖、料酒翻炒均勻;
5、加入適量的水，沒過原料，燒開;
6、加入腐竹、脆皮豆腐、花生米和適量的鹽;
7、 燒開煮至5分鐘後加入蓮藕和胡蘿蔔丁，攪拌均勻;
8、 轉中火，燒至湯汁濃縮，收幹湯汁;
9、關火，加入味精，淋入香油，攪拌均勻即可。
三：白果腐竹豬肚湯
材料：白果、腐竹、豬肚、姜、料酒
1、 把白果去殼洗乾淨、腐竹泡軟備用;
2.用清水把豬肚洗乾淨，外面多餘的脂肪切掉不要;整個豬肚反轉放盆裡，灑上鹽，澱粉不斷揉搓;然後用清水沖洗乾淨，把豬肚再次反轉;
3、鍋裡放清水，加薑片，水燒開後，把豬肚放進，倒些料酒，把豬肚燙至變色後撈起，切片;
4、 把白果、豬肚放入瓦煲裡，加入適量水，加入薑片。
5、大火煮開，小火煲一個小時;之後加入腐竹小燉10分鐘;關火，加入適量的鹽調味即可。
在日常生活中，很多人喜歡吃腐竹。很多人泡發腐竹，有的容易爛，有的泡不軟。和小編一起看看腐竹的正確泡法和腐竹的做法，希望對大家有用!
腐竹是生活中常見的豆製品，味道可口，營養豐富。可是很多人在泡發上出了很多人問題，那麼腐竹泡多久合適?腐竹怎麼泡不會爛?下面小編將為大家解答!
腐竹泡多久合適
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時左右)。用溫開水泡,大概要4小時。
腐竹的營養價值
1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
4.還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
腐竹怎麼泡不會爛
腐竹泡不爛的關鍵一步就是用油將幹腐竹炸一下。
腐竹怎麼做好吃
一：涼拌腐竹
材料：胡蘿蔔、黃瓜、蒜、辣椒油、味精、鹽、腐竹
做法：
1.腐竹在涼水中浸泡4-5個小時，直至軟硬相宜為止;切成小段;
2.黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲。蒜去皮，拍爛切碎;
3.把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入適量鹽，醃五分鐘;
4. 腐竹入開水鍋中燙一分鐘， 撈出放入後放入醃好的蒜、胡蘿蔔、黃瓜中，加入辣椒油、味精均勻攪拌即可食用。
二：八寶素什錦
材料：香菇、腐竹、木耳、脆皮豆腐、蓮藕胡蘿蔔、姜蔥;八角、醬油、糖、鹽、雞精、香油、料酒
1、香菇提前泡發，切成片;木耳提前泡發，撕成小朵; 花生米用清水泡2小時以上; 腐竹提前泡發，切成段;脆皮豆腐洗淨，切成塊;蓮藕洗淨去皮，切成丁;胡蘿蔔洗淨切成丁備用; 把蔥切段，薑切片，準備好八角;
2、鍋中注入適量的油，爆香八角和蔥姜;
3、下香菇木耳翻炒均勻
4、 加入醬油、糖、料酒翻炒均勻;
5、加入適量的水，沒過原料，燒開;
6、加入腐竹、脆皮豆腐、花生米和適量的鹽;
7、 燒開煮至5分鐘後加入蓮藕和胡蘿蔔丁，攪拌均勻;
8、 轉中火，燒至湯汁濃縮，收幹湯汁;
9、關火，加入味精，淋入香油，攪拌均勻即可。
三：白果腐竹豬肚湯
材料：白果、腐竹、豬肚、姜、料酒
1、 把白果去殼洗乾淨、腐竹泡軟備用;
2.用清水把豬肚洗乾淨，外面多餘的脂肪切掉不要;整個豬肚反轉放盆裡，灑上鹽，澱粉不斷揉搓;然後用清水沖洗乾淨，把豬肚再次反轉;
3、鍋裡放清水，加薑片，水燒開後，把豬肚放進，倒些料酒，把豬肚燙至變色後撈起，切片;
4、 把白果、豬肚放入瓦煲裡，加入適量水，加入薑片。
5、大火煮開，小火煲一個小時;之後加入腐竹小燉10分鐘;關火，加入適量的鹽調味即可。
腐竹怎麼泡軟得快
用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法，不少家庭實驗證明，微波爐泡腐竹不僅快，而且泡出來的成品軟硬適宜。做法是用帶蓋的容器盛上能淹沒過腐竹的水量，放微波爐中高火加熱3-5分鐘即可(當然這還是要根據腐竹量多少而定時間)。
鹽水泡法
其實泡腐竹沒有那麼困難，泡腐竹的時候，用溫水泡，並且在水裡加一點鹽，這樣腐竹會很容易泡發，而且軟硬均勻，不會有的地方泡軟了有些地方還是乾硬的沒泡開。
醋泡法
用溫水泡腐竹的時候，溫水中加入幾滴白醋，把腐竹全部泡入水中。當然腐竹是不會老實呆在水裡的，要用一個有點份量大碗或盤子壓著，讓水全部沒過腐竹，大約浸泡3-4個小時就好。
捏海綿式泡法
先把腐竹掰成合適的小段，U形彎曲處可以再掰小一些，因為那裡最不好泡。把一根根的腐竹放入溫水中泡2-3分鐘後，用手把泡在水裡的腐竹捏一捏，就像擠海綿裡的水一樣，輕輕地多捏幾次;然後換溫水，泡會兒繼續捏。如此重複多次，直到腐竹軟硬程度適宜為止。
溫馨提示：腐竹一定不能在沸水中浸泡，這樣容易造成腐竹軟硬不均勻，甚至外爛內硬現象。