農村大媽製作的這個純手工古老小吃，賣遍全中國，被列為名吃

很多人都戲稱自己是吃貨，談到吃總是孜孜不倦，滔滔不絕。這說明了什麼，說明美食已經深入到人們的生活當中了，所以瞭解美食很有必要，現在的人有了錢以後，對吃要求高了起來，美食也跟著經濟的發展做著改變，研究美食和藥效也多了，各種搭配起來，就有了現在又營養又美味的美食，還有的是奇葩的美食，總之現在為了不餓吃飯的不多了，閒言少敘，看今天的文章吧。

農村的這種古法小吃，大媽們全是純手工製作，不添加任何防腐劑，他們由年輕人帶領成立了作坊，那麼接下來小編給大家介紹的是：製作米餅的食材。先將米炒熟後碾成粉，把模具按米粉餡料米粉的順序填滿，然後用擀麵杖捶打使餅變得更實。

在某些地方被列為名吃的這種米餅已經銷往全國各地。將印好的米餅放在簸箕上，放在院子裡晒上三四個小時。將晒乾的米餅收起來，放在炭爐上烘一個晚上，只有這樣才能做出最正宗的炒米餅。

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