農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

提起之前的農村生活你會想起什麼,環境優美,淳樸的民風還是大家在一起侃侃而談的聊天?農村之前的生活給人留下了太多的印象,這些種種都值得留戀和懷念,不過在農村給人留下最深的印象還是那些原生態的美食,在農村許多蔬菜都是無農藥,吃上一些葷菜也是現抓或者都會在門口養些雞。

提起之前的農村生活你會想起什麼,環境優美,淳樸的民風還是大家在一起侃侃而談的聊天?農村之前的生活給人留下了太多的印象,這些種種都值得留戀和懷念,不過在農村給人留下最深的印象還是那些原生態的美食,在農村許多蔬菜都是無農藥,吃上一些葷菜也是現抓或者都會在門口養些雞。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

說到野味,兒時農村的野味多的是,不管是地裡長的還是山上跑的;不管是天上飛的還是河裡遊的;不管是樹上長的還是石頭縫裡藏著的,在之前都給農村人留下了太多甜蜜的回憶!如今隨著各種農藥和氣候的變化,在河裡找一條魚都那麼不容易,這些逐漸消失的野味現在的今天,都是人們追求的營養美食,有的能賣出高價,而有的掏錢你給買不到。

一,馬蜂窩

蜂窩裡的卵,那可是絕對的高蛋白,之前在農村常常把它當做改善伙食的食物,小時候的蛋白質的攝入主要靠它了,發現一個蜂窩就用一把火燒掉,然後把裡面的峰卵倒出來吃特別香,在農村樹上這種馬蜂窩多的是,一次就能弄上五六個,而馬蜂窩也是一種中藥,成品中藥在藥房內售價是20元上下一兩,一斤就能賣到200元,現今不少人直接去農村收購蜂窩沒經過處理的,直接從樹上摘下的馬蜂窩,這個肯定要價格低一些,也就100多點,至於能低多少就不知道了。

提起之前的農村生活你會想起什麼,環境優美,淳樸的民風還是大家在一起侃侃而談的聊天?農村之前的生活給人留下了太多的印象,這些種種都值得留戀和懷念,不過在農村給人留下最深的印象還是那些原生態的美食,在農村許多蔬菜都是無農藥,吃上一些葷菜也是現抓或者都會在門口養些雞。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

說到野味,兒時農村的野味多的是,不管是地裡長的還是山上跑的;不管是天上飛的還是河裡遊的;不管是樹上長的還是石頭縫裡藏著的,在之前都給農村人留下了太多甜蜜的回憶!如今隨著各種農藥和氣候的變化,在河裡找一條魚都那麼不容易,這些逐漸消失的野味現在的今天,都是人們追求的營養美食,有的能賣出高價,而有的掏錢你給買不到。

一,馬蜂窩

蜂窩裡的卵,那可是絕對的高蛋白,之前在農村常常把它當做改善伙食的食物,小時候的蛋白質的攝入主要靠它了,發現一個蜂窩就用一把火燒掉,然後把裡面的峰卵倒出來吃特別香,在農村樹上這種馬蜂窩多的是,一次就能弄上五六個,而馬蜂窩也是一種中藥,成品中藥在藥房內售價是20元上下一兩,一斤就能賣到200元,現今不少人直接去農村收購蜂窩沒經過處理的,直接從樹上摘下的馬蜂窩,這個肯定要價格低一些,也就100多點,至於能低多少就不知道了。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

二,野雞

野雞不僅營養價值高,而且味道吃起來十分的鮮美,在之前改善伙食都會在村外的樹林裡找野雞,不過野雞一般是在秋冬季才能吃到,雖然一身雞架骨但是也抵擋不住人們對它的喜愛,在農村有一種抓野雞的老辦法,簡單卻有效。

提起之前的農村生活你會想起什麼,環境優美,淳樸的民風還是大家在一起侃侃而談的聊天?農村之前的生活給人留下了太多的印象,這些種種都值得留戀和懷念,不過在農村給人留下最深的印象還是那些原生態的美食,在農村許多蔬菜都是無農藥,吃上一些葷菜也是現抓或者都會在門口養些雞。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

說到野味,兒時農村的野味多的是,不管是地裡長的還是山上跑的;不管是天上飛的還是河裡遊的;不管是樹上長的還是石頭縫裡藏著的,在之前都給農村人留下了太多甜蜜的回憶!如今隨著各種農藥和氣候的變化,在河裡找一條魚都那麼不容易,這些逐漸消失的野味現在的今天,都是人們追求的營養美食,有的能賣出高價,而有的掏錢你給買不到。

一,馬蜂窩

蜂窩裡的卵,那可是絕對的高蛋白,之前在農村常常把它當做改善伙食的食物,小時候的蛋白質的攝入主要靠它了,發現一個蜂窩就用一把火燒掉,然後把裡面的峰卵倒出來吃特別香,在農村樹上這種馬蜂窩多的是,一次就能弄上五六個,而馬蜂窩也是一種中藥,成品中藥在藥房內售價是20元上下一兩,一斤就能賣到200元,現今不少人直接去農村收購蜂窩沒經過處理的,直接從樹上摘下的馬蜂窩,這個肯定要價格低一些,也就100多點,至於能低多少就不知道了。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

二,野雞

野雞不僅營養價值高,而且味道吃起來十分的鮮美,在之前改善伙食都會在村外的樹林裡找野雞,不過野雞一般是在秋冬季才能吃到,雖然一身雞架骨但是也抵擋不住人們對它的喜愛,在農村有一種抓野雞的老辦法,簡單卻有效。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

農戶先往地上撒些玉米粒,然後在玉米粒最多的地方拉起一張網,網和地面之間留出兩尺左右的距離,然後就安心的去地裡幹活,等到忙完農活的時候就可以來取野雞了。野雞雖然機警、但農夫卻幾乎每天都有收穫,原來,當野雞確定四下無人的時候,就會飛到網附近,低頭啄食地上的玉米粒它們邊吃邊走,從不抬頭。就這樣一直走到了網下,低頭啄食地上的玉米粒。等它們吃光地上所有的玉米粒,便把頭一抬,拍拍翅膀往上飛。當然就自投羅網了,但被網罩住的野雞驚慌失措,一個勁往上飛,直到最後進疲力盡再也動彈不得,只能束手就擒。不過現在野雞是二級保護動物,不能隨意抓。

三,野兔

在農村有句俗語“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”,可見兔肉的味道在農民的心中是何其的美味,而且兔肉蛋白質含量高。其中有人體不能合成的八種必需氨基酸,尤其是賴氨酸含量高,兔肉脂肪少,膽固醇含量也很低。農村人愛養上一些追捕野兔的狗來抓野兔,不過在農村也有一種傳統的抓野兔方法。

提起之前的農村生活你會想起什麼,環境優美,淳樸的民風還是大家在一起侃侃而談的聊天?農村之前的生活給人留下了太多的印象,這些種種都值得留戀和懷念,不過在農村給人留下最深的印象還是那些原生態的美食,在農村許多蔬菜都是無農藥,吃上一些葷菜也是現抓或者都會在門口養些雞。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

說到野味,兒時農村的野味多的是,不管是地裡長的還是山上跑的;不管是天上飛的還是河裡遊的;不管是樹上長的還是石頭縫裡藏著的,在之前都給農村人留下了太多甜蜜的回憶!如今隨著各種農藥和氣候的變化,在河裡找一條魚都那麼不容易,這些逐漸消失的野味現在的今天,都是人們追求的營養美食,有的能賣出高價,而有的掏錢你給買不到。

一,馬蜂窩

蜂窩裡的卵,那可是絕對的高蛋白,之前在農村常常把它當做改善伙食的食物,小時候的蛋白質的攝入主要靠它了,發現一個蜂窩就用一把火燒掉,然後把裡面的峰卵倒出來吃特別香,在農村樹上這種馬蜂窩多的是,一次就能弄上五六個,而馬蜂窩也是一種中藥,成品中藥在藥房內售價是20元上下一兩,一斤就能賣到200元,現今不少人直接去農村收購蜂窩沒經過處理的,直接從樹上摘下的馬蜂窩,這個肯定要價格低一些,也就100多點,至於能低多少就不知道了。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

二,野雞

野雞不僅營養價值高,而且味道吃起來十分的鮮美,在之前改善伙食都會在村外的樹林裡找野雞,不過野雞一般是在秋冬季才能吃到,雖然一身雞架骨但是也抵擋不住人們對它的喜愛,在農村有一種抓野雞的老辦法,簡單卻有效。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

農戶先往地上撒些玉米粒,然後在玉米粒最多的地方拉起一張網,網和地面之間留出兩尺左右的距離,然後就安心的去地裡幹活,等到忙完農活的時候就可以來取野雞了。野雞雖然機警、但農夫卻幾乎每天都有收穫,原來,當野雞確定四下無人的時候,就會飛到網附近,低頭啄食地上的玉米粒它們邊吃邊走,從不抬頭。就這樣一直走到了網下,低頭啄食地上的玉米粒。等它們吃光地上所有的玉米粒,便把頭一抬,拍拍翅膀往上飛。當然就自投羅網了,但被網罩住的野雞驚慌失措,一個勁往上飛,直到最後進疲力盡再也動彈不得,只能束手就擒。不過現在野雞是二級保護動物,不能隨意抓。

三,野兔

在農村有句俗語“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”,可見兔肉的味道在農民的心中是何其的美味,而且兔肉蛋白質含量高。其中有人體不能合成的八種必需氨基酸,尤其是賴氨酸含量高,兔肉脂肪少,膽固醇含量也很低。農村人愛養上一些追捕野兔的狗來抓野兔,不過在農村也有一種傳統的抓野兔方法。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

常年生活在農村的人都知道,野兔的生活習慣有一定的規律,出窩進食經常會走一條路,天長日久後這條路上的小草就會被踩出一條清晰可辨的小路,只要製作一條夾子放在小路上,第二天就有很大機會能抓到。

四,野豬

野豬不是很好抓,在農村需要專業的獵戶才能抓捕到,不懂的人也許會認為放些夾子就行,其實不然,在一些農村放夾子,一是農村人認為山裡的動物有靈性,需要祈禱後再放夾子。二是野豬看似笨,實在比較聰明加上鼻子靈敏尤其是對鐵質的物品。離夾子幾米遠就會繞路。所以抓野豬需要一定的耐心。不過還會嘗試一番,農戶在野豬經常來的地方種上一些紅著,周圍放幾個大夾子,無論哪種方法都是要等待很長一段時間,有可能幾個月也不一定。

提起之前的農村生活你會想起什麼,環境優美,淳樸的民風還是大家在一起侃侃而談的聊天?農村之前的生活給人留下了太多的印象,這些種種都值得留戀和懷念,不過在農村給人留下最深的印象還是那些原生態的美食,在農村許多蔬菜都是無農藥,吃上一些葷菜也是現抓或者都會在門口養些雞。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

說到野味,兒時農村的野味多的是,不管是地裡長的還是山上跑的;不管是天上飛的還是河裡遊的;不管是樹上長的還是石頭縫裡藏著的,在之前都給農村人留下了太多甜蜜的回憶!如今隨著各種農藥和氣候的變化,在河裡找一條魚都那麼不容易,這些逐漸消失的野味現在的今天,都是人們追求的營養美食,有的能賣出高價,而有的掏錢你給買不到。

一,馬蜂窩

蜂窩裡的卵,那可是絕對的高蛋白,之前在農村常常把它當做改善伙食的食物,小時候的蛋白質的攝入主要靠它了,發現一個蜂窩就用一把火燒掉,然後把裡面的峰卵倒出來吃特別香,在農村樹上這種馬蜂窩多的是,一次就能弄上五六個,而馬蜂窩也是一種中藥,成品中藥在藥房內售價是20元上下一兩,一斤就能賣到200元,現今不少人直接去農村收購蜂窩沒經過處理的,直接從樹上摘下的馬蜂窩,這個肯定要價格低一些,也就100多點,至於能低多少就不知道了。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

二,野雞

野雞不僅營養價值高,而且味道吃起來十分的鮮美,在之前改善伙食都會在村外的樹林裡找野雞,不過野雞一般是在秋冬季才能吃到,雖然一身雞架骨但是也抵擋不住人們對它的喜愛,在農村有一種抓野雞的老辦法,簡單卻有效。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

農戶先往地上撒些玉米粒,然後在玉米粒最多的地方拉起一張網,網和地面之間留出兩尺左右的距離,然後就安心的去地裡幹活,等到忙完農活的時候就可以來取野雞了。野雞雖然機警、但農夫卻幾乎每天都有收穫,原來,當野雞確定四下無人的時候,就會飛到網附近,低頭啄食地上的玉米粒它們邊吃邊走,從不抬頭。就這樣一直走到了網下,低頭啄食地上的玉米粒。等它們吃光地上所有的玉米粒,便把頭一抬,拍拍翅膀往上飛。當然就自投羅網了,但被網罩住的野雞驚慌失措,一個勁往上飛,直到最後進疲力盡再也動彈不得,只能束手就擒。不過現在野雞是二級保護動物,不能隨意抓。

三,野兔

在農村有句俗語“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”,可見兔肉的味道在農民的心中是何其的美味,而且兔肉蛋白質含量高。其中有人體不能合成的八種必需氨基酸,尤其是賴氨酸含量高,兔肉脂肪少,膽固醇含量也很低。農村人愛養上一些追捕野兔的狗來抓野兔,不過在農村也有一種傳統的抓野兔方法。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

常年生活在農村的人都知道,野兔的生活習慣有一定的規律,出窩進食經常會走一條路,天長日久後這條路上的小草就會被踩出一條清晰可辨的小路,只要製作一條夾子放在小路上,第二天就有很大機會能抓到。

四,野豬

野豬不是很好抓,在農村需要專業的獵戶才能抓捕到,不懂的人也許會認為放些夾子就行,其實不然,在一些農村放夾子,一是農村人認為山裡的動物有靈性,需要祈禱後再放夾子。二是野豬看似笨,實在比較聰明加上鼻子靈敏尤其是對鐵質的物品。離夾子幾米遠就會繞路。所以抓野豬需要一定的耐心。不過還會嘗試一番,農戶在野豬經常來的地方種上一些紅著,周圍放幾個大夾子,無論哪種方法都是要等待很長一段時間,有可能幾個月也不一定。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

五,河裡野味魚

天上飛的,地上跑的都有了,河裡遊的當然也有份,之前農村的各種小河小溪裡,無論水渾濁還是清晰,只要想吃就能抓到各種魚,如,小草魚和菜花魚以前老家河裡這種魚特別多,特別是一些從山上流下來的支流裡面數量更多。菜花魚生長緩慢,喜歡激流,因為小溪裡特別多。還有黃鱔,稻田裡,小溪裡都可見到它的身影。現在隨著河流裡的農藥包,一些廠礦的汙染,和一些人為了利益而大肆電捕,這些魚基本上已經絕跡。

提起之前的農村生活你會想起什麼,環境優美,淳樸的民風還是大家在一起侃侃而談的聊天?農村之前的生活給人留下了太多的印象,這些種種都值得留戀和懷念,不過在農村給人留下最深的印象還是那些原生態的美食,在農村許多蔬菜都是無農藥,吃上一些葷菜也是現抓或者都會在門口養些雞。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

說到野味,兒時農村的野味多的是,不管是地裡長的還是山上跑的;不管是天上飛的還是河裡遊的;不管是樹上長的還是石頭縫裡藏著的,在之前都給農村人留下了太多甜蜜的回憶!如今隨著各種農藥和氣候的變化,在河裡找一條魚都那麼不容易,這些逐漸消失的野味現在的今天,都是人們追求的營養美食,有的能賣出高價,而有的掏錢你給買不到。

一,馬蜂窩

蜂窩裡的卵,那可是絕對的高蛋白,之前在農村常常把它當做改善伙食的食物,小時候的蛋白質的攝入主要靠它了,發現一個蜂窩就用一把火燒掉,然後把裡面的峰卵倒出來吃特別香,在農村樹上這種馬蜂窩多的是,一次就能弄上五六個,而馬蜂窩也是一種中藥,成品中藥在藥房內售價是20元上下一兩,一斤就能賣到200元,現今不少人直接去農村收購蜂窩沒經過處理的,直接從樹上摘下的馬蜂窩,這個肯定要價格低一些,也就100多點,至於能低多少就不知道了。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

二,野雞

野雞不僅營養價值高,而且味道吃起來十分的鮮美,在之前改善伙食都會在村外的樹林裡找野雞,不過野雞一般是在秋冬季才能吃到,雖然一身雞架骨但是也抵擋不住人們對它的喜愛,在農村有一種抓野雞的老辦法,簡單卻有效。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

農戶先往地上撒些玉米粒,然後在玉米粒最多的地方拉起一張網,網和地面之間留出兩尺左右的距離,然後就安心的去地裡幹活,等到忙完農活的時候就可以來取野雞了。野雞雖然機警、但農夫卻幾乎每天都有收穫,原來,當野雞確定四下無人的時候,就會飛到網附近,低頭啄食地上的玉米粒它們邊吃邊走,從不抬頭。就這樣一直走到了網下,低頭啄食地上的玉米粒。等它們吃光地上所有的玉米粒,便把頭一抬,拍拍翅膀往上飛。當然就自投羅網了,但被網罩住的野雞驚慌失措,一個勁往上飛,直到最後進疲力盡再也動彈不得,只能束手就擒。不過現在野雞是二級保護動物,不能隨意抓。

三,野兔

在農村有句俗語“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”,可見兔肉的味道在農民的心中是何其的美味,而且兔肉蛋白質含量高。其中有人體不能合成的八種必需氨基酸,尤其是賴氨酸含量高,兔肉脂肪少,膽固醇含量也很低。農村人愛養上一些追捕野兔的狗來抓野兔,不過在農村也有一種傳統的抓野兔方法。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

常年生活在農村的人都知道,野兔的生活習慣有一定的規律,出窩進食經常會走一條路,天長日久後這條路上的小草就會被踩出一條清晰可辨的小路,只要製作一條夾子放在小路上,第二天就有很大機會能抓到。

四,野豬

野豬不是很好抓,在農村需要專業的獵戶才能抓捕到,不懂的人也許會認為放些夾子就行,其實不然,在一些農村放夾子,一是農村人認為山裡的動物有靈性,需要祈禱後再放夾子。二是野豬看似笨,實在比較聰明加上鼻子靈敏尤其是對鐵質的物品。離夾子幾米遠就會繞路。所以抓野豬需要一定的耐心。不過還會嘗試一番,農戶在野豬經常來的地方種上一些紅著,周圍放幾個大夾子,無論哪種方法都是要等待很長一段時間,有可能幾個月也不一定。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

五,河裡野味魚

天上飛的,地上跑的都有了,河裡遊的當然也有份,之前農村的各種小河小溪裡,無論水渾濁還是清晰,只要想吃就能抓到各種魚,如,小草魚和菜花魚以前老家河裡這種魚特別多,特別是一些從山上流下來的支流裡面數量更多。菜花魚生長緩慢,喜歡激流,因為小溪裡特別多。還有黃鱔,稻田裡,小溪裡都可見到它的身影。現在隨著河流裡的農藥包,一些廠礦的汙染,和一些人為了利益而大肆電捕,這些魚基本上已經絕跡。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

六,娃娃魚

娃娃魚,學名大鯢,是一種食用價值極高的動物,含有優質蛋白質、和微量元素,營養價值極高,具有滋陰補腎、補血行氣的功效,對貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。被譽為“水中的人蔘”,之前由於人們對動物的保護力度不夠,經常有人抓娃娃魚來吃,現今娃娃魚是保護動物,而且養殖也需要《水生野生動物經營許可證》、《水生野生動物馴養證》等證件才可以養殖,私自抓,吃,賣野生的娃娃魚是犯法的,所以掏錢也買不到。

提起之前的農村生活你會想起什麼,環境優美,淳樸的民風還是大家在一起侃侃而談的聊天?農村之前的生活給人留下了太多的印象,這些種種都值得留戀和懷念,不過在農村給人留下最深的印象還是那些原生態的美食,在農村許多蔬菜都是無農藥,吃上一些葷菜也是現抓或者都會在門口養些雞。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

說到野味,兒時農村的野味多的是,不管是地裡長的還是山上跑的;不管是天上飛的還是河裡遊的;不管是樹上長的還是石頭縫裡藏著的,在之前都給農村人留下了太多甜蜜的回憶!如今隨著各種農藥和氣候的變化,在河裡找一條魚都那麼不容易,這些逐漸消失的野味現在的今天,都是人們追求的營養美食,有的能賣出高價,而有的掏錢你給買不到。

一,馬蜂窩

蜂窩裡的卵,那可是絕對的高蛋白,之前在農村常常把它當做改善伙食的食物,小時候的蛋白質的攝入主要靠它了,發現一個蜂窩就用一把火燒掉,然後把裡面的峰卵倒出來吃特別香,在農村樹上這種馬蜂窩多的是,一次就能弄上五六個,而馬蜂窩也是一種中藥,成品中藥在藥房內售價是20元上下一兩,一斤就能賣到200元,現今不少人直接去農村收購蜂窩沒經過處理的,直接從樹上摘下的馬蜂窩,這個肯定要價格低一些,也就100多點,至於能低多少就不知道了。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

二,野雞

野雞不僅營養價值高,而且味道吃起來十分的鮮美,在之前改善伙食都會在村外的樹林裡找野雞,不過野雞一般是在秋冬季才能吃到,雖然一身雞架骨但是也抵擋不住人們對它的喜愛,在農村有一種抓野雞的老辦法,簡單卻有效。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

農戶先往地上撒些玉米粒,然後在玉米粒最多的地方拉起一張網,網和地面之間留出兩尺左右的距離,然後就安心的去地裡幹活,等到忙完農活的時候就可以來取野雞了。野雞雖然機警、但農夫卻幾乎每天都有收穫,原來,當野雞確定四下無人的時候,就會飛到網附近,低頭啄食地上的玉米粒它們邊吃邊走,從不抬頭。就這樣一直走到了網下,低頭啄食地上的玉米粒。等它們吃光地上所有的玉米粒,便把頭一抬,拍拍翅膀往上飛。當然就自投羅網了,但被網罩住的野雞驚慌失措,一個勁往上飛,直到最後進疲力盡再也動彈不得,只能束手就擒。不過現在野雞是二級保護動物,不能隨意抓。

三,野兔

在農村有句俗語“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”,可見兔肉的味道在農民的心中是何其的美味,而且兔肉蛋白質含量高。其中有人體不能合成的八種必需氨基酸,尤其是賴氨酸含量高,兔肉脂肪少,膽固醇含量也很低。農村人愛養上一些追捕野兔的狗來抓野兔,不過在農村也有一種傳統的抓野兔方法。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

常年生活在農村的人都知道,野兔的生活習慣有一定的規律,出窩進食經常會走一條路,天長日久後這條路上的小草就會被踩出一條清晰可辨的小路,只要製作一條夾子放在小路上,第二天就有很大機會能抓到。

四,野豬

野豬不是很好抓,在農村需要專業的獵戶才能抓捕到,不懂的人也許會認為放些夾子就行,其實不然,在一些農村放夾子,一是農村人認為山裡的動物有靈性,需要祈禱後再放夾子。二是野豬看似笨,實在比較聰明加上鼻子靈敏尤其是對鐵質的物品。離夾子幾米遠就會繞路。所以抓野豬需要一定的耐心。不過還會嘗試一番,農戶在野豬經常來的地方種上一些紅著,周圍放幾個大夾子,無論哪種方法都是要等待很長一段時間,有可能幾個月也不一定。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

五,河裡野味魚

天上飛的,地上跑的都有了,河裡遊的當然也有份,之前農村的各種小河小溪裡,無論水渾濁還是清晰,只要想吃就能抓到各種魚,如,小草魚和菜花魚以前老家河裡這種魚特別多,特別是一些從山上流下來的支流裡面數量更多。菜花魚生長緩慢,喜歡激流,因為小溪裡特別多。還有黃鱔,稻田裡,小溪裡都可見到它的身影。現在隨著河流裡的農藥包,一些廠礦的汙染,和一些人為了利益而大肆電捕,這些魚基本上已經絕跡。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

六,娃娃魚

娃娃魚,學名大鯢,是一種食用價值極高的動物,含有優質蛋白質、和微量元素,營養價值極高,具有滋陰補腎、補血行氣的功效,對貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。被譽為“水中的人蔘”,之前由於人們對動物的保護力度不夠,經常有人抓娃娃魚來吃,現今娃娃魚是保護動物,而且養殖也需要《水生野生動物經營許可證》、《水生野生動物馴養證》等證件才可以養殖,私自抓,吃,賣野生的娃娃魚是犯法的,所以掏錢也買不到。

農村之前常吃的6大野味,第一種賣200元一斤,有的高價也買不到了

現今這些野味都已成為保護動物,老農要說的是,雖然這些野味吃起來美味,這些自然界的各種配置是極為協調而奇妙的。食肉類動物、食草類動物都是我們的好朋友,不要一味的為了追求口感上的極致,而去捕殺這些野味。

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