7個月的寶寶缺鈣長牙慢,這道高鈣輔食孩子更合適!
有些媽媽發現自己的寶寶比起同齡的寶寶出牙慢了很多,囟門閉合晚,其他小朋友開始會爬會走路了,自己的寶寶還坐的不太穩,這些都很可能是寶寶缺鈣引起的。
而蝦肉就是一種十分高鈣食物,味道鮮甜又營養豐富,且肉質鬆軟易消化,富含磷、鈣,可以增強孩子抵抗力,促進寶寶生長髮育。
7、8鈣月的寶寶因為牙齒髮育未完全,無法自己咀嚼,所以媽媽們可以把蝦肉做成蝦肉鬆,對蝦肉不過敏的寶寶7、8個月就可以開始食用這好吃又高鈣的食物了。
無鹽蝦肉鬆準備食材:大蝦、新鮮檸檬
先把新鮮的大蝦洗乾淨,去掉蝦殼、去掉頭,留下蝦肉部分。
接著把蝦仁正反面的蝦線用牙籤挑掉。
把去掉蝦線的蝦肉放在一起,將切成片的檸檬放在上面,醃製一會,利用檸檬去掉蝦肉的腥味,時間約15分鐘。
醃製好後的蝦肉,冷水下鍋,煮至水開後再煮2分鐘,蝦肉開始攢起來,變紅就可以了!
撈出蝦肉,從背部切法分片。
可以把蝦肉放入保鮮袋,用擀麵杖敲打、碾壓成肉餅。
用不粘鍋開小火,把蝦肉放入,把蝦肉的水分烤乾,用小火翻炒,一邊可以用鍋鏟將蝦肉碾得更碎,直至炒幹水分。
炒好的蝦蓉放著等它涼。
把蝦肉放入寶寶的輔食機中稍微攪打兩圈,起蓉即可,不用太碎。
好吃又補鈣的蝦肉鬆就做好了。
寶寶吃粥,吃麵條等輔食時,增加一點美味的蝦肉鬆,寶寶的胃口會更好。把做好的蝦肉放入密封罐放入冰箱冷藏,可以保持半個月左右。
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