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御兒小的時候，特別喜歡看我爸泡藥酒，一些奇形怪狀的藥草在酒罐裡待久了，會變成不一樣的顏色。吃飯的時候，老爸都是先舀出一杯酒，慢慢酌上一口再吃菜，老爸喝酒時陶醉的樣子我到現在都忘不了。

然而老爸年紀越來越大，大酒罐子已經快搬不動了，於是泡藥酒這事，變成了御兒我的拿手絕活，什麼樣的中藥放進什麼樣的酒裡，什麼樣的酒有什麼樣的功效，御兒我已經拿捏得清清楚楚。

以酒養生，古來有之

自古以來古人就愛用藥酒作為養生之物，文學典故里也有，比如曹雪芹在《紅樓夢》裡就描寫過一段，黛玉妹子吃了螃蟹後覺得心口痛，於是寶玉便將用合歡花浸泡的燒酒拿出來，此酒祛除寒氣。黛玉喝了之後，她的病也慢慢漸好。

而且酒除了用來養生，也能作為藥引，達到增強藥效的作用。《神農本草經》記載："大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性，獨冠群物，藥家多須以行其勢。"由此可見，中醫用酒治療疾病歷史悠久，酒是世界上最古老的藥物之一，在古代中醫就認識到了酒對於藥效的作用。

酒可以增進藥效

酒是如何增進藥效的？

藥酒可以使血脈暢通，能夠引藥上行，使人體更好地吸收藥物成分，從而使藥效充分的發揮出來。中藥都比較苦，主子們往往難以下嚥，但酒是普遍受歡迎的，所以，如果將藥物配入酒中製成藥酒，經常飲用，既強身健體，又享樂其中，一舉兩得。

喝藥酒的最佳時間和禁忌

藥酒不是隨便就能喝，也講究最佳時間。一般而言，秋後和冬季是進補的最佳時間，也最適合服用補酒。補酒性溫，有溫陽散寒、養氣補血、調補肝腎等作用，對陽虛氣衰、氣血雙虧、肝腎不足的人最為適宜。而補酒到春天陽氣上升氣候轉暖時，一般不宜再服。

以下人群也不適宜服用藥酒：

• 冠心病患者，若大量飲用，會導致心絞痛發作，甚至誘發心肌梗死。

• 對酒精過敏者。

• 感冒發燒和上火的時候不宜服用。

• 容易煩躁的人不宜服用。

• 肝功能不正常的人不宜服用。

• 高血壓、過敏、皮膚病患者不宜服用。

• 孕婦、哺乳期、妊娠期、月經期間的婦女不宜服用。

幾款經典的補身藥酒

▲ 人蔘酒—補氣益中

材料：人蔘30克、白酒1200毫升。

做法：將人蔘清洗後，整根或者切片泡入白酒中。室溫遮光下浸泡3~5天，接著繼續浸泡，鮮參2周，幹參3~4周。之後倒入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500~700毫升時再倒入瓶內，將其密封，冷卻，存放備用。

功效：人蔘滋補性很強，能夠健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣。人蔘泡酒更能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，強壯人的身體，增強抵抗力。定時飲用適量的人蔘酒可以改善食慾和睡眠，並能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受力。

▲ 薏苡仁酒—祛風溼

材料：薏苡仁60克、白酒500克。

做法：將薏苡仁洗淨，裝入紗布袋內，封住口，放入酒罐內，蓋好蓋子，浸泡7天即可。

功效：薏苡仁可以健脾除溼，能醫治由於脾虛、溼氣纏身而導致的各種疾病，比如食慾不佳、水腫、小便不利索，也可以主治腰痛、膝蓋痛等，祛風溼，強筋健骨。

▲ 枸杞酒—護肝又明目

材料：枸杞、白酒。

做法：將枸杞清洗後在太陽下暴晒備用。晒好的枸杞碾碎，放入酒瓶內，倒入白酒，一般的比例是每1000克白酒加300克枸杞，攪勻，封口放在陰涼乾燥的地方。開始時2~3天攪動一次，7天后，每2天攪動一次，浸泡2周後過濾。將泡好的酒緩緩地通過紗布（需要4層）過濾到另外一個酒瓶。把過濾好的酒放置7天后進行第2次過濾（紗布需要6~8層），這時得到的液體為橙色透明液體，置於陰涼處密閉30天，等待備用。

功效：《本草綱目》裡記載，枸杞具有滋補虛弱、益精氣等功能。用枸杞泡酒，可以筋骨強健，延年益壽。現代科學研究認為枸杞有效成分為枸杞多糖，這種成分具有增強機體免疫力，抗腫和抗老的作用，另外還有明顯的降血脂、護肝、明目的作用。

▲ 櫻桃酒—益氣活血

材料：鮮櫻桃500克、米酒1000克。

做法：將櫻桃洗淨放置酒瓶中，加米酒浸泡。密封，每2~3次攪動一次，15~20天即可飲用。

功效：此酒具有活血止痛的功效，適用於風溼腰腿疼痛、屈伸不利及凍瘡等症狀。

各位老爸們，喝藥酒是為了補身子，適當飲用才能潛移默化的改變身體機能。藥酒雖好，可不要貪杯哦！