在日常生活中，很多人喜歡吃人蔘花。人蔘花是很好的藥材，有些人不知道怎麼使用。下面和小編一起看看人蔘花的食用方法!
人蔘花是很好食物，營養豐富。很多人對人蔘花不是很瞭解，那麼人蔘花可以泡酒嗎?人蔘花有什麼作用?下面小編將為大家介紹人蔘花的功效作用，希望對大家有用!
人蔘花可以泡酒嗎
人蔘花可以泡酒，但是一般都是泡茶喝。
酒度數沒有什麼要求，都可以。
白酒好點最好50度以上的。
人蔘花怎麼吃最好
人蔘花泡水
沸水沖泡，加蜂蜜或紅糖，燜泡五分鐘即可飲用。適宜搭配牡丹、金鳳菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鵑花、康仙花、桂花、不老草、金鳳菊、迴心草、康乃馨、金盞菊、橙菠、臘梅花、雪麗花、紋股藍、香蜂花、檸檬草、靈芝、熏衣草、紅雪。
人蔘花泡茶
人蔘花用沸水沖泡，可反覆沖泡3～5次。夏季飲用時，可添加少許冰糖放入冰箱，冷飲風味更佳。
人蔘花茶
材料：人蔘花幹品5克，冰糖或蜂蜜適量。
作法：
1、將人蔘花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡四分鐘，過濾後即可飲用。
2、如果以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。
功效：有益氣養服、清熱生津之功用，去倦怠、治心煩氣燥、清熱退虛火。
口感：微苦，餐後熱飲為宜，人蔘花性涼，所以對於陰虛火旺不宜用人蔘滋補者，可飲用人蔘花茶。
人蔘花有什麼作用
對心血管系統的影響
人蔘花蕾皁甙具有明顯的抗休克作用，可減少失血性休克太乳酸脫氫酷(LDH)，活性，改善微循環因缺血所致的缺氧環境;還可降低失血性休克太心、肝、肺組織中過氧化脂質(LPO)的含量。給小鼠灌服人蔘花皁甙，劑量分別為12。5mg/kg、25mg/kg和50mg/kg，連續10d，測得3個劑量組小鼠心肌的Camp含量均較生理鹽水組小鼠心肌Camp含量有顯著提高並且隨劑量增加作用增強，人蔘花皁甙也使小鼠心肌Cgmp含量增加，除了12。5mg/kg劑量組外，其餘各組差異顯著。3個劑量增加，除了12。5mg/kg劑量組外，其餘各組差異顯著。3個劑量組的Camp/Agmp比值也隨用藥劑量增加而提高。
抗潰瘍作用
人蔘花皁甙60mg/kg肌內注射對幽門結紮，利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型均有抑制作用，並能明顯抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。對組胺和已酰膽鹼引起的大鼠和豚鼠離體腸痙攣性收縮，也有部分對抗作用。
抗腫瘤作用
人蔘花皁甙體外試驗可提高小鼠脾脾臟天然殺傷細胞(NKC)活性，並可在刀豆球蛋白-A(Con-A)存在情況下誘生γ-幹攏素(γ-IFN)和白介素-2(IL-2);在體內試驗中可提高正常小鼠的NKC活性，並可使種植種瘤小鼠的NKC活性、產生γ-IFN和IL-2的能力得到增強。呈現人蔘花皁甙對NKC-IFN-IL-2調節網的正調節作用，表明人蔘花皁甙可能通過誘生IFN而發揮抑瘤作用，通過促進NKC活性而更有效地殺傷腫瘤細胞。人蔘花二醇甙與小鼠腹水型網狀細胞肉瘤(ARS)細胞共同培養後，抑制其DNA合成和核分裂，並呈現一定程度的逆轉。
延緩衰老作用
人蔘花糖液飼餵蜜蜂，可郵體質明顯強壯，工作時間長，效率高，採蜜量明顯增加。並且，蜂群死亡率低，比對照組可延長壽命10-15d左右。腹腔注射人蔘花皁甙60mg/kg，能顯著延長缺氧小鼠生存時間和小鼠游泳時間，具有明顯的抗氧和抗疲勞作用。