為什麼很多人願意年年吃這些美食只為治癒貧血,真的有那麼好嗎

對於補血的人來說,鐵是造血的基本原料,機體缺鐵引起的缺鐵性貧血是最常見的貧血症,約佔所有貧血疾病的80%。對於一般的缺鐵性貧血,提升血紅蛋白是關鍵,應補充血紅蛋白所需的鐵、蛋白質、維生素C等造血原料,如果貧血嚴重就應該及時補充鐵劑。

1、貧血多補鐵

補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物,它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵,更容易被人體吸收,補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多,像滷雞肝、豬肝等,一週吃兩次。豆製品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。

2、補充維C促進鐵吸收

在我們生活中,常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿蔔、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效,可以常吃可以預防貧血。此外,每天要攝食適量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12),其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收,如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯後喝一杯可以促進鐵吸收。

3、貧血要多吃高蛋白質

血紅蛋白的造血原料是蛋白質,在我們日常生活中含有豐富蛋白質有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質。這些食物補充蛋白質有良好的效果。

但是,我們要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。

膳食補鐵的吸收率一般為10%左右,補鐵效果因人而異,食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片,補鐵補血更快速,一般一個月貧血就會好轉。

貧血期間要少喝茶,因茶中含有30%以上的鞣酸,會妨礙到腸黏膜對鐵離子的吸收。

生活中哪些食物有助於補血呢?

為什麼很多人願意年年吃這些美食只為治癒貧血,真的有那麼好嗎

1、紅棗

要想氣血充足,女性朋友們不妨多進食紅棗,紅棗對於女性朋友們來說,可是滋補身體、補充氣血的好食品。有句老話說得好,要想氣色好,就要在粥裡放紅棗,可見紅棗對於女性朋友的氣血護理有多重要。紅棗中含有大量的營養元素,女性朋友們常吃,可以幫助養出好的氣色,令身體內的氣血充足。尤其是女性朋友們要在經期多吃紅棗,更能夠幫助補血補氣,可以說,紅棗是女性朋友們補充氣血不可缺少的食物。

為什麼很多人願意年年吃這些美食只為治癒貧血,真的有那麼好嗎

2、桂圓

桂圓營養極其豐富,是滋補身體、補充氣血的非常好的食物。女性朋友們如果氣血不足,可以多吃桂圓,將桂圓放入在粥裡、煮湯時也可以放一些,直接撥開殼吃也是可以的,食用方法多種多樣,其功效都可以幫助身體補充氣血,令女性朋友們氣血充足。與紅棗相同,女性朋友們也可以在經期多吃桂圓,有利於促進經血的運行,幫助身體補血。有貧血現象的女性朋友們要多吃桂圓,可以將桂圓與紅棗一起煮湯食用,補血補氣的效果特別好。

為什麼很多人願意年年吃這些美食只為治癒貧血,真的有那麼好嗎

3、動物肝臟

身體內如果缺血,大多是由於身體內的鐵元素嚴重缺乏,因此,女性朋友們可以多吃一些含鐵量較多的食物,而動物的肝臟可不能錯過,動物的肝臟是含鐵量非常高的食物,補充氣血再合適不過了。氣血不足的女性朋友們可以多吃一些豬肝、雞肝、鴨肝等等,炒著吃、煮著吃都是很不錯的選擇,幫助女性朋友們補充氣血,令身體內的氣血充足。

可以改善貧血的食譜:

一、雙紅補血湯

紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖。

二、當歸紅棗排骨

排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片。排焯水,洗淨血水放入沙鍋加入枸杞,紅棗,當歸,蔥,薑片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。治療皮膚轉季乾燥粗糙,皮膚瘙癢等症。

三、黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、 紅糖,桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環,但是因為不易消化,每次儘量下七八個個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

四、紅白豆腐

材料:豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及糰粉均適量。

做法:

1、將豆腐切丁,隨後放入開水之中焯一邊,瀝乾水分備用。

2、將豬血塊清洗乾淨,然後切塊備用。

3、將瘦豬肉切絲備用,冬筍切片備用。

4、在鍋中加入適量的豬油,隨後倒入蔥段爆香,隨後加入準備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油。

5、大火燒開之後加入團粉進行勾兌,這樣就可以起鍋了。

功效:這款食譜之中含有大量的蛋白質、脂肪以及熱量還有鐵元素,所以服用之後具有很好的補血作用。

五、羊脖子燉黃芪

材料:羯羊脖子1個,黃芪飲片60克,姜蔥香料適量。

做法:

1、將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸,去掉表層的油沫後再煮半小時。

2、然後將黃芪飲片用紗布包好,放入鍋內同煮,等到差不多快熟的時候再放入姜、蔥、香料即可。

功效:羊脖子燉黃芪有補氣補血、扶贏愈瘡功效,女人月經期失血過多正好可以食用補血。

六、黃芪紅糖粥

材料:黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。

做法:

1、將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁。

2、將粳米淘洗乾淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。

功效:此粥有益氣補血的功效,適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

貧血的人吃什麼好 補血食譜的做法 女人怎麼補血

七、玫瑰紅棗黑米粥

材料:黑米100克,粳米100克,紅棗20克,玫瑰花10克,紅糖適量。

做法:

1、先將黑米、粳米一起放到水中浸泡一夜。

2、然後加入開水一起熬煮,等粥開了之後,加入紅棗、玫瑰花,直到粥粘稠。

3、然後加入紅糖,攪拌均勻即可。(在這裡提醒一下在熬玫瑰花紅棗黑米粥時一定要不斷的攪拌,儘可能不要讓粥粘鍋。)

功效:紅棗、黑米都具有健脾養胃,益氣補血等功效。

八、百合紅棗銀杏羹

材料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生薑兩片,鹽少許。

做法:

1、將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後,切薄片。

2、白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗。

3、百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨。

4、紅棗去核,生薑去皮、切兩片。

5、瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片。

6、改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。

功效:此粥有補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣的功效。

補血吃什麼好呢?不妨試試以下幾種食物

桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。

此外,桑葚幹能夠補益肝腎,滋陰養血,對烏髮有特效,息風,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人體免疫力,延緩衰老,美容養顏,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白質,多種人體必需的氨基酸,易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。

紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄晒製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在晒制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉),也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

女性由於每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫助恢復好氣色———中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾,連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是,服用期間應不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。

黑棗幹

棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

黑棗有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有副作用的。另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議,黑棗對身體好處很多,適當吃些有利健康。

桂圓肉

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。

食用桂圓能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素,有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退,婦女在產後調補也很適宜。

日常生活中有哪些食物具有補血的功效呢?

1、何首烏

補肝腎,益精血,用於更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。

首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁。

2、海蔘

滋陰潤燥,用於經前緊張綜合徵及更年期綜合徵。

海蔘冰糖羮:水發海蔘100克,加水煮爛,調入冰糖。

3、黑豆

用於腎虧月經稀少,慢性腎病蛋白尿。

黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個,共燉2小時,低鹽調味。

4、龜甲

陰虛血熱衝任不固的崩漏,月經過多。慢性腎炎的高血壓。

枸杞甲魚:甲魚1只,枸杞30克,加水燉2小時。

5、當歸

用於血虛血瘀所致的月經不調,痛經,產後腹痛。當歸對子宮的作用取決於子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用於慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

當歸益母草蛋:當歸30克,益母草50克,煮沸後加入雞蛋再煮1小時。

6、龍眼乾

用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀。

龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸後,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。

7、阿膠

用於血虛經少,衝任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優於鐵劑,改善體內鈣平衡,可用於尿毒症腎性貧血。

阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。

8、黑芝麻

補肝腎,益精血,用於精虧血少的月經病及男科病。

黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時。

女性常吃三類食物輕鬆補血

女人在貧血的人群中佔有的比例非常大,幾乎是女人一生不可避免的話題。女人懷孕時需鐵量增多、飲食不當鐵攝入不足、經期出血、生產出血是女人貧血最常見的4個原因。那麼,女性吃什麼補血?調整飲食結構是改善貧血的安全有效方法,如果她們常吃三類食物,就可輕鬆補血!

一、補鐵食物

微量元素鐵是造血的基本原料,因機體缺鐵而引發的缺鐵性貧血,約佔所有貧血疾病的80%左右,一般認為,女人貧血指的就是缺鐵性貧血。

補鐵是改善缺鐵性貧血的首要工作,女人吃什麼補鐵補血?女人貧血要多吃動物肝、動物血、紅色瘦肉、烏雞、黃鱔等含鐵高的動物性食物,動物性食物所含的血紅素鐵更容易被人體吸收,膳食補鐵的吸收率一般為10%左右,若缺鐵貧血嚴重,可直接服用體恆健牌鐵之緣片等補鐵劑安全、快速補鐵補血。

二、新鮮蔬果

女人貧血吃什麼好?女人補血不能光吃肉,飲食要豐富多樣,葷素搭配合理,果蔬中的一些維生素同樣是紅細胞合成血紅蛋白不可缺少的原料,另外,新鮮果蔬中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收,提高補鐵的效果。葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿蔔、甘蔗、紅棗不僅富含多種維生素,還有益氣補血的功效,貧血女性不妨多吃。

三、補血中藥

阿膠、山藥、當歸、熟地、首烏、白芍等是著名的補氣血中藥,有調理血虛、益氣補血的滋補功效,將它們和補鐵食物搭配一起食用,改善貧血的效果更好。需要注意的是,這些中藥屬於溫熱食物,吃太多熱氣過重,對身體不好,適量食用為宜。

女性貧血一般表現為:臉脣蒼白、皮膚泛黃、手腳乏力、頭暈眼花、心悸氣短、容易疲勞、頭髮枯燥等。如果你出現以上貧血症狀,應及時去醫院接受檢查,以免貧血對身體造成傷害,還要注意飲食。

相關推薦

推薦中...