自古中國就有老話流傳“一天三粒棗，青春永不老”，這裡指的就是紅棗對人體有補益氣血的功能。中醫認為，吃紅棗可以補氣健牌、能安神養血、還可以調和營衛，尤其適合脾虛食少、乏力便溏、髒躁的人進行調理養身。到了現代醫學也證明了紅棗對於人體的功效，服用紅棗可以使血中含氧量增加、滋養全身細胞，是很好的補益類食物。

但是在中醫的角度也認為，每種食物都有相生相剋的搭配，紅棗雖好也不例外，下面就跟大家說一下不宜喝大棗搭配的食物都有什麼？

1、紅棗、大蔥：容易引起消化不良

這兩樣食材搭配起來易導致消化不良，因為蔥是辛熱助火的食物，紅棗也屬辛熱之物，兩樣一起食用，容易讓火氣變得更大，導致消化不良。

2、紅棗、動物肝臟：影響食物中的維生素

紅棗不可以和動物肝臟一起吃，肝臟是富含銅、鐵等元素的，而這些金屬離子特別容易讓食物中的維生素C氧化，從而失去功效，所以儘量不要這麼搭配食用。

3、紅棗、牛奶：倒置蛋白質難吸收

剛吃過紅棗後，不要立刻吃含有高蛋白的食物，比如牛奶之類的食物，因為紅棗中的維C會讓蛋白質凝成塊，難以吸收，所以，要在吃棗一到兩個小時後，再吃高蛋白的食物。

4、紅棗、玄蔘：功效相反，易相剋

玄蔘是很好的清熱去火、排毒解毒的食物，屬於寒性食物，所以食用它可以預防和治療溫熱病。而紅棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津的作用，由於功效和作用完全不同，甚至相反，所以不能同時是用哪個。

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