你知道大棗什麼時候吃最好？紅棗食用的3大禁忌，快收藏！

我們女性朋友常常都會在平時用大棗來泡水喝，或者用大棗來製作食物。那大棗究竟有什麼樣的作用？是否真的適合所有人嗎？

大棗在中醫學上屬於溫性藥物，味甘有時會有澀的感覺。大棗的食用方法是去核食肉，在《本草綱目》中記載：棗子、性溫、味甘、苦、澀，有歸脾、胃經的作用。主治：脾虛食少、乏力便溏、婦人髒躁等功效。原文在《素問》言：棗為脾之果，脾病宜食之。謂治病和藥，棗為脾經血分藥也。若無故頻食，則生蟲損齒，貽害多矣。王好古云：中滿者勿食甘，甘令人滿。故建中湯心下痞者，減飴、棗，與甘草同例，此得用棗之方矣

從這裡我們可以看出大棗屬於一味溫補性食物，所以利用這一特點衍生出的習俗“臘八粥”裡必不可少的食材之一，冬季天冷就需要人體補充熱量，所以這味溫補型食材在冬天是很適合食用的。另外，大棗也可以算上是零食的首選，隨身帶兩顆，閒暇之時吃著，也是很不錯的。

根據現代中醫學藥理研究表明：大棗在某種程度上具有抗腫瘤的做用，保肝降壓，另外大棗對非血小板性紫癜有較好的治療作用。另外根據研究表明，常食大棗可以抗疲勞增強肌肉感哦。

但是大棗並非適合所有人，溼痰、積滯、牙齒不好的人等都要少吃，由於大棗含有較高的糖分，所以糖尿病人最好少吃或者不吃。

下面給大家分享一個冬季滋補的方子吧

紅棗煮蛋，補血養顏：材料準備紅棗，桂圓，雞蛋，紅糖。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

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