（原文2014年首發於個人微信公眾號：絃歌如水）
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今天想聊的是壩根子草。這個名兒你聽過嗎？如果你沒聽過那就對了，這名兒是我根據方言發音記錄下來的，算是俗稱，不是學名。它的學名，我對了很多資料來看，估摸著應該就是茹根，或者說白茅草了。也大概就是長沙地名“絲茅衝”裡的絲茅吧？
絲茅衝在德雅路上，很久以前我奶奶的家就在那裡，爸爸也是在德雅路上的中學唸的書。那時的絲茅衝周邊還有不少荒地，黃土上長滿了絲茅草，風吹過就高高低低的，不過我在絲茅衝的時候，是不知道絲茅就是壩根子草的。
（原文2014年首發於個人微信公眾號：絃歌如水）
今天想聊的是壩根子草。這個名兒你聽過嗎？如果你沒聽過那就對了，這名兒是我根據方言發音記錄下來的，算是俗稱，不是學名。它的學名，我對了很多資料來看，估摸著應該就是茹根，或者說白茅草了。也大概就是長沙地名“絲茅衝”裡的絲茅吧？
絲茅衝在德雅路上，很久以前我奶奶的家就在那裡，爸爸也是在德雅路上的中學唸的書。那時的絲茅衝周邊還有不少荒地，黃土上長滿了絲茅草，風吹過就高高低低的，不過我在絲茅衝的時候，是不知道絲茅就是壩根子草的。
網絡上是這麼介紹這種草的：為禾本科茅根屬多年生草本植物。株高20-80釐米。根壯莖白色，橫走於地下，密集，節部生有鱗片，先端尖有甜味。杆叢生，直立，單葉互生，集於基部，老時基部常有破碎呈纖維狀的葉鞘。葉片扁平，條行或條狀披針形，夏季開花，圓錐花序圓柱狀。花銀白色，分枝密集，小穗長3-4毫米，具柄。穎果橢圓形，暗褐色。被白色長柔毛。
（原文2014年首發於個人微信公眾號：絃歌如水）
今天想聊的是壩根子草。這個名兒你聽過嗎？如果你沒聽過那就對了，這名兒是我根據方言發音記錄下來的，算是俗稱，不是學名。它的學名，我對了很多資料來看，估摸著應該就是茹根，或者說白茅草了。也大概就是長沙地名“絲茅衝”裡的絲茅吧？
絲茅衝在德雅路上，很久以前我奶奶的家就在那裡，爸爸也是在德雅路上的中學唸的書。那時的絲茅衝周邊還有不少荒地，黃土上長滿了絲茅草，風吹過就高高低低的，不過我在絲茅衝的時候，是不知道絲茅就是壩根子草的。
網絡上是這麼介紹這種草的：為禾本科茅根屬多年生草本植物。株高20-80釐米。根壯莖白色，橫走於地下，密集，節部生有鱗片，先端尖有甜味。杆叢生，直立，單葉互生，集於基部，老時基部常有破碎呈纖維狀的葉鞘。葉片扁平，條行或條狀披針形，夏季開花，圓錐花序圓柱狀。花銀白色，分枝密集，小穗長3-4毫米，具柄。穎果橢圓形，暗褐色。被白色長柔毛。
在我心底，壩根子草是老爸送我的禮物。是的，我一向把老爸教會我的關於自然界的很多常識，都當作他從小到大送給我的禮物。我家老爸是個嚴肅的人，他很不容易流露自己的感情，也不會表達出他對別人的關心，自我記事以來，似乎對他都是懼怕多過親近。而為數不多的親近的片段記憶，我都會像珍寶一樣深深的藏在記憶裡——比如他教我認很多山林鄉間的植物，教我哪些可以吃哪些不要碰。 壩根子草就是他教會我挖來吃的。
具體是為什麼會挖草根來吃已經忘了，這一段的記憶不如小時候隨著老爸在雙峰地界翻山越嶺，一路摘糖罐子大嚼和摘山茶花吸蜜那麼印象深刻了。我能回憶起來的已經只有草根的清甜，和我會特別熟練的辨認出這種草，以及輕鬆的挖出一大把草根，弄乾淨直接就嚼來吃。
（原文2014年首發於個人微信公眾號：絃歌如水）
今天想聊的是壩根子草。這個名兒你聽過嗎？如果你沒聽過那就對了，這名兒是我根據方言發音記錄下來的，算是俗稱，不是學名。它的學名，我對了很多資料來看，估摸著應該就是茹根，或者說白茅草了。也大概就是長沙地名“絲茅衝”裡的絲茅吧？
絲茅衝在德雅路上，很久以前我奶奶的家就在那裡，爸爸也是在德雅路上的中學唸的書。那時的絲茅衝周邊還有不少荒地，黃土上長滿了絲茅草，風吹過就高高低低的，不過我在絲茅衝的時候，是不知道絲茅就是壩根子草的。
網絡上是這麼介紹這種草的：為禾本科茅根屬多年生草本植物。株高20-80釐米。根壯莖白色，橫走於地下，密集，節部生有鱗片，先端尖有甜味。杆叢生，直立，單葉互生，集於基部，老時基部常有破碎呈纖維狀的葉鞘。葉片扁平，條行或條狀披針形，夏季開花，圓錐花序圓柱狀。花銀白色，分枝密集，小穗長3-4毫米，具柄。穎果橢圓形，暗褐色。被白色長柔毛。
在我心底，壩根子草是老爸送我的禮物。是的，我一向把老爸教會我的關於自然界的很多常識，都當作他從小到大送給我的禮物。我家老爸是個嚴肅的人，他很不容易流露自己的感情，也不會表達出他對別人的關心，自我記事以來，似乎對他都是懼怕多過親近。而為數不多的親近的片段記憶，我都會像珍寶一樣深深的藏在記憶裡——比如他教我認很多山林鄉間的植物，教我哪些可以吃哪些不要碰。 壩根子草就是他教會我挖來吃的。
具體是為什麼會挖草根來吃已經忘了，這一段的記憶不如小時候隨著老爸在雙峰地界翻山越嶺，一路摘糖罐子大嚼和摘山茶花吸蜜那麼印象深刻了。我能回憶起來的已經只有草根的清甜，和我會特別熟練的辨認出這種草，以及輕鬆的挖出一大把草根，弄乾淨直接就嚼來吃。
壩根子草綠綠的時候，葉片還挺長的，修長修長，葉緣有鋸齒，如果直接伸手去拽著葉子拔草，手指可以給草葉嘩啦出一道一道的血口子，一點都不誇張！所以我都是從根部握著去拔，或者乾脆就是找那種生長在壩子邊邊上，根系幾乎都要外露在土層的那些來拔。
黃土是比較鬆散的，往往多拽著晃幾下，就能把草根邊的土給晃鬆了，然後再輕輕的順著根的方向把草從土裡拔出啦，擇下根，草葉就隨手扔一旁不管了。
一會功夫就能拔出一把草根來。這還才開始，草根上都會有一層鞘，就像筍殼那樣的，得把那層鞘給剝去了，就露出了雪白圓潤的草根來，這時就可以吃了。所謂吃也不是吃下肚的，只不過是嚼嚼而已，那根裡的汁液很清甜。
（原文2014年首發於個人微信公眾號：絃歌如水）
今天想聊的是壩根子草。這個名兒你聽過嗎？如果你沒聽過那就對了，這名兒是我根據方言發音記錄下來的，算是俗稱，不是學名。它的學名，我對了很多資料來看，估摸著應該就是茹根，或者說白茅草了。也大概就是長沙地名“絲茅衝”裡的絲茅吧？
絲茅衝在德雅路上，很久以前我奶奶的家就在那裡，爸爸也是在德雅路上的中學唸的書。那時的絲茅衝周邊還有不少荒地，黃土上長滿了絲茅草，風吹過就高高低低的，不過我在絲茅衝的時候，是不知道絲茅就是壩根子草的。
網絡上是這麼介紹這種草的：為禾本科茅根屬多年生草本植物。株高20-80釐米。根壯莖白色，橫走於地下，密集，節部生有鱗片，先端尖有甜味。杆叢生，直立，單葉互生，集於基部，老時基部常有破碎呈纖維狀的葉鞘。葉片扁平，條行或條狀披針形，夏季開花，圓錐花序圓柱狀。花銀白色，分枝密集，小穗長3-4毫米，具柄。穎果橢圓形，暗褐色。被白色長柔毛。
在我心底，壩根子草是老爸送我的禮物。是的，我一向把老爸教會我的關於自然界的很多常識，都當作他從小到大送給我的禮物。我家老爸是個嚴肅的人，他很不容易流露自己的感情，也不會表達出他對別人的關心，自我記事以來，似乎對他都是懼怕多過親近。而為數不多的親近的片段記憶，我都會像珍寶一樣深深的藏在記憶裡——比如他教我認很多山林鄉間的植物，教我哪些可以吃哪些不要碰。 壩根子草就是他教會我挖來吃的。
具體是為什麼會挖草根來吃已經忘了，這一段的記憶不如小時候隨著老爸在雙峰地界翻山越嶺，一路摘糖罐子大嚼和摘山茶花吸蜜那麼印象深刻了。我能回憶起來的已經只有草根的清甜，和我會特別熟練的辨認出這種草，以及輕鬆的挖出一大把草根，弄乾淨直接就嚼來吃。
壩根子草綠綠的時候，葉片還挺長的，修長修長，葉緣有鋸齒，如果直接伸手去拽著葉子拔草，手指可以給草葉嘩啦出一道一道的血口子，一點都不誇張！所以我都是從根部握著去拔，或者乾脆就是找那種生長在壩子邊邊上，根系幾乎都要外露在土層的那些來拔。
黃土是比較鬆散的，往往多拽著晃幾下，就能把草根邊的土給晃鬆了，然後再輕輕的順著根的方向把草從土裡拔出啦，擇下根，草葉就隨手扔一旁不管了。
一會功夫就能拔出一把草根來。這還才開始，草根上都會有一層鞘，就像筍殼那樣的，得把那層鞘給剝去了，就露出了雪白圓潤的草根來，這時就可以吃了。所謂吃也不是吃下肚的，只不過是嚼嚼而已，那根裡的汁液很清甜。
當然，也就是特別無聊的時候，又正好身旁有個土坡，還長滿了壩根子草，我才會這麼做來。後來可以吃的零食水果越來越多，我就再也沒有拔過草根來吃著玩了。還記得有種草跟這個很相似，草根略瘦，顏色略綠，味道幾乎沒有，最初是吃錯過幾次的。現在回想起來，與其說是吃著這些東西，不如說是找著法子在打發寂寞的童年吧。
當人遠離了的自己童年以後，還會記得童年時的渴望嗎？
壩根子草給我帶來的，不僅只是一點點口感上的清甜，更多的，還是我覺得那味道里有著老爸的陪伴和教導吧。小時候的老爸，很忙很忙，最初乾脆就是在外地工作，等到好不容易住回來了，又經常出差。我會仰望他的清正廉潔兢兢業業，也會感受到他的清冷，以至於後來，就跟他慢慢生分了。如果可以回到過去，我真的很希望時間能夠停留在山間地頭，那些他告訴我摘果子摘花兒的時光裡。