水煮玉米時，先煮還是先剝？教你這樣做，玉米鮮嫩又香甜

玉米發現佩奇農藥生活美食會 2019-06-14

馬上就要面臨玉米的大量上市了，這個時候的玉米不僅新鮮度高，而且價格便宜，可以買點回家用來水煮，燉湯都非常適合，小編還記得小時候，家後面有塊玉米地，每到玉米成熟的時候，都會摘幾根玉米回家水煮，這樣煮好的玉米不管是當做主食填飽肚子還是當做零食吃都非常適合。

水煮玉米時，先煮還是先剝？教你這樣做，玉米鮮嫩又香甜

煮玉米很簡單，就是把玉米丟進水裡煮，但是其實還是有許多小竅門的。大家一般吃煮玉米都是把玉米剝皮後，直接都就鍋裡煮，但是這樣子的煮玉米沒味道，根本不好吃。還有一部分人沒有掌握住火候和時間，嫩玉米都被煮老了，口感非常的糟糕。今天小編就告訴大家一個小妙招，一起來看看吧！

水煮玉米時，先煮還是先剝？教你這樣做，玉米鮮嫩又香甜

正確的煮玉米的方法是，把玉米的外皮剝掉，留下最裡面的一層皮。在鍋裡倒適量的清水，用大火煮開後加一些食用鹽，接著把保留了內皮的玉米丟進鍋裡煮，接著煮8分鐘就差不多了。

水煮玉米時，先煮還是先剝？教你這樣做，玉米鮮嫩又香甜

按照這個方法煮出來的玉米是非常好吃又美味的，口感也是鮮嫩香甜。所以下次大家在煮玉米時，別直接就丟進鍋裡煮了，只需要加一點鹽，就能夠收緊玉米的水分，讓玉米保持原汁原味的香甜鮮嫩。

水煮玉米時，先煮還是先剝？教你這樣做，玉米鮮嫩又香甜

以上就是水煮玉米的做法，那麼下次在煮玉米的時候，大家一定要記住這個做法，因為外面的一層老葉不僅帶有農藥殘留物，而且有它的存在還會增加燉煮的時間，但如果將所有葉子全部剝掉的話，那麼玉米的香味又沒辦法保留，並且還會把玉米煮的又老又硬，所以想要玉米煮出來好吃，先把表面的一層老葉剝掉再煮。