塞外江南 詩畫伊犁
【作者/張惜妍】
塞外江南 詩畫伊犁
【作者/張惜妍】
伊琳娜披著淺栗色的頭髮，自來卷，皮膚白，眼窩深，這是她的俄羅斯血統賦予外形最明顯的特徵。她和妹妹莉莉婭經營著一家俄羅斯麵包店。在她的講述中，掀開了邊疆小城伊寧市一戶俄羅斯家庭的故事。
外婆叫卡基麗娜·卡佳，1933年出生在前蘇聯。俄羅斯人是1871年沙俄佔領伊犁後開始大規模移居到伊寧的最後一個外來民族。1932-1938年，在蘇聯遠東地區定居的許多華僑被強行譴送回國，這些華僑大多攜帶家眷進入新疆。伊寧市的俄羅斯人最為集中，他們修建了民居、教堂、辦公樓、醫院、學校和各種公共設施。外婆還是幼兒，就這樣與她的家人定居在了伊犁河邊。
塞外江南 詩畫伊犁
【作者/張惜妍】
伊琳娜披著淺栗色的頭髮，自來卷，皮膚白，眼窩深，這是她的俄羅斯血統賦予外形最明顯的特徵。她和妹妹莉莉婭經營著一家俄羅斯麵包店。在她的講述中，掀開了邊疆小城伊寧市一戶俄羅斯家庭的故事。
外婆叫卡基麗娜·卡佳，1933年出生在前蘇聯。俄羅斯人是1871年沙俄佔領伊犁後開始大規模移居到伊寧的最後一個外來民族。1932-1938年，在蘇聯遠東地區定居的許多華僑被強行譴送回國，這些華僑大多攜帶家眷進入新疆。伊寧市的俄羅斯人最為集中，他們修建了民居、教堂、辦公樓、醫院、學校和各種公共設施。外婆還是幼兒，就這樣與她的家人定居在了伊犁河邊。
媽媽柳芭出生於1952年，那個年代，大批俄羅斯人遷返蘇聯，後來又有一些人陸續遷往澳大利亞、加拿大等國家。走的人裡，也有外婆家的親人。媽媽成年以後，俄羅斯人數稀少，純血統的俄羅斯人更少，本民族間的通婚變成一件非常困難的事，爸爸是漢族，與外族通婚所生育的後代叫“二轉子”，從小，哥哥，我，妹妹，都被人家叫“二轉子”。
我們家的院子有一畝地，院裡的果樹茂盛，院牆上爬著啤酒花的藤蔓。外公舒木斯基去世早，外婆一直和我們一家生活，她挽著髮髻，面目安詳，衣著素樸，儀態從容，像一個隱居民間的王后。外婆操著清麗的捲舌音，衣裙綴著蕾絲花邊。外婆的儀容表達一種觀點：生活不可以潦草，內心的安然，便是高處。
塞外江南 詩畫伊犁
【作者/張惜妍】
伊琳娜披著淺栗色的頭髮，自來卷，皮膚白，眼窩深，這是她的俄羅斯血統賦予外形最明顯的特徵。她和妹妹莉莉婭經營著一家俄羅斯麵包店。在她的講述中，掀開了邊疆小城伊寧市一戶俄羅斯家庭的故事。
外婆叫卡基麗娜·卡佳，1933年出生在前蘇聯。俄羅斯人是1871年沙俄佔領伊犁後開始大規模移居到伊寧的最後一個外來民族。1932-1938年，在蘇聯遠東地區定居的許多華僑被強行譴送回國，這些華僑大多攜帶家眷進入新疆。伊寧市的俄羅斯人最為集中，他們修建了民居、教堂、辦公樓、醫院、學校和各種公共設施。外婆還是幼兒，就這樣與她的家人定居在了伊犁河邊。
媽媽柳芭出生於1952年，那個年代，大批俄羅斯人遷返蘇聯，後來又有一些人陸續遷往澳大利亞、加拿大等國家。走的人裡，也有外婆家的親人。媽媽成年以後，俄羅斯人數稀少，純血統的俄羅斯人更少，本民族間的通婚變成一件非常困難的事，爸爸是漢族，與外族通婚所生育的後代叫“二轉子”，從小，哥哥，我，妹妹，都被人家叫“二轉子”。
我們家的院子有一畝地，院裡的果樹茂盛，院牆上爬著啤酒花的藤蔓。外公舒木斯基去世早，外婆一直和我們一家生活，她挽著髮髻，面目安詳，衣著素樸，儀態從容，像一個隱居民間的王后。外婆操著清麗的捲舌音，衣裙綴著蕾絲花邊。外婆的儀容表達一種觀點：生活不可以潦草，內心的安然，便是高處。
很早以前，俄羅斯族人為了謀生，就在伊犁河畔建起碾小麥的水磨，烘烤出俄羅斯列巴拿出去賣。外婆也有一雙勤勞的手，蘋果洗淨熬製果醬，啤酒花晒乾用來發酵，廚房裡有個烤箱爐子，是外公舒木斯基親手盤的。養育四個孩子長大成人的粗糧列巴，就是從那裡面烤出來的。
媽媽柳芭繼承了外婆的勤勞，每年春天，她都會粉刷房屋，種植花草，釀製玫瑰醬。安寧的家園，正常的生活秩序，在簡單的勞動與歡樂中找到生命的存在感。即使在清貧的年代，我們家三個孩子吃著列巴，穿著潔淨，長得結實。我印象中最深的是放學回家，撲進外婆懷裡，把頭扎進裙裾裡。現在的媽媽，容貌舉止越來越像外婆，黃昏時分，彩霞滿天，玫瑰盛開，列巴的香味飄滿庭院。
塞外江南 詩畫伊犁
【作者/張惜妍】
伊琳娜披著淺栗色的頭髮，自來卷，皮膚白，眼窩深，這是她的俄羅斯血統賦予外形最明顯的特徵。她和妹妹莉莉婭經營著一家俄羅斯麵包店。在她的講述中，掀開了邊疆小城伊寧市一戶俄羅斯家庭的故事。
外婆叫卡基麗娜·卡佳，1933年出生在前蘇聯。俄羅斯人是1871年沙俄佔領伊犁後開始大規模移居到伊寧的最後一個外來民族。1932-1938年，在蘇聯遠東地區定居的許多華僑被強行譴送回國，這些華僑大多攜帶家眷進入新疆。伊寧市的俄羅斯人最為集中，他們修建了民居、教堂、辦公樓、醫院、學校和各種公共設施。外婆還是幼兒，就這樣與她的家人定居在了伊犁河邊。
媽媽柳芭出生於1952年，那個年代，大批俄羅斯人遷返蘇聯，後來又有一些人陸續遷往澳大利亞、加拿大等國家。走的人裡，也有外婆家的親人。媽媽成年以後，俄羅斯人數稀少，純血統的俄羅斯人更少，本民族間的通婚變成一件非常困難的事，爸爸是漢族，與外族通婚所生育的後代叫“二轉子”，從小，哥哥，我，妹妹，都被人家叫“二轉子”。
我們家的院子有一畝地，院裡的果樹茂盛，院牆上爬著啤酒花的藤蔓。外公舒木斯基去世早，外婆一直和我們一家生活，她挽著髮髻，面目安詳，衣著素樸，儀態從容，像一個隱居民間的王后。外婆操著清麗的捲舌音，衣裙綴著蕾絲花邊。外婆的儀容表達一種觀點：生活不可以潦草，內心的安然，便是高處。
很早以前，俄羅斯族人為了謀生，就在伊犁河畔建起碾小麥的水磨，烘烤出俄羅斯列巴拿出去賣。外婆也有一雙勤勞的手，蘋果洗淨熬製果醬，啤酒花晒乾用來發酵，廚房裡有個烤箱爐子，是外公舒木斯基親手盤的。養育四個孩子長大成人的粗糧列巴，就是從那裡面烤出來的。
媽媽柳芭繼承了外婆的勤勞，每年春天，她都會粉刷房屋，種植花草，釀製玫瑰醬。安寧的家園，正常的生活秩序，在簡單的勞動與歡樂中找到生命的存在感。即使在清貧的年代，我們家三個孩子吃著列巴，穿著潔淨，長得結實。我印象中最深的是放學回家，撲進外婆懷裡，把頭扎進裙裾裡。現在的媽媽，容貌舉止越來越像外婆，黃昏時分，彩霞滿天，玫瑰盛開，列巴的香味飄滿庭院。
外婆和媽媽堅持用祖傳的手藝做列巴，從來不用發酵粉，啤酒花發酵，爐火烘烤，保持了傳統風味。我和妹妹莉莉婭從小幫忙揉麵，自然而然就學會了。自從我和莉莉婭的麵包店開張，黃昏麵包一出爐就賣空了，即使這樣，我也不會用機器代替手工，傳承了三代的俄羅斯經典口味，不能在我們手裡變了味道，顧客吃不出來，媽媽可以，我們可以，良心可以。
也有人問我們的麵包有什麼祕方，其實沒有，列巴的配方是從祖先那裡傳下來，並不特別，只是在漫長的時間裡，平凡的配方在時光中發酵，漸漸成了傳奇。
塞外江南 詩畫伊犁
【作者/張惜妍】
伊琳娜披著淺栗色的頭髮，自來卷，皮膚白，眼窩深，這是她的俄羅斯血統賦予外形最明顯的特徵。她和妹妹莉莉婭經營著一家俄羅斯麵包店。在她的講述中，掀開了邊疆小城伊寧市一戶俄羅斯家庭的故事。
外婆叫卡基麗娜·卡佳，1933年出生在前蘇聯。俄羅斯人是1871年沙俄佔領伊犁後開始大規模移居到伊寧的最後一個外來民族。1932-1938年，在蘇聯遠東地區定居的許多華僑被強行譴送回國，這些華僑大多攜帶家眷進入新疆。伊寧市的俄羅斯人最為集中，他們修建了民居、教堂、辦公樓、醫院、學校和各種公共設施。外婆還是幼兒，就這樣與她的家人定居在了伊犁河邊。
媽媽柳芭出生於1952年，那個年代，大批俄羅斯人遷返蘇聯，後來又有一些人陸續遷往澳大利亞、加拿大等國家。走的人裡，也有外婆家的親人。媽媽成年以後，俄羅斯人數稀少，純血統的俄羅斯人更少，本民族間的通婚變成一件非常困難的事，爸爸是漢族，與外族通婚所生育的後代叫“二轉子”，從小，哥哥，我，妹妹，都被人家叫“二轉子”。
我們家的院子有一畝地，院裡的果樹茂盛，院牆上爬著啤酒花的藤蔓。外公舒木斯基去世早，外婆一直和我們一家生活，她挽著髮髻，面目安詳，衣著素樸，儀態從容，像一個隱居民間的王后。外婆操著清麗的捲舌音，衣裙綴著蕾絲花邊。外婆的儀容表達一種觀點：生活不可以潦草，內心的安然，便是高處。
很早以前，俄羅斯族人為了謀生，就在伊犁河畔建起碾小麥的水磨，烘烤出俄羅斯列巴拿出去賣。外婆也有一雙勤勞的手，蘋果洗淨熬製果醬，啤酒花晒乾用來發酵，廚房裡有個烤箱爐子，是外公舒木斯基親手盤的。養育四個孩子長大成人的粗糧列巴，就是從那裡面烤出來的。
媽媽柳芭繼承了外婆的勤勞，每年春天，她都會粉刷房屋，種植花草，釀製玫瑰醬。安寧的家園，正常的生活秩序，在簡單的勞動與歡樂中找到生命的存在感。即使在清貧的年代，我們家三個孩子吃著列巴，穿著潔淨，長得結實。我印象中最深的是放學回家，撲進外婆懷裡，把頭扎進裙裾裡。現在的媽媽，容貌舉止越來越像外婆，黃昏時分，彩霞滿天，玫瑰盛開，列巴的香味飄滿庭院。
外婆和媽媽堅持用祖傳的手藝做列巴，從來不用發酵粉，啤酒花發酵，爐火烘烤，保持了傳統風味。我和妹妹莉莉婭從小幫忙揉麵，自然而然就學會了。自從我和莉莉婭的麵包店開張，黃昏麵包一出爐就賣空了，即使這樣，我也不會用機器代替手工，傳承了三代的俄羅斯經典口味，不能在我們手裡變了味道，顧客吃不出來，媽媽可以，我們可以，良心可以。
也有人問我們的麵包有什麼祕方，其實沒有，列巴的配方是從祖先那裡傳下來，並不特別，只是在漫長的時間裡，平凡的配方在時光中發酵，漸漸成了傳奇。
外婆八十年代初曾經回過她的故鄉，親人都挽留她，她執意回來了。她說捨不得家園，捨不得孩子。我們四代都是中國人，都是伊犁人，當然也包括我的孩子。然而血管裡流動的血質是難以改變的，怎麼可能沒有鄉愁呢？我們的日常生活細節，還是保留著本民族的痕跡。國外的親戚們也來往，也問過我們是否有移民的打算，那是不可能的。在以往的歲月裡，無論生活多麼艱難，列巴在，親情在，有回憶的地方，才是故鄉。
列巴在口腔裡瀰漫花香和糧食交融的芬芳，列巴的味道讓我覺得，因為命運，一個人會與另一片地域產生奇妙的姻緣，不但能夠在異鄉紮根，而且在異鄉土壤的滋養下，開出別樣的花朵。比如，外婆與外公。人與地域之間的緣分，就像一個人與另一個人的緣分一樣，充滿命運的玄機。比如，媽媽和爸爸。
塞外江南 詩畫伊犁
【作者/張惜妍】
伊琳娜披著淺栗色的頭髮，自來卷，皮膚白，眼窩深，這是她的俄羅斯血統賦予外形最明顯的特徵。她和妹妹莉莉婭經營著一家俄羅斯麵包店。在她的講述中，掀開了邊疆小城伊寧市一戶俄羅斯家庭的故事。
外婆叫卡基麗娜·卡佳，1933年出生在前蘇聯。俄羅斯人是1871年沙俄佔領伊犁後開始大規模移居到伊寧的最後一個外來民族。1932-1938年，在蘇聯遠東地區定居的許多華僑被強行譴送回國，這些華僑大多攜帶家眷進入新疆。伊寧市的俄羅斯人最為集中，他們修建了民居、教堂、辦公樓、醫院、學校和各種公共設施。外婆還是幼兒，就這樣與她的家人定居在了伊犁河邊。
媽媽柳芭出生於1952年，那個年代，大批俄羅斯人遷返蘇聯，後來又有一些人陸續遷往澳大利亞、加拿大等國家。走的人裡，也有外婆家的親人。媽媽成年以後，俄羅斯人數稀少，純血統的俄羅斯人更少，本民族間的通婚變成一件非常困難的事，爸爸是漢族，與外族通婚所生育的後代叫“二轉子”，從小，哥哥，我，妹妹，都被人家叫“二轉子”。
我們家的院子有一畝地，院裡的果樹茂盛，院牆上爬著啤酒花的藤蔓。外公舒木斯基去世早，外婆一直和我們一家生活，她挽著髮髻，面目安詳，衣著素樸，儀態從容，像一個隱居民間的王后。外婆操著清麗的捲舌音，衣裙綴著蕾絲花邊。外婆的儀容表達一種觀點：生活不可以潦草，內心的安然，便是高處。
很早以前，俄羅斯族人為了謀生，就在伊犁河畔建起碾小麥的水磨，烘烤出俄羅斯列巴拿出去賣。外婆也有一雙勤勞的手，蘋果洗淨熬製果醬，啤酒花晒乾用來發酵，廚房裡有個烤箱爐子，是外公舒木斯基親手盤的。養育四個孩子長大成人的粗糧列巴，就是從那裡面烤出來的。
媽媽柳芭繼承了外婆的勤勞，每年春天，她都會粉刷房屋，種植花草，釀製玫瑰醬。安寧的家園，正常的生活秩序，在簡單的勞動與歡樂中找到生命的存在感。即使在清貧的年代，我們家三個孩子吃著列巴，穿著潔淨，長得結實。我印象中最深的是放學回家，撲進外婆懷裡，把頭扎進裙裾裡。現在的媽媽，容貌舉止越來越像外婆，黃昏時分，彩霞滿天，玫瑰盛開，列巴的香味飄滿庭院。
外婆和媽媽堅持用祖傳的手藝做列巴，從來不用發酵粉，啤酒花發酵，爐火烘烤，保持了傳統風味。我和妹妹莉莉婭從小幫忙揉麵，自然而然就學會了。自從我和莉莉婭的麵包店開張，黃昏麵包一出爐就賣空了，即使這樣，我也不會用機器代替手工，傳承了三代的俄羅斯經典口味，不能在我們手裡變了味道，顧客吃不出來，媽媽可以，我們可以，良心可以。
也有人問我們的麵包有什麼祕方，其實沒有，列巴的配方是從祖先那裡傳下來，並不特別，只是在漫長的時間裡，平凡的配方在時光中發酵，漸漸成了傳奇。
外婆八十年代初曾經回過她的故鄉，親人都挽留她，她執意回來了。她說捨不得家園，捨不得孩子。我們四代都是中國人，都是伊犁人，當然也包括我的孩子。然而血管裡流動的血質是難以改變的，怎麼可能沒有鄉愁呢？我們的日常生活細節，還是保留著本民族的痕跡。國外的親戚們也來往，也問過我們是否有移民的打算，那是不可能的。在以往的歲月裡，無論生活多麼艱難，列巴在，親情在，有回憶的地方，才是故鄉。
列巴在口腔裡瀰漫花香和糧食交融的芬芳，列巴的味道讓我覺得，因為命運，一個人會與另一片地域產生奇妙的姻緣，不但能夠在異鄉紮根，而且在異鄉土壤的滋養下，開出別樣的花朵。比如，外婆與外公。人與地域之間的緣分，就像一個人與另一個人的緣分一樣，充滿命運的玄機。比如，媽媽和爸爸。
今年夏天，一個從外地回來探親的八十多歲的老太太，吃了一口我家的列巴，眼淚就掉了下來，她說小時候，她媽媽烤的列巴就是這個味道。我很欣慰我烘烤的列巴能夠安慰所有的心靈，它純樸、天然的味道使人彷彿沉醉於伊犁河谷的田野，腦海會突然出現一個詞：故鄉。從這個意義來講，我們的故鄉很遙遠，從未到達，而列巴的味道可以在某個時刻，將一個漂泊者送回故鄉。
塞外江南 詩畫伊犁
【作者/張惜妍】
伊琳娜披著淺栗色的頭髮，自來卷，皮膚白，眼窩深，這是她的俄羅斯血統賦予外形最明顯的特徵。她和妹妹莉莉婭經營著一家俄羅斯麵包店。在她的講述中，掀開了邊疆小城伊寧市一戶俄羅斯家庭的故事。
外婆叫卡基麗娜·卡佳，1933年出生在前蘇聯。俄羅斯人是1871年沙俄佔領伊犁後開始大規模移居到伊寧的最後一個外來民族。1932-1938年，在蘇聯遠東地區定居的許多華僑被強行譴送回國，這些華僑大多攜帶家眷進入新疆。伊寧市的俄羅斯人最為集中，他們修建了民居、教堂、辦公樓、醫院、學校和各種公共設施。外婆還是幼兒，就這樣與她的家人定居在了伊犁河邊。
媽媽柳芭出生於1952年，那個年代，大批俄羅斯人遷返蘇聯，後來又有一些人陸續遷往澳大利亞、加拿大等國家。走的人裡，也有外婆家的親人。媽媽成年以後，俄羅斯人數稀少，純血統的俄羅斯人更少，本民族間的通婚變成一件非常困難的事，爸爸是漢族，與外族通婚所生育的後代叫“二轉子”，從小，哥哥，我，妹妹，都被人家叫“二轉子”。
我們家的院子有一畝地，院裡的果樹茂盛，院牆上爬著啤酒花的藤蔓。外公舒木斯基去世早，外婆一直和我們一家生活，她挽著髮髻，面目安詳，衣著素樸，儀態從容，像一個隱居民間的王后。外婆操著清麗的捲舌音，衣裙綴著蕾絲花邊。外婆的儀容表達一種觀點：生活不可以潦草，內心的安然，便是高處。
很早以前，俄羅斯族人為了謀生，就在伊犁河畔建起碾小麥的水磨，烘烤出俄羅斯列巴拿出去賣。外婆也有一雙勤勞的手，蘋果洗淨熬製果醬，啤酒花晒乾用來發酵，廚房裡有個烤箱爐子，是外公舒木斯基親手盤的。養育四個孩子長大成人的粗糧列巴，就是從那裡面烤出來的。
媽媽柳芭繼承了外婆的勤勞，每年春天，她都會粉刷房屋，種植花草，釀製玫瑰醬。安寧的家園，正常的生活秩序，在簡單的勞動與歡樂中找到生命的存在感。即使在清貧的年代，我們家三個孩子吃著列巴，穿著潔淨，長得結實。我印象中最深的是放學回家，撲進外婆懷裡，把頭扎進裙裾裡。現在的媽媽，容貌舉止越來越像外婆，黃昏時分，彩霞滿天，玫瑰盛開，列巴的香味飄滿庭院。
外婆和媽媽堅持用祖傳的手藝做列巴，從來不用發酵粉，啤酒花發酵，爐火烘烤，保持了傳統風味。我和妹妹莉莉婭從小幫忙揉麵，自然而然就學會了。自從我和莉莉婭的麵包店開張，黃昏麵包一出爐就賣空了，即使這樣，我也不會用機器代替手工，傳承了三代的俄羅斯經典口味，不能在我們手裡變了味道，顧客吃不出來，媽媽可以，我們可以，良心可以。
也有人問我們的麵包有什麼祕方，其實沒有，列巴的配方是從祖先那裡傳下來，並不特別，只是在漫長的時間裡，平凡的配方在時光中發酵，漸漸成了傳奇。
外婆八十年代初曾經回過她的故鄉，親人都挽留她，她執意回來了。她說捨不得家園，捨不得孩子。我們四代都是中國人，都是伊犁人，當然也包括我的孩子。然而血管裡流動的血質是難以改變的，怎麼可能沒有鄉愁呢？我們的日常生活細節，還是保留著本民族的痕跡。國外的親戚們也來往，也問過我們是否有移民的打算，那是不可能的。在以往的歲月裡，無論生活多麼艱難，列巴在，親情在，有回憶的地方，才是故鄉。
列巴在口腔裡瀰漫花香和糧食交融的芬芳，列巴的味道讓我覺得，因為命運，一個人會與另一片地域產生奇妙的姻緣，不但能夠在異鄉紮根，而且在異鄉土壤的滋養下，開出別樣的花朵。比如，外婆與外公。人與地域之間的緣分，就像一個人與另一個人的緣分一樣，充滿命運的玄機。比如，媽媽和爸爸。
今年夏天，一個從外地回來探親的八十多歲的老太太，吃了一口我家的列巴，眼淚就掉了下來，她說小時候，她媽媽烤的列巴就是這個味道。我很欣慰我烘烤的列巴能夠安慰所有的心靈，它純樸、天然的味道使人彷彿沉醉於伊犁河谷的田野，腦海會突然出現一個詞：故鄉。從這個意義來講，我們的故鄉很遙遠，從未到達，而列巴的味道可以在某個時刻，將一個漂泊者送回故鄉。
編 輯：熱娜 責任編輯：蔡伊玲 總編輯：郭新萍: 轉自：新疆花城伊寧旅遊