'剛剛，煙臺開海！直擊碼頭震撼場面……'

倆月、一個月、半個月、1天……

膠東君扳著手指頭數了又數

終於，終於！

盼到開海了！

1日12時起，煙臺市伏季休漁期正式結束

今天煙臺漁船終於解禁

一大波海鮮大部隊正向咱們撲來

煙臺人，你的胃做好迎接的準備了嗎？

螃蟹、爬蝦、海螺

海蜇、海蠣子、毛蛤、扇貝

巴蛸、大對蝦……

開海盛況

全方位煙臺開海直擊

正式開始！

就讓膠東君帶大家看一下

各個碼頭的實況

東口碼頭魚市

上午8：00 / 芝罘島東口碼頭

漁船靜待“開海”時分。

中午12：20 / 東口碼頭魚市

碼頭上，等待新鮮海貨的人們。

13：50 / 東口碼頭魚市

卸“海貨”

13：55 / 東口碼頭魚市

開海現場，魚市交易火爆。

14：00 / 芝罘島東口碼頭

出海的漁船陸陸續續的回來了。

15：30 / 芝罘島東口碼頭市場

東泊子市場

下午16:00 / 東泊子市場 攝影市民記者 白鳳泉

養馬島西首楊家莊

中午12：22 / 養馬島西首楊家莊

牟平姜格莊大莊

下午14：35 / 牟平姜格莊大莊

開海後，漁船滿載而歸

瞅瞅

這滿地滿盆的海魚

漁民和前來的市民都在認真挑選海鮮

牟平中醫藥學校北邊的海邊

下午12：45 / 海邊小碼頭

海鮮一般是漁民自己拉到旁邊的市場賣或者直接在船上賣給販子。回來的船漸漸多了，販子的價格也壓低了。

煙臺八角港

中午12點出海

第一艘船要明天早上才能回來

開海“鮮價”

等了四個月的“小海鮮”

怎麼能因價格望而卻步？

膠東君整理海鮮“鮮價”奉上

“開海”第一手價格

僅供參考

紅蝦 20元/斤

野生對蝦大的15元/斤，小的8元/斤

本地梭子蟹 20-50元/斤（根據大小）

蟶子 16元/斤

鮑魚 6元/個

爬蝦 20元/斤（好的）大小混合的25兩斤

海螺 25元/斤

小魚 10元/斤

海鮮市場

海鮮價格get了

“海鮮吃貨”們的洪荒之力

是不是控制不住了？

別急！

最全煙臺海鮮市場權威攻略

傾情奉上：

九田國際水產批發市場

以前的環海農貿城，搬遷至幸福北路後，名字和規模都高大上起來了~！這裡可以說是目前煙臺最大的水產批發市場，既有膠東半島特色的海產品，又有外地的海產，中國南北海域、南美、澳大利亞、越南、馬來西亞等等，要啥有啥。

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地址：從幸福北路中段北側，福泰公交場站北側

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公交線路：2、15、80、41、42、47路

西山海鮮市場

西山路上的海鮮市場是福山最大的集貿市場，這個地方有早市，很早開始，到七八點結束，農曆每逢三六九還趕大集，大集與早市相連，能持續到中午左右。從下午開始，市場會陸續擺上海鮮，一般下午3點-7點海鮮上市。

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地址：北三路最西頭與奇泉路交叉口往北路西

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公交線路：32路

文化路農貿市場

這裡可以說是芝罘區最靠中心的大型農貿市場了，要下午才有新鮮的海鮮，別去早了~

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地址：大海陽路和文化路路口處東南

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交通：9路、56路；7路、23路、58路、82路

這裡為你準備了各種攻略

膠東君負責寵你！

你就負責吃吃吃！

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好飯不怕晚

這海鮮等開海了再吃也不急！

以下內容超級實用，收好不謝！

買螃蟹

挑：蟹肉肥美、營養豐富，煙臺人常吃的螃蟹一般都是梭子蟹和石夾紅。

選好的蟹子是有講究的：

①看公母。公的腹部是三角形，母的是半圓形。喜歡吃膏選母的，喜歡蟹肉選公的；

②看背部，蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳；

③看活力，可以將其翻過來，能迅速翻身說明非常健康，如果不能翻身說明生命力不強；

④看腹殼的軟硬，用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚；

⑤看蟹足，蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時蟹足堅硬，不鬆弛下垂的最肥滿；

⑥掂重量，如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。

爬蝦

①看它在水中游泳速度和頻率，越快說明越鮮活；

②捏蝦爬子頭，越硬越好；

③看其腹部的鰓，鰓越白說明越新鮮；

④看重量，同樣大小重量越大越好。

魷魚

選魷魚記住三大挑選原則，看體型、體表和肉質：

①看體型，質量好的魷魚一般體型完整堅實，不易扯斷；

②看體表，好的魷魚體表面略現白霜；

③看肉質，魷魚肉肥厚，呈粉紅色半透明的就是好魷魚。

扇貝

①選擇扇貝的時候一般選外殼顏色比較一致，並且有光澤、大小均勻的扇貝；

②如果扇貝養在水中，新鮮的貝殼會一張一合活動；

③如果扇貝沒在水中，可以用手拍一下殼，貝殼馬上閉合，就證明扇貝是活的。

海蝦

買蝦時要特別注意辨別新鮮程度。新鮮的蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）：

①養在水裡的活蝦，用網子去撈時遊的越快的越強健越新鮮；

②看色澤，蝦殼硬，有光澤的是肉質比較鮮美的；

③看殼與肌肉之間緊密程度，鮮蝦這兩者之間是非常緊實的，不易用手剝開，但如果是久置的蝦很容易用手就會剝開了；

④靜靜觀察，鮮蝦會時不時有氣泡吐出，說明有正常的生命呼吸；

⑤聞味道，蝦有一種腥味，越腥說明越新鮮，但不是腐爛的黴味，如果已經產生異味，就不新鮮了。

魚

看魚是否新鮮，關鍵是看魚的體表和魚鰓：

①看魚眼睛，眼膜健全、透明清亮的是鮮魚，不新鮮的魚一般眼膜有血絲，眼珠不突出；

②摸魚身，新鮮的海魚體表沒有傷痕，不畸形，沒有不明粘液；鱗片緊實，魚肚不破。掀開魚鰓看一看，新鮮魚的鰓是鮮紅的，若鰓已發白、有許多黏液，說明魚已經死很久了；

③看魚腹，腹部沒有異常突起的是新鮮的；

④擠壓魚肉，擠壓後魚肉凹陷遲遲不反彈的說明不新鮮；

⑤聞味道，魚確實有魚腥味，但魚臭掉的味道卻和腥味明顯不一樣，仔細聞一聞吧。

海蜇皮

①看顏色，優質的海蜇皮呈白色或淡黃色，有光澤感，無紅斑、紅衣和泥沙；

②觀肉質，質量好的海蜇，皮薄、張大、色白而且質堅韌不脆裂；

③聞味道，用鹽和礬經傳統工藝加工後的海蜇氣味獨特，無腥臭；

④看個頭，海蜇頭以個大、淺黃色、水分大、脆嫩、泥沙少為上品；

⑤嘗口味，將海蜇放入口中咀嚼，有嚼勁、能發出“咯咯”聲的是上等的，而吃起來像塑料的是不好的。

今天開海，這一次

咱大煙臺再也無法低調！

各種海鮮大餐秀起來！

好了，膠東君只能幫到這裡了

祝你們吃到肥美的海鮮啦

面對琳琅滿目的海鮮，你最喜歡吃那樣？

歡迎大家留言，分享哦！