8月30日，全國穩定生豬生產保障市場供應電視電話會議召開，會議指出，迅速採取有力措施穩定恢復生豬生產，確保豬肉供應和市場價格基本穩定。
老百姓應該沒想到，“豬”會上升到這麼一個高度。看超市的零售價格，普通瘦肉在二十多元左右，五花肉、排骨等一斤則在30-50元左右。吃不起豬肉，在豬年真的發生了。
豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。非瘟的肆虐讓散養戶的退出速度大幅提高。幅度有多高，一個數據可以說明：國家統計局在山西晉城調查走訪，發現由於疫病的影響，這個年出欄量近180萬頭的山西生豬產業第一大市有三分之一的養殖戶選擇退出了養豬業。
與豬有關，我們不得不提幾個養豬的大佬。
如今，距丁磊宣佈網易養豬計劃已過去十年了，在這十年間，儘管養豬沒能為像網絡遊戲、線上音樂、電子郵箱等網易產品那樣為丁磊帶來鉅額財富，但丁磊養豬一直是人們津津樂道的話題，而且也確實養出了豬，出欄量只有2萬頭，規模是行業龍頭公司的千分之一。
2018年2月6日，阿里雲與四川特驅集團、德康集團宣佈達成合作，將對ET大腦針對性訓練與研發，最終全面實現人工智能養豬，項目投入的費用將達數億。
此後，劉強東也坐不住了，2018年11月20日京東正式宣佈成立京東農牧公司，進軍養豬業。京東和中國農大、中國農科院合作，推出了一套人工智能養豬方案，準備徹底顛覆傳統豬農的做法，顛覆二師兄們的世界。
談到豬，大家第一想起的肯定是天蓬元帥，其實中國養豬歷史已經有最少9000年左右了，所以說，一場不溫不火的豬瘟，肯定是無法打到我大吃貨帝國的養豬場的。
在距今大約9000年前的廣西地區和河北地區，考古學家們在這兩個地方的一些遺址中發現了很多豬的的骨骼殘骸（廣西桂林甑皮巖遺址中的骨骼仍然存在爭議，有人認為其是野豬骨骼）。
隨後，在仰韶文化時期，中華大地南北各個地區的遺址中，家養動物，包括家養豬的骨骼遺蹟開始越來越大量的出現。
等到夏朝滅亡，商朝建立，這時候就已經有了關於豬的文字記載。甲骨文中第一次出現了“豕”這個字，意思就是“豬”的意思。而我們現在看來只是一種基礎食材的豬，從這個時候開始有了別的用途——那就是祭祀。
隋唐、宋元時期，養豬業自然變得更普遍了，養豬這個行業自然就越來越多的被記載。至此往後，明清，近代，現代一路發展下來，養豬業自然是越來越專業，越來越繁榮。
當然，繁榮到今天這個景象，大概老祖先們也沒想到。
華創證券研究報告認為，本輪豬週期不同之處在於，行業受到非洲豬瘟嚴重侵擾，市場所期待的量價齊升邏輯，在本輪週期中大概率轉變為‘出欄量低於預期的同時，豬價超預期’。由於豬價對淨利潤的貢獻遠遠超過出欄量，生豬養殖板塊也有望享受更高估值。繼續推薦生豬養殖板塊。
深圳百侖基金總經理胡超則表示，從估值來看，豬肉板塊相關上市公司的估值水平已經較高，短期受到熱點因素可能繼續上漲，長期投資仍然應該注意風險控制。
參考資料
中國養豬簡史：始於新石器時代，隋唐時期普及（竹鼠/騰訊）
中國養豬往事，飯桶戴老闆/虎嗅
豬肉概念股再掀上漲浪潮 這些風險需注意防範，劉海軍 /每日經濟新聞
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