其中一座陶窯
窯址全貌
宋代地層出土的完整掛燈
燈柄
灰陶球
套獸獸鼻
崗莊，位於揚州城東，緊鄰大運河。村裡的老人們說，新中國成立前很長一段日子裡，這裡曾被稱為“窯廠”。站在這一片向四周望去，村莊、農田、魚塘、發電廠……窯廠已經遍尋不著。
直到2015年，當城市建設的腳步踏上這片土地，隱藏在地底千年的祕密，終於揭開了神祕的面紗。
是“東窯”嗎？墳地之下藏著的祕密
揚州市文物考古研究所在鳳凰橋附近發現的燈、盆等陶製生活用品，與此前發現的位於揚州城東郊的崗莊窯址，完美地連成了線。
2015年5月，為配合基建工作，揚州市考古研究所對位於揚州城東側的邗江區城北鄉黃金村崗莊組進行先期勘查，由周贇擔任領隊，在此發現了一處宋代窯址——先後在揚州其他地區發現的同類型、同紋樣出土陶器，因此搭建起揚州宋代陶、瓷商品“流通鏈”。
崗莊處於蜀岡丘陵南沿。明清時期，這裡是揚州城東郊，距揚州城約4.5公里。村中有一片高高凸起的墳丘，分佈著近十座大大小小、高矮不一的土包，這是村裡的墓地。
先期勘探中，考古隊員挖出一條寬約1米的探溝。通過勘探提取出的文物，考古隊員們驚喜地發現，在這片土地之下，或者更準確一點，就在這一片現代墓葬之下，掩埋著一個宋代時期的窯址，距離地面深度1.5米以上。
此前，揚州曾發掘出土過唐代、六朝時期的窯址。如果確認地底的窯址年代為宋代，那將會填補宋代揚州地區考古的缺環；同時，也可以為揚州其他地區出土的相關文物找到來源，搭建起揚州宋代陶、瓷商品流通鏈。
與此同時，考古隊員們心中還有一個更大的期盼。歷史上，揚州城經歷了多次修築，需要大量城磚與民用磚。根據歷史資料記載和出土文物印證，在宋代揚州，至少有“東窯”“西窯”兩處窯址，專門燒製供宋代揚州城使用的城磚。因為此地位於揚州東郊，考古隊員們猜測：這地下的，莫非就是揚州的“東窯”？如果真的是“東窯”，那宋代揚州城城磚的源頭，也就找到了！
奔著“東窯”而去的考古隊員，開始了對這一區域的發掘工作。
雖無完整件但信息量已經夠大
歷時5個月，揚州市考古研究所在此處發掘出宋代窯址4座、房址4座、灰坑27座，出土了陶盆、罐、燈等日常用品及瓦當、套獸等建築構件。崗莊陶窯遺址平面佈局較為完備，在考古發掘出的400平米內，有陶窯、房址(含工作間)、灶穴及眾多灰坑等，完整再現了這一窯址當年的運作狀況。
窯址內已無完整的器物殘留，提取到的文物大多已是碎片。但就是從這些殘件中，考古隊員也提取到其珍貴的時代信息，推測窯址的年代應為北宋中晚期至南宋時期。周贇介紹說，揚州文化宮宋代地層曾出土過完整掛燈，與此次出土的如意首花卉紋陶掛燈形制一模一樣，甚至紋樣也頗為相似。
除掛燈外，窯址出土的陶器多為生活器皿，例如陶盆、陶罐、陶把手等，甚至還有孩童的玩具陶球。“此處或為宋代揚州的一個陶製品‘加工廠’，以生產日用品為主，也有一些精品。”周贇介紹說，之後在鳳凰橋附近地塊出土了一些陶器，與此次窯址殘片的形制、紋樣也極為相似。“鳳凰橋與該窯址的相距並不算遠，或許出土的器物就是從該窯址買進的，側面反映出來源和去向。”
其中，陶窯屬並列成形的單體窯，彼此間距離雖較近，但並無聯繫。窯體呈紡錘形狀，窯頂已經不存，但根據窯室內倒塌堆積，考古專家推測，可能為由土坯或磚封閉窯頂的半地穴式結構饅頭窯；每座陶窯可大致分為3塊區域，分別為火膛、窯床以及煙道。“古代窯址的特點，大致有地表烘烤和半地穴式烘烤等。”周贇介紹，地表烘烤溫度大約只有800攝氏度，燒製的陶器結構比較疏鬆，而這種半地穴式烘烤的溫度可以達到1100-1300攝氏度，溫度也更加均勻。
因地制宜的揚州人堅持的“變”與“不變”
通過與同時期北方的陶窯比較，考古專家發現，該陶窯的一側，多出來一個獨立的、直徑1.36米-1.54米之間的不規則圓形操作區域。這是做什麼用的呢?
進一步勘探發現，在這個獨立操作間底部有草木灰燼和紅燒土；再根據位置來看，這個獨立操作間位於火門前。考古隊員推測，這應該是燒製前的一個準備間。“揚州氣候、土壤溼潤，潮溼的柴火加入火膛，會瞬間降低膛內溫度。”周贇說，陶器對溫度的要求極高，這個準備間或許是起到將柴火烘乾的作用，確保柴火燃燒穩定，進而確保火膛內溫度恆定，這是宋代揚州人因地制宜的一個創新之舉。
周贇表示，北方同時期的陶窯已經普遍使用煤為燃燒物，而揚州此處窯址仍使用柴火。“煤炭的燒製要求會更高一些，因為沒有明火，也就無法用肉眼觀測火候的大小。該窯址繼續使用柴火，技術上與隋唐時期相比並沒有太大的革新。”據介紹，揚州也曾發現過唐代、六朝時期磚窯，發現宋代窯址尚屬首次。
隨著考古工作的推進，這處窯址為“東窯”的假設被推翻。“此處窯址的規模較小，燒造大批量磚瓦的可能性不大。”周贇說，作為揚州城城磚的供方，城磚的需求量極大，所以規模一定不小。而本次發掘的窯址規模形制偏小，雖然在發掘過程中也出土了少量素面磚，但並不具備燒製大量城磚的條件。“城磚屬於附加值低的產品，如果這種規模的窯廠生產城磚，並不划算，所以推測這裡應該還是生產日用品為主。”
雖排除了其為揚州城磚窯的可能性，但考古隊員們認為，順著它的位置，或許可在周邊尋訪“東窯”的蹤跡。
記者林倩雯