俗語有說“聽拉拉蛄叫，就不種莊稼了”，意為“聽見拉拉蛄的叫聲，就因為害怕它毀壞莊稼而不敢種地了”，以此來挖苦那些面對小小困難而畏首畏尾、退縮不前的人。那麼拉拉蛄到底是何方神聖？竟讓人如此害怕？下面我們來看一看。（訂閱：老三侃三農，瞭解天下三農事）
拉拉蛄又名土狗、剌剌蛄、扒狗等，它的正式名字叫“螻蛄”。它是重要的農業地下害蟲之一，在我國各地均有分佈。它常棲息於地下，主要為害穀物、蔬菜、樹苗，一般以新播的種子、幼芽和農作物的地下根莖為食。此外，它們還喜歡在地下鑽出密密麻麻的孔洞，導致農作物幼根與土壤分離，從而失水致死。在民間，螻蛄自古以來都是農民痛恨和打擊的對象，為了避免它帶來災荒，在一些地區，人們甚至把螻蛄稱為“仙姑”，以香火祭祀，祈求豐收。
記得小時候，水田裡的螻蛄特別多，每當犁田耕作之際，就是它們無處藏身之時。它們紛紛從土中鑽出，試圖游到沒有水的岸邊，可是卻怎麼遊也遊不遠，在水面上掙扎的居多；有時努力展翅而起，可是卻怎麼飛也飛不遠，又會重摔到水田上。最終，它們也逃不過“被抓並製作成下酒菜”的下場。可是現在，螻蛄在農村已不多見，據說已經到了需要依靠養殖才能生存的地步。真是難以想象，以前四處為害、人人喊打、多不勝數的害蟲，現在已經賣到50-60塊一斤了，幹品更是高達幾百塊。
古人曾總結出了螻蛄的五大絕藝：飛行、爬高、游水、挖穴、行走，可謂是“五項全能”，不過每項技能都只有半桶水的樣子，被人們認為是學而不精的鼠輩。《古今注》說：“螻蛄，一名天螻，一名螜，一名碩鼠。有五能而不成其技：一飛不能過屋，二緣不能窮木，三泅不能渡谷，四穴不能覆身，五走不能絕人。”古人之所以對螻蛄觀察如此細緻入微，正是緣於對它的痛恨。
螻蛄作為害蟲雖然可惡，但它卻有著較高的食用和藥用價值。它與蠶蛹、馬蜂、竹蟲一樣，都屬於高蛋白的昆蟲，在很多地方被當作養生食材使用。食用的時候，一般以油炸、爆炒為主，風味獨特，據說還非常具有陽剛之氣。作為藥用時，螻蛄具有消腫、解毒、利水的功效，內服可治水腫、石淋、小便不利、跌打損傷等症，外用可治膿瘡腫毒。沒有想到螻蛄的價值如此高吧？如果有一盤螻蛄做成的“黑暗料理”放在你面前，你敢吃嗎？
各位農村朋友，對於螻蛄，相信大家都不陌生吧？你的家鄉現在還能看見螻蛄嗎？你是否有吃過螻蛄？覺得味道如何？現在螻蛄的價格已經水漲船高，是不是可以成為養殖致富的好項目呢？歡迎在最下方的寫評論處各抒己見、暢所欲言！（每天堅持更新文章，實在不易，如果你喜歡本文，請在最下方打賞下小編或點個贊，以示鼓勵唄！謝謝！）
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