自去年非洲豬瘟在養豬業開始傳播以來，短短不到一年時間，已經傳播到了全國各省。僅從官方公佈的數字來看，至少有百萬頭以上的生豬因為非洲豬瘟病死或者被撲殺。由於非瘟實在太厲害，危害實在太大，所以大家都在想該如何才能儘量預防它。目前普遍達成共識的一種有效預防方法，就是四個字：生物安全。
那麼，這個被非洲豬瘟帶火了的生物安全，究竟是什麼意思呢？它在養雞業是否有同樣的防病作用呢？其實生物安全這個概念，要說複雜，那確實複雜，因為它涉及到養殖的各個環節、方方面面和整個鏈條，這些環節、方面和鏈條都要注意到，都不能出問題，夠複雜吧？但要說簡單，其實核心就在於兩個字：乾淨。
養雞業其實更需要生物安全，因為僅就雞和豬的抵抗力、飼養方式等方面來講，雞病更難防控，一旦發病往往傷亡更難以控制。而乾淨二字，可以說是把雞養好的至高境界。養雞的風險核心在於疫病，而達到生物安全級別的乾淨，保證了養雞場不受病原汙染，不給各種病毒、細菌以傳播的機會，在最大限度上保證了雞群的健康，風險自然也就降到了最低。不過，生物安全說起來容易，做起來卻很難。就養雞業來說，它至少要求養雞戶做到以下幾點：
1. 人的乾淨。
養雞場裡離不了人，離不了人的生活。人和生活產生的周邊內容物，包括衣服、被褥、肉禽蛋奶米麵油等等各種食物，進出雞場的各種拉糞拉料的車輛，甚至包括人的本身，都可能是病毒和細菌的攜帶者。因此生活和養雞區域隔離，進出雞場和雞舍的消毒，保證各種內容物的採購渠道和人員的靠譜，飼養人員的洗澡、消毒、講究衛生等等，只有都做到，才能保證真的“乾淨”。
2. 環境的乾淨。
環境的乾淨核心有三點：第一點是場外要求不能有各種汙染源，比如汙水、空氣汙染和各種廢棄物汙染等，都不能有，不能讓場外的汙染源威脅雞群的健康；第二點是場內要勤消毒、細緻的消毒，各種清洗、清掃和清洗都要做到位，不留死角，不做表面工作；第三點是保證空氣的乾淨，這一點是老生常談了，但實在太重要，所以不能不說。多通風，注意控制各種有害氣體，增加氧氣，尤其是冬季，更應該注意。
3. 飼料和飲水的乾淨。
這一點相信很多養雞戶都比較重視，畢竟是直接讓雞食用和飲用的東西。但是要達到這一點其實也不容易。尤其是飼料，很多時候原料養雞戶是沒法控制質量的，所以大家只能儘量避免出問題，至少不能出現黴菌毒素超標這種低級問題。當然，飼料的營養平衡也是養雞戶需要重視的點。飲水方面，想要做到達標也不容易，不少養雞場自打深井取水直接供應雞群，其實這種水的雜質和病原微生物往往超標。
4. 雞苗乾淨。
任何動物，它的免疫力的核心都來自於遺傳和母源。如果遺傳就帶著各種疾病，比如雞常見的母源垂直傳播的馬立克氏病、沙門氏菌、白血病等，那到養雞戶手裡的雞苗直接就是不乾淨的，其它環節做得再好也沒用。所以，保證進場的雞苗是健康的，種群是淨化乾淨的，是生物安全的重要一環。
以上四個方面的乾淨，如果養雞戶都做到了，基本就算是達到了生物安全，雞群的疫病基本都可以得到很好的控制了。雖然很難做到，但只有盡力做到，才能最大限度的保證自己養雞事業的安全。
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