前幾天，鄰居家的孩子中毒了！

這可不是鬧著玩的。6歲的東東去興趣班上課，剛上沒幾分鐘，就開始嘔吐不止，頭暈得不能站立，老師緊急將他送到醫院。

一查才知道，東東這是亞硝酸鹽中毒了。

原來，東東早餐喜歡吃白粥配鹹菜，那天早上他吃了很多奶奶新醃的雪裡蕻。

醫生說，鹹菜剛醃漬的3-8天，所含的亞硝酸鹽最高，最好20天后再食用。

我也有早餐吃鹹菜的習慣，也曾讓孩子吃上幾口，但從來沒有意識到這個問題。

鹹菜成人吃或許沒有問題，但孩子腸胃稚嫩，經常給孩子吃鹹菜真的是暗藏隱患啊。

還記得之前看過一個新聞：

一個一年級男孩，父母沒時間給他做早餐，於是每天給他買一個裡脊肉夾餅。一段時間後，男孩患上了腎衰竭。

醫生說，外賣的肉類食品，一般會放亞硝酸鹽添加劑，讓肉色鮮亮、吃起來嫩，還能保鮮防腐。孩子長期食用，毒素會在體內越積越多。

所以，不是什麼食物都可以當早餐給孩子吃的。早餐吃什麼，吃得好不好，對孩子的健康至關重要。

有哪些食品最好不要給孩子當早餐呢？

油炸食品

早餐習慣：

傳統風味早餐：如油條、油餅，豆漿等；西式早餐：漢堡、炸雞、裡脊餅等。

家裡的婆婆愛吃豆漿油條做早餐，而小孩子則對薯條、雞柳、漢堡情有獨鍾，慶幸的是，在我的堅持下，我們家早上都摒棄了這些不健康的食品做早餐。

危害：

食物經過高溫油炸之後，營養素不但會被破壞，還會產生致癌物質，同時，用來油炸食物的油經過反覆加熱使用後，也容易產生各類致癌物。

隔夜飯菜和熟食滷菜

早餐習慣：

剩飯菜加熱，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等；或者買了熟食滷菜讓孩子食用。

婆婆秉著勤儉節約的習慣，往往吃剩的晚飯捨不得扔，特別是好一些的菜，常常在第二天早上拿出來回鍋，我屢次規勸也無濟於事。

直到前年夏天，她吃了隔夜飯菜之後，上吐下瀉，送到醫院花了一大筆錢，最後一算，劃掉的錢能買更多吃的從此以後就吃多少做多少，再也不吃隔夜菜了。

危害：

隔夜飯菜和熟食滷菜會產生致癌物質——亞硝酸鹽。

不要驚訝熟食滷菜為什麼會有亞硝酸，因為熟食滷菜一般都是頭天晚上做好了，第二天再拿出來賣。

零食、方便麵等快餐食品

早餐習慣：

各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力派等；或者各類方便麵。

說實話，各種零食和方便麵，有好吃又省事，不但孩子，就是大人也喜歡，但用來做早餐實在不明智。

好友紀雲，中年得子，對孩子百般寵愛，各種零食飲料早中晚不斷，結果在孩子3歲那年大病一場，花費大量的精力物力才搶救回來，醫生明確指出：不能再給孩子吃任何零食。

危害：

大部分的零食主要原料是穀物，雖能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓。

同時，零食和方便麵中都含有各類添加劑和防腐劑，長期食用對身體健康極為不利。

早餐要吃好，但是有很多處於成長期的孩子並沒有養成吃早餐的良好習慣。

日積月累，給身體埋下了很多危害。

例如營養不良、易致胃病、易致虛胖、影響智力、貧血膽結石、誘發便祕等疾病就會找上孩子。

父母一定不要重視早餐，定時定量讓孩子養成良好的早餐習慣。因為人在早晨剛起床的時候，往往食慾不佳，父母在準備早餐的時候不僅要注意食物結構，還要注意準備質量高，體積小，顏色、味道誘人的食物，在品種方面也要盡力做到豐富和搭配營養。