很多人小時候都釣過小龍蝦,基本上都是用肥肉來釣,但沒想到用雞腸來釣,更是不錯,大叔家來客燉雞,大嬸把雞腸弄出來,大叔拿起就往池塘泡,大嬸直罵他,本來還可以炒上一盤雞雜的,結果被大叔拿走了。
大叔把雞腸套在一根繩子上,繩子的另一頭套在一根木棒上,然後把雞腸放入水裡,就像釣魚一樣,沒有鉤,就用一串雞腸就開始釣小龍蝦了。
幾分鐘後,大叔把雞腸提起來,上面的這個真讓人驚喜,就這樣輕鬆就把小龍蝦釣了起來,而且上面還非常多,大叔把釣上來的小龍蝦放入桶裡,繼續扔進池塘裡。
又一串小龍蝦上來了,底部一根上面夾了好幾個小龍蝦,大叔把釣上的小龍蝦提回家,大嬸看見後樂開了花,又可以做一道豐盛的美食了,比雞雜好吃太多了,給大家分享一道茄汁大蝦的做法。
1、番茄切成粒,再把蝦洗乾淨。處理蝦的時候,從背部剪開,把泥線去掉。
2、鍋裡放油,油熱後放入蔥,蒜,薑絲,放入番茄,加鹽,少糖,翻炒成番茄汁。
3、鍋裡放少許的油,油熱後放入蔥,蒜,薑絲,加醋,少鹽,炒到變紅色。
4、加入先前炒好的番茄汁,炒一分鐘後出鍋裝盤。
做一道茄汁大蝦吧!中餐廳節目裡黃曉明的茄汁大蝦可是非常的受歡迎的喲!
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