茄子是家常菜當中最常見的一種蔬菜,茄子也是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科,一年生蔬菜。原產印度,我國普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。茄子的做法也非常多。
女子從家裡摘了幾十個茄子,然後把茄子清洗乾淨,一下扔進了鍋裡,婆婆看見後大罵,哪有這樣煮茄子的,連切都不切,只見女子在鍋裡放入了咖喱粉。
加入了一些水,蓋上鍋蓋開始煮起來,茄子適用於燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,如“魚香茄子”、“炸茄盒”、“肉片燒茄子”等。做出來也是非常好吃的。
平時一些燒烤攤上也有茄子,茄子烤著吃也是非常不錯,女子擔心茄子不能入味,再煮之前就劃了很多的口,然後再放入鍋裡煮。
煮好後的茄子感覺非常不錯,看上去味道就超好,婆婆吃了幾口,高興得都笑開了花。
相關推薦
軍用壓縮餅乾為何扛餓,軍迷放沸水中煮30分鐘後楞了
俗話說民以食為天,軍隊亦是如此,軍人在行軍打仗過程中不僅需要先進的武器,也要先填飽他們的肚子。如果沒有足夠的食物哪來的力氣打仗呢,但是在有限的條件下軍人除...
煮雞蛋別隻用清水,這樣煮好的雞蛋健康、不沾殼,吃了後還想吃!
雞蛋含有豐富的蛋白質,每天適當吃對身體十分有益,而煮雞蛋也是家中常做的食物,它操作簡單,大約10分鐘就可以吃了。我們煮雞蛋多隻用清水煮,雖然不影響食用但是...
農村大爺把“西紅柿”放油鍋裡炸,出鍋後的吃法,鄰居都看呆了!
農村大爺把“西紅柿”扔油鍋裡炸,這樣的做法大家一定沒見過,一般西紅柿的吃法要麼是涼拌西紅柿,要麼是西紅柿雞蛋湯,把整個西紅柿扔鍋裡炸的做法還真是少見,一起...
愛美食小廚娘
2017-10-28
推薦中...