說到美食，相信很多人都控制不住自己的一張饞嘴，因為中國的美食實在是太多了，美食顧名思義，就是美好的食，它不僅是人生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求，我們身邊幾乎所有的朋友，只要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個跟餓狼一樣，現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，說的就是你，別不承認。做一個吃貨一點都不丟人，現在大多數人聚在一起都是在談論吃，談論自己會做什麼，談論自己見過什麼吃的，在日常的生活中，吃也成為了一個社交話題，而小編今天要給大家分享的這種美食，相信很多人在日常生活中都非常喜歡吃，我們一起來了解一下。一把破傘一輛車，農村大哥賣祖傳小吃，月賺3萬，食客：真過癮！
圖片中就是小編今天要給大家分享的這種美食，一位農村大哥，在下雪的大街上賣燒雞，據說他們家祖上世代做燒雞生意，而他是第五代傳人，由於他們家的燒雞味道比較鮮美，骨酥肉爛，在當地也頗有名氣，這位農村大哥告訴我們說，他在這條街上擺攤已經有20多年了，一隻燒雞30元左右，每天都能夠賣出200只燒雞，如今的他已經58歲了，在她18歲的時候，就跟著父親學習了這門手藝，，經過20多年的售賣，他將自己的燒雞攤，經營得風生水起，每天毛收入6000多元，每個月的純收入在3萬元以上，這樣的生意也讓他感到非常的知足。
在他經營燒雞的這20多年裡，他根據顧客的反饋和食客們的喜好，對自己的老配方進行了改進，作出了更適合現代人的口味，經過拼搏，他在自己的老家和城裡分別開了一家燒雞店，生意火到爆。在這寒冷的冬季，天空還飄著雪花，這位大哥的燒雞攤卻人滿為患，相當的熱鬧，這位大哥告訴我們說，一年365天，只能在春節休息幾天，其餘的時間都在打點自己的燒雞生意，由於做燒雞的工序比較繁瑣，所以他每天只能休息幾個小時。
而魯燒雞的配料是他們家的祖傳祕方，所用的材料有，生薑，花椒，茴香、，香葉，草果等20多種佐料，在他的鍋裡邊還放了兩層鐵篦子，這位大哥告訴我們說，這樣可以把雞完全的親在滷湯裡面，燉出來的雞就會更加的入味而馨香，而這鍋老湯，他已經用了十來年，眾所周知，滷燒雞的湯越老越入味。這位大哥還驕傲地告訴我們說，之前有人花5萬元來買他的技術，被他拒絕了，可見這位農村大哥做出來的燒雞是有多美味。
這位大哥告訴我們說，好吃的燒雞一定要配上最好的調料，這樣才能夠吃出獨特的味道，而圖片中，我們看到的這種紅油辣子，就是大哥親手調配的，很多顧客在哪買燒雞的時候都會帶上一份她自制的調料，也有很多顧客詢問這位大哥調料的配方，但是他總是笑而不語。很多食客在吃他們家的燒雞時，都會紛紛讚歎：“真過癮，好吃到停不下來！'
不知道大家在日常生活中喜歡吃燒雞嗎？在你們的身邊有哪些好吃的美食？分享一下！
相關推薦
