有道是“民以食為天,食以味稱王”。東西好吃,總是受人歡迎的。可是獨家經營,未免太過單調,難以周全到多數食客。所以,一到人口過度集中的地方,總能看到小吃城或者美食街這樣的聚美食於一體的商業形態,各色美食扎堆互補,即能引流又可共同盈利。
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