最近沒更新，實在是大梅州就真的沒有啥好吃的。
這次掩面推出私藏梅州的腸粉店，親自“肉測”，好吃程度絕對靠譜。
它來自油羅街隱藏小店——“牛肉鮮蝦腸粉、椰子燉湯”店，不用懷疑，老闆任性，這就是店名。
這間小店位於江北·油籮後廠4號，手機導航可以定位到【油籮後廠】，這店就在它旁邊。
我每次經過這裡，都忍不住想去喝一份椰子燉湯，每次喝得渣都不剩，恨不得連殼都帶走！！！
整隻椰子和湯一起燉的，烹飪過程中味道沒有流失，一打開椰子蓋，你是不是以為接下來我會寫“香味馬上飄出來，食慾大振”之類的話。
錯了，當我打開椰子蓋，一開始啥味都沒聞到，以為要失望了，剛喝一口，我去，好喝。
與其他椰子雞湯不同的是，大多椰子燉雞喝起來都是雞湯與椰子味的混合口感。
但這裡的椰子雞湯，入口是雞湯，隨後味蕾才感受到濃濃的椰子香，掩面覺得這就是這份湯的獨特之處！
椰子相當入味，雞肉也有椰香，值得一吃，五星推薦！
看了下，湯裡還有天麻、紅棗、枸杞。天麻有什麼作用？總之感覺應該是極好的。
除了椰子燉湯，這家小店的腸粉也相當不錯。老闆是在梅州生活多年的潮汕人，腸粉的做法結合了客家腸粉和潮汕腸粉的各自優點，口感與別家很不同。
腸粉皮薄而滑，蝦也很新鮮，伴汁香濃，鮮蝦牛肉、鮮魷生蠔、牛肉加蛋、豬肉加蛋、牛肉鮮蝦、豬肉鮮蝦、香菇瘦肉，各種搭配，可選性相當多。
一份腸粉+一份椰子燉湯，我每次必點。
然後這家店白天是不開的，從下午4點開到凌晨3點，做宵夜攤。
好啦，哪有還有好吃的腸粉，你們也告訴掩面，我也去試試，感覺大梅城好吃的腸粉真的是極少。ε=(´ο｀*)))攤手~
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