日本:熊本深山中的放題豪宴

小吃 日本 日本九州 雪糕 麗敬天攝影 2017-06-08

圖、文 / 麗敬天

【溫馨提示】本文付費閱讀部分內容是吃和牛自助餐的店名、地址和交通方式,花小錢就能獲得土豪自助餐任吃和牛的情報,絕對讓你值回票價!

日本:熊本深山中的放題豪宴

移除熊本縣的早晨

熊本是日本九州地區的一個縣,位於九州島的中心位置,63%的土地由森林覆蓋,是日本數一數二的農業縣。今天人們來熊本縣遊玩大多數是衝著日本三大名城之一的熊本城而去的,實際上,熊本縣美麗的風景還有很多。很久之前我就說過:九州是去看風景的地方。熊本縣一帶有水前寺成趣園(熊本藩的初代藩主細川忠利創建的一座大名庭園)、阿蘇山(世界上最大破火山口的活火山)、菊池溪谷(類似森林公園)、球泉洞(不如我們的七星巖和蟠龍洞)、草千里(日本的呼倫貝爾)、黑川溫泉、杖立溫泉、赤水溫泉。不過今天我帶大家走的不是一般的旅遊路線,而是一條“攝影+美食”的自由行線路,跟我當一回 #好攝的美食家# 。

好攝の章

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移除九州北部的農村

九州北部的幾個縣(就是我們說的“省”)其實距離都不遠,大可以連著來玩,不必過於拘泥於是熊本縣的還是大分縣的,就像我的環阿爾卑斯山之旅,哪管它是法國的還是瑞士的,只要距離足夠近、交通足夠方便就隨時跨境旅行。2016年的日本九州攝影採風之旅也是一樣,九州北部的幾個縣基本都走了一遍,有時還是“朝食福岡魚,夕吃熊本飯”。

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白天的採風地是在大分縣的湯布院。湯布院是由布院和湯平村組成,真正出名的其實是由布院溫泉,它被評為最受日本女性歡迎的溫泉,沒有之一。

——田園美景

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湯布院除了是日本女性最喜歡的溫泉鄉外,這裡的田園風光還相當美。我們還是去早了一點,待11月中旬,這裡的漫山黃葉和紅葉會令湯布院更加美麗、浪漫。

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——金鱗湖

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金鱗湖是湯布院溫泉一帶最大的湖泊,也是一處著名的景點。在陽光明媚的日子,金鱗湖面倒映著一大片金光,就像是金色的魚鱗,金鱗湖由此得名。

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繞到金鱗湖的後方是一處神社所在,日本人篤信本土的神道教,大大小小的神社總有一個在你的附近。

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湖面平靜時的金鱗湖更美,山林倒影在湖面上有點瑞士山林的感覺。

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局部的秋葉已經開始紅了。

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金鱗湖畔有一座小的日式庭園,庭園深處是一家料理屋。

——湯布院商店街

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湯布院商店街是一條很有特色的小街,它的兩邊是民居,民居之外就是田園,這條在小村莊裡蜿蜒的商店街不僅販賣各種地道小吃,還有不少富有日本風情的小店。啥都別說了,先整一個抹茶雪糕!

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吃著抹茶雪糕,站在小橋上靜靜地看這個日本的小鄉村,許多兒時動畫片的畫面就出來了。我們是被日本動漫影響很深的一代,可以說我們的童年就是在看日本動畫片中過來的。到了現在,每當在日本看到一些似曾相識的畫面都不禁停下來多看幾眼。

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這家章魚巨丸子的小店我認為是值得推薦的,也是商店街中人氣最旺的小吃店。這裡販賣的章魚丸子有成年人的拳頭那麼大,裡面的章魚、海鮮用料十足,我們的午餐就是每人兩個章魚巨丸子,又美味又實惠。

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湯布院除了溫泉出名,其出產的醬油在九州乃至全日本都是有名的。湯布院所在的大分縣古時屬豐後國,是一個物產豐富的地方。豐後的特產有牛、錫、鉛、梅、醬油和淺茅酒。其中的豐後牛就是我們今天要大吃特吃的和牛放題

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商店街裡的小吃真多!湯布院的地方小吃和東京、大阪不同,更富有地方特色,也不是一味用紅豆作餡料的和菓子。

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湯布院的傘和京都的風格截然不同,京都以油紙傘著名,湯布院的傘卻比較貼近西方。近代以來,九州是受西方影響比較大的地區,在明治維新前博多、長崎是為數不多的對外通商港口。

——南蠻村

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“南蠻”是中世紀時期日本人對歐美的稱謂,這個稱謂在民間至今仍有使用。湯布院這條南蠻村極具歐洲小鎮風情,有點像法國的霞慕尼和伊瓦爾。

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滿足了我們的拍美照的願望後,我悵然若失——因為我餓了!發揮好攝的美食家的本能,我要找一個不錯的食店,來一次味覺的盛宴!

美食の章

來到豐後牛的地盤,怎麼可以錯過吃和牛的機會呢?和早已成名的神戶牛、鬆阪牛不同,豐後牛屬於低調的和牛,價格上也親民很多,何況我打探到有一個地方可以吃到豐後牛的自助餐——和牛放題!!!

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這裡除了和牛放題,還有長腳蟹。說實話,就吃和牛和長腳蟹都已經值回票價了!

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不知道大家還記不記得《孤獨的美食家》裡五郎吃和牛那一集,在日本吃和牛的調味料是有多種的,鹽都有好幾種,怪不得五郎要每一塊牛肉試一種味道了!

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餐廳的和牛是一大盤滿上的,不斷供應,吃完馬上補上,吃到你投降為止。這裡的和牛都是煎到五成到七成熟,保持肉質和肉汁。雖然沒有神戶牛那樣的脂肪均勻,但肉質還是很好的,肉汁也很豐富。這盤牛肉如果拿到國內去賣都是高價貨,而在這裡——90分鐘內任吃,吃到飽,吃到你投降為止。不要小看這90分鐘,如果讓你不停地吃和牛,估計能連續堅持60分鐘都很厲害了吧!

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餐廳的魚子醬蒸蛋也相當不錯!感覺這個價格吃自助餐實在是太良心價了! 這個自助餐廳的午餐和晚餐是有區別的,午餐的價格比較便宜,晚餐的價格比午餐貴(但物有所值),但晚餐吃到的東西可要比午餐好很多哦!想和牛、長腳蟹任吃就要在晚餐時間去哦!(午餐大人是每位1600円,晚餐大人是每位4100円,更多優惠價格請閱本文【付費閱讀】部分,只需50元,包月更優惠!

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午餐自助餐能吃到什麼?看看上圖就知道。

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晚餐自助餐能吃到什麼?看看上圖就知道。 除了慕名而來吃的和牛,還有長腳蟹、各式壽司、天婦羅、披薩等等。4100円摺合人民幣大約就是250元,250元可以任吃和牛吃到飽,真可謂是一頓價廉物美的豪宴啊!

溫馨提示:以上食物和價格僅供參考,實際以餐廳當天的出品和價格為準,敬請留意!

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