真香警告！在湘潭蓮城夜市走一遭，起碼要長五斤肉！

很多人鍾情於街頭巷尾

認為只有這樣才能感受到煙火氣

在路邊攤昏黃的燈光中

美食衝擊著味蕾，與三兩好友小酌一杯

這是屬於湘潭人的深夜食堂

關於蓮城夜市

大家絕對不陌生

每天下午五點半

上百家攤販推著小車彙集而來

在這條暮色降臨的霓虹之間

演繹著一場聲勢浩蕩的食色江湖

最關鍵的是這裡的小吃

種類繁多，物美價廉~

今天小編就帶路

吃遍蓮城夜市的地道美味TOP15

接下來

請看這條美食街的正確打卡姿勢

在這條小吃街上，每隔5米處就有一家流動的甜水攤子。夜色降臨，來一杯清爽的冰粉，可以治癒一天的疲倦。

老闆會熱情地問你甜度、冰度、要加哪些料，芋圓、水果、酒釀、餈粑、糯米小糰子...什麼都有，料超級足。芝麻的清香伴著絲絲涼意的冰粉十分爽口！如果不喜歡甜食的朋友，記得囑咐老闆少放些紅糖水。

雖然這是一家麻辣燙店，但這家的豬血湯確實是驚豔到小編。第一口下去簡直是要炸了，豬血的鮮香和溜滑勁彈的口感夾雜在嘴裡，再來一勺還在冒著熱氣的湯。這味道，簡直絕了！

招牌上明確寫出豬血限量、謝絕打包，不管多少人同行都只能點一份豬血，足夠能感受到這家店的底氣了。還想和老闆多聊幾句，但顯然是不現實的，小攤裡這個兩平方的桌邊圍滿了人。

在日本家喻戶曉的國粹小吃，在小吃街裡也是人見人愛。好幾家攤位前都擠滿了人，小編隨意選了這家位於海鮮攤旁邊的攤位。

老闆看起來酷酷的，做起事情來十分麻利。市面上的章魚小丸子大多是用魷魚做的，這一家也不例外。淋上一層粉漿定型，再放入足量魷魚和洋蔥粒，煎的火候和翻轉的手法都很重要，當丸子從乳白色變成金黃色就可以出爐了。

小丸子一定要趁熱吃！蘸著醬汁和木魚花、海苔還有肉鬆一起咬下去，酥脆中帶著軟糯的口感。層次分明，味道香甜可口，一口一個，讓味蕾得到了極大的滿足。但需要注意的是要小心燙哦~

麻辣燙攤位前總是人滿為患。剛下班的年輕人，或者是剛放學的學生黨，在熱騰騰的麻辣燙前都放開了吃，又麻又辣的滋味在舌尖旋轉。

不同顏色的串串代表著不同的價位。吃多少拿多少，不浪費也挺划算。剛坐下，老闆便端來一碗調製的湯油。喜歡吃辣的可單加辣椒粉，麻辣燙的整個湯底不厚重但又蠻有味，隨手從鍋裡拿幾串出來蘸料吃，葷菜素菜各有千秋，但都很入味。

近兩年開始盛行的小串，也是食客們的寵兒。小編買涼粉的時候碰巧看見了這家，便趕緊過來嚐嚐，鴨腸、肉筋、五花肉、牛肉、羊肉等通通都是10元。

小串都是油炸的。老闆娘手裡的小串似乎是在油鍋裡舞蹈，來來回回、上上下下，接著撒上祕製的香料，一份可口美味的小串便做好了。

見我拍照，老闆特意和我說“他們家的香料是獨家祕方，別人都不給的。”小編吃著有點辣，但辣也辣得爽，一口一串根本停不下來。

鐵板燒在夜市裡是老面孔。肉類一直都是人氣單品，廖姐家肉類帶有微甜的奧爾良口味。但個人來說更喜歡花菜、包菜這樣的蔬菜，每一口都十分入味。

他們家菜品種類很多，葷菜素菜任君挑選。幾乎所有菜品都是過油炸，在半熟之後才拿鐵板炒制的。

廖姐看我們拍照，有些害羞。但手裡的活兒一點也沒耽擱，這麼多年早已練就了一番好手藝，只聽見鐵板上乒乒乓乓的聲音，甚是激烈。

腸粉材料簡單，但各家有各家的味道。作為夜市裡唯一一家腸粉攤，小編一定得嚐嚐~

老闆負責做腸粉，將粉漿放在“抽屜蒸籠”裡快速現蒸，再在上面鋪上各種配料，他們家配料有20種，可以任意搭配。老闆娘則是淋芡汁，只有淋上澆上生抽等料配成的芡汁，一碗熱氣騰騰香氣撲鼻的腸粉才算是做好了！白如雪、薄如紙，油光閃亮，看著就饞人。

臭豆腐在夜市上很火爆，走幾步路便能看到一家，聽到油鍋裡滋滋作響的聲音，小編心裡就開始癢癢了。

攤上兩根碩大的豬骨頭一下就吸引了我，如店名一樣，他們家的鍋真的特別大！乍一看還以為是巨型涮火鍋現場，油鍋和湯鍋一分為二，相當霸氣。

戳開炸好的臭豆腐，澆上一勺豬骨湯，再來點辣椒、蒜蓉和蔥花，一碗美味可口的臭豆腐便做好了。臭豆腐外面焦焦的，吃起來很脆。但豆腐內部太實在，要老闆多澆點湯汁吃起來會更過癮一些。

海鮮是最秋天的美食態度。喜歡海鮮的朋友可以來嚐嚐夜市裡唯一一家海鮮小攤，蝦類蟹類甚至螺肉統統有。

難得經費充足，所以小編特別壕氣的點了一份皮皮蝦和一份大明蝦。蝦的個頭都很大，蝦肉鮮甜緊實。紅亮的蝦油滲入到大明蝦中，辛香醇厚，令人慾罷不能。相對來說，皮皮蝦則無功也無過。

常年混跡河東的朋友們一定不會陌生，單靠烤羊肉串這一門手藝。小哥哥已經稱霸夜市入口這個位置五年了，肉串的火候把控得很好，不會烤乾，但又有應該有的焦香。

高高燃起的炭火，滋滋冒油的烤肉，混合著孜然的香氣，讓人饞到不行。咬上一口肉質細嫩，但辣椒粉下手太重，小編有些承受不來。“我不吃羊肉，除了烤的”這是我聽過最動聽的關於烤羊肉串的表白了。

夜市裡賣糖油粑粑的有好幾家，隨機就近選擇了這家店。剛炸完新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，色香誘人。慢慢地一口下去，甜而不濃，油而不膩。脣齒間的糯米與紅糖呼應，在喉嚨裡衝撞個不停。

和我之前吃過的都不同，這家的米粉子不是現搓的。老闆下午的時候就會揉成小圓餅，再用紗布蓋著，一個個整齊有序，乾淨又衛生。

土豆是個很神奇的東西，不管是老人小孩，還是中餐西餐都是最受歡迎的菜品。

這不，一看到迷你小土豆，同事眼裡直冒星光，恨不得要把做土豆的小哥哥都裝進碗裡。

金黃的小圓球在鐵板上滋滋作響，表皮的脆嫩和內部的鬆軟混合，口感更加舒服，滿嘴噴香超過癮！但由於土豆太過厚實，喜歡重口的旁友記得提醒老闆“我要更入味點！”

烤小黃魚在夜市裡只有這一家，一隻只小魚仔在火上翻滾著，咬上一口，魚皮被烤得焦焦的，魚肉卻特別鮮嫩。可除了原本的鮮味，其他味道並不濃郁，口味重的朋友可以囑咐老闆多加點料。

老闆娘一個人在小攤這幾寸地方，一把辣椒一把鹽，創造出屬於她的舞臺。見我拍照，愛美的她特意囑咐我要拍得好看些。

所有陝西美食裡我最喜歡肉夾饃。看到夜市裡有，頓時就興奮起來。白吉饃包裹著肉，想想就好吃！

接過剛做好的肉夾饃，還十分燙手。白吉饃外表香脆，可小編吃起來覺得太乾硬。但是吸滿湯汁的滷肉確實很入味，一口咬下去脣齒留香，真正做到肥而不膩，瘦而不柴。

北方有春餅，在南方小城的蓮城夜市上有春捲。金黃色的酥脆外皮下隱隱約約透著一抹綠。

掰開一看裡面是土豆絲和韭菜。

味道和小時候的沒什麼差別，但是價格卻早已經翻了好幾番。不過值得一提地是，小攤用的油就擺在桌上，是正兒八經的大品牌，吃得放心。

天色漸晚，小編的美食之行就在這一樣樣的嘗試中撐得邁不開腳步。為了給大家探路，據不完全統計，總共吃了15類小吃。吃脹了小編我的大肚子，最後成功地長胖了五斤！！！工傷啊！工傷！

你去過蓮城夜市嗎？

哪一家是你的最愛？

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地址：嶽塘區蓮城步行街蓮城夜市

營業時間：17：30—02:00