隨著人們生活水平的逐漸提升，大家對於“吃”也不僅僅只是滿足於平常的一日三餐了，除了正常的飲食用餐之外，總是還想要去吃一些零食還有小吃，小編身邊有很多朋友都說，自己天生就有三個胃，一個是用來裝正餐的，一個是用來裝甜點飲料的，最後一個就是用來裝小吃的。所以說我們國家現在的小吃行業也做的十分紅火，很多人都找準了這個商機，想要擺攤賣小吃來賺錢，畢竟現在的小吃行業都是投資小，回報大。不過小編覺得，縱觀現在的很多小吃攤，其實大家做的東西都是千篇一律的，如果不是味道特別好，或者是在食物上有所創新的話，還真就可能做不下去了。
今天要來給大家講的是一位大爺擺攤賣油條的故事，原本這位大爺就是在路邊擺攤賣油條還有其他早點的，剛開始因為是擺在了人流量比較多的路段，每天都有很多早起的上班族還有學生前來購買，但隨著附近的早餐店越來越多，大爺的生意也就逐漸蕭條了。雖然說這位大爺擺攤賣油條，價格非常的實惠，只要1塊錢1根，但現如今還是生意越來越差，到了無人問津的地步，後來大爺就想了一個好方法來挽救自己的生意，它靈機一動將油條換了個做法，結果早上僅花了2小時，就全部賣光了！
大爺的這種油條新做法，小編也是第一次看到，他主要是在我們傳統炸制的油條當中，加上了一些餡料，這種做法不僅非常的創新，而且味道也是跟其他油條完全不同的。這個新式油條的做法，看起來很簡單，但也是需要一定頭腦才能夠做出來的。首先需要用兩根筷子將麵糰攪起來，做成油條的胚子，接著將油條胚子放到油鍋裡面進行煎制。接下來等到油條被炸到金黃色之後，就要用筷子將其拉開一個縫隙，然後將之前用雞蛋、蔥花還有辣椒丁做成的餡料放到油條中間。
剛開始顧客看到大爺的這種油條新做法，是比較疑惑的，因為即便是喜歡吃油條的朋友，平時也只會吃最傳統的油條，但這一早上因為大爺的這種做法，攤位前面也圍滿了人，只不過大家剛開始都不敢輕易去嘗試。直到後來有一位顧客嚐了之後，大呼好吃，圍觀的人群也開始紛紛購買，最後從早上六點多開始，不到兩個小時的時間，大爺小吃攤上的所有油條就都賣光了，3塊錢一根的價格都有這麼多人去購買呢！
所以說現在不管是做小吃還是餐飲行業的，都還是要靠對食物的創新來吸引顧客，不能夠僅僅只是靠網絡的宣傳，主要還是要將自己產品的本質給做好了。就像現在的很多網紅小吃一樣，只是宣傳營銷做的不錯，實際上味道很一般，這樣是絕對做不長久的。
對於這位大爺做的新式油條，大家又有什麼看法呢，如果是你的話，會選擇購買嗎？不妨留言告訴我們吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力！
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