中國最牛X的酒店是哪家？
您腦中或許會閃過幾個名字：王府半島？四季？君悅？麗斯凱爾頓？……
其實這個問題並不是想引導大家來討論或拼比，因為它只有唯一一個答案：
北京飯店
具有百年曆史，
中國近代史中多個歷史時刻的見證者，
中華人民共和國開國國宴舉辦地……
好了，單憑最後一條，其它爾等就可以退下了。
所以在我們知道北京飯店內還有個以鐘錶為主的會所的時候，心中無比好奇。它難道有政府背景？老闆何許人？會員又有哪些大咖？
正巧前不久瑞士獨立製表大師Christophe Claret先生來此舉辦新品及藏家見面會，我們得到消息後立刻調動各方關係，成功“潛入”內部一探究竟。
走上北京飯店高高的臺階，進入大門，曲徑通幽處，步入一間歐式古典裝飾的廳堂內，如果你是被罩著黑頭套帶到這裡，一定會以為身處某個歐洲古堡之內。
見面會在會所地下一層的大廳內舉行，Christophe Claret先生將自己最新的腕錶作品也悉數帶到現場。其實在瑞士數以百計的鐘表品牌中，CHRISTOPHE CLARET的腕錶總是能讓人過目不忘，有人稱他為“當代複雜功能腕錶之父”，他的製表工坊更像是一座“鐘錶夢工廠”，在他30年的製表生涯中，已經開發出了120餘款機芯，與65家品牌有過合作，其中32家屬於頂級品牌。如今在他的辦公桌裡，還有大概150個可供開發的設計理念。
大師的作品一覽，除了驚豔，還是驚豔
Christophe Claret先生
正是長達30年在製表創新上的積澱，讓Christophe Claret在製作自己品牌的腕錶時更加揮灑自如。他不但是位出色的製表大師，更具有大多數製表師所欠缺的商業頭腦。大腕兒Weekly也作為受邀方，獨家對Christophe Claret先生進行了專訪，看看我們都套出了哪些瑞士製表業的“內幕”。
施耐德先生
Claret先生是在雅典表已故的前總裁施耐德先生（Rolf W. Schnyder）的支持下邁出了事業第一步，至今施耐德先生在Claret先生心中都有著無可替代的位置。他說：“施耐德先生收購雅典表的時候只有6個人，是他拯救了雅典表直到現在。我非常欣賞施耐德先生的為人，我們之間有很多共同語言，他將很多研發任務交給了我，同時也給了我很多啟發。”
海耶克先生
另外斯沃琪集團前總裁海耶克先生（Nicolas G. Hayek）對Claret先生也有很深的影響，儘管在商業上沒什麼往來，但他們的私人關係很好，在Claret先生心中，整個瑞士製表業都欠海耶克先生很多，在80年代瑞士傳統鐘錶受到石英錶衝擊的時候，只有他仍然堅持，儘管沒有人相信他。所以他是公認的拯救了瑞士鐘錶業的偉人。
雅典表San Marco敲鐘人三問腕錶
有益友的幫襯，Claret先生很快就建立起了自己的製表工坊，幫助其它品牌研發並製作複雜功能機芯。他的第一件作品便是為雅典表製作的San Marco敲鐘人三問表，這款作品一下子打響了Christophe Claret的名號，很快他便得到了25個頂級品牌客戶，更幫他們取得了驕人的成績。
以CHRISTOPHE CLARET為名推出的首款腕錶——DualTow
2008年的金融風暴讓鐘錶行業也受到了不小的影響，Christophe Claret的客戶一下子減少到了8家，為了穩定公司，Claret先生開創了自己的品牌，至此，CHRISTOPHE CLARET不但是一位製表大師的名字，同時也代表了一家如同夢工廠般的製表公司以及一個獨立製表師品牌。
走進CHRISTOPHE CLARET工坊
購買獨立製表師品牌的腕錶，品質是一方面，但更重要的我認為是要看製表師的個性。製表師的每一件作品都是製表師個人風格的語言，這是那些大品牌依靠集體智慧研發出的錶款所永不具備的。
此表名為POKER，正面有德州撲克功能，背面為輪盤賭
CHRISTOPHE CLARET如今最被人津津樂道款式莫過於帶有紙牌遊戲等互動博弈功能的複雜款式，讓人不禁聯想是否Claret先生本人也熱衷於此？實際完全相反，Claret先生根本不沾賭，儘管為了宣傳腕錶，Claret先生時常在賭場舉行一些活動，但他把兌換的籌碼都帶回了家。同時他也奉勸各位兩樣東西千萬不要碰，一是毒品，二是賭博。
他製作這類腕錶初衷是希望通過機械結構來表現毫無規律的博弈遊戲，他非常自信的說：“剛開始的時候我也有些擔心這些錶款會不會勾起人們賭博的慾望，但如今我發現購買這些錶款的都是很清醒的人，他們知道賭博本身是怎麼回事，他們欣賞的是腕錶的創意，以及機芯精巧的結構。”
CHRISTOPHE CLARET目前每年大約生產100枚腕錶，每一隻都必須經過Claret先生親自檢驗過之後才能交付顧客。說到未來，Claret先生說：“未來6到7年我計劃將產量做到800-1,000枚左右，即使市場有更多的需求也不會再增加，鐘錶史上有很多類似的教訓。我很清醒我自己的能力，以我們腕錶的複雜程度以及我對品質的要求，1,000枚是一個比較理想的上限，不能再多了。”
CHRISTOPHE CLARET腕錶以創新複雜功能見長，如果您想嘗試一些不一樣的款式，Claret先生建議可以從Mastro開始，它將傳統的鐘表結構與現代的裝飾、製作工藝完美結合，同時還融入了全新的創意功能。定價大約6萬瑞士法郎。Claret先生自信的說：“我們的定位就是複雜創新功能，所以我們不會做價格更便宜的簡單功能腕錶。以Mastro腕錶來說，我相信比很多大品牌的同價位錶款要好得多。”
筆者與Claret先生密談的房間
臨別前，Claret先生還贈與我們一條他親自設計，由巴黎一家家族老號手工製作的絲巾留作紀念。
