對於整天忙於工作的人來說,在自己最累、最疲憊的時候吃點小甜點再手捧一杯熱茶,所有的煩惱和疲憊馬上就煙消雲散了。最喜歡吃便利店買的芒果酸奶布丁,可家人說吃多了不健康,不如自己動動手,吃得放心又安心。輕輕地咬上一口,濃郁的芒果的香氣縈繞齒間,讓人吃一口就忘不了。
烹飪難度:一般 | 烹飪時間:數天 |
---|---|
主料 | |
芒果2只 | 魚膠片一片半 |
調料 | |
酸奶160ML |
做法步驟
1
所有原料準備好
2
芒果洗淨,取肉,其中一半切成果肉丁
3
準備工作完畢
4
將果肉跟酸奶混合一起
5
用料理機打成果漿
6
魚膠片加少許水小火加熱至溶化
7
稍微晾涼以後跟果漿還有果肉丁混合一起,攪拌均勻
8
裝進模具中,密封放入冰箱冷藏三四個小時至凝固即可取出食用
9
完成
烹飪小竅門
1. 芒果選用個頭大的,果肉多
2. 選熟透的芒果,沒熟透的發酸發澀,影響口感
3. 酸奶用原味的最好,口味純正
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