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“體檢發現甘油三脂7.28mmol/L，可我平時吃的肉也不多啊，這是怎麼回事？甘油三酯升高會有什麼後果呢？”
每當拿到這樣體檢報告的人，常常會發出這樣的疑問，總以為甘油三酯高只有吃肉多的人才會發生，事實上這是很多人常常走進的一個誤區。
這是因為血脂中的甘油三酯雖然與所吃的食物有關，但主要還是由肝臟將食物中的脂肪酸與葡萄糖的分解產物甘油合成而來，所以即使是不吃肉的人，如果吃的比較油，比如炒的菜油很大，同時主食吃的比較多，甘油三酯也可能會很高。
甘油三酯升高的後果，就相當於血液中飄浮了很多“油”，這些油會粘附在血管壁上導致動脈粥樣硬化的發生，各個器官的血管發生了這樣的病變就可能引起嚴重後果，比如心梗、腦梗、胰腺炎等等，而且還可能預示著有其它代謝性疾病的發生，糖尿病便是其中之一。
這是因為：在甘油三酯的合成過程中，大家所熟知的起降血糖作用的胰島素也會參與其中，胰島素越多，甘油三酯合成的也越多，那麼身體中胰島素為什麼會增多呢？
胰島素在起降血糖作用時，必須與組織細胞上的胰島素受體相結合才能發揮作用，當這些受體功能發生障礙時，胰島素便不能與之結合，機體誤以為是胰島素不夠用而不斷促使胰島細胞分泌出更多的胰島素，這種現象稱為胰島素抵抗。
胰島抵抗是糖尿病發生的先兆，是引起糖尿病發生最主要的原因之一，糖尿病早期絕大部分患者都存在這種情況。血液中大幅升高的胰島素不但沒有起到降低血糖的作用，卻極大地增加了甘油三酯的合成，從而造成了餐後血糖與甘油三酯的升高。
因此，當甘油三酯升高時，特別是甘油三酯超過5mmol/l時，一定要考慮是否存在胰島素抵抗，是否已經發生了糖尿病，要對血糖尤其是餐後2小時血糖給予密切關注，必要時還應進行胰島素釋放試驗檢查，以判斷是否存在胰島素分泌異常。
如果存在胰島素分泌異常、餐後血糖升高，單純的降低甘油三酯的治療，比如控制飲食、加強運動，包括服用降脂藥都不會取得好的效果，因為降脂藥並不能解決胰島素抵抗問題，這也是很多甘油三酯高的人很難把甘油三酯降下來的一個主要原因。
由此可見，甘油三酯居高不下的人一定要小心血糖異常或是糖尿病的發生，需要在醫生的指導下采取改善與消除胰島素抵抗等措施，配合飲食控制、運動鍛鍊、服用降脂藥等才能儘快將甘油三酯降到正常水平。
最後來了解一下甘油三酯和血糖的正常與異常值：
- 甘油三酯正常值為小於1.70mmol/l；臨界升高為1.7-2.25mmol/L；升高為2.26-5.63mmol/l；極高為大於5.64mmol/L
- 空腹血糖正常值為3.9-6.1mmol/L；空腹血糖受損（糖尿病前期）為6.1-7.0mmol/L；糖尿病為大於7.0mmol/L
- 餐後2小時血糖正常值為4.4-7.8mmol/L；糖耐量異常（糖尿病前期）為7.8-11.1mmol/L；糖尿病為大於11.1mmol/L
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