1963年長春電影製片廠攝製的《滿意不滿意》講述了得月樓面館的青年服務員楊友生改正錯誤思想、樹立全心全意為人民服務觀念的故事。
在那個社會文化氣氛日益緊張而物質條件日益匱乏的時代裡，《滿意不滿意》 給當時的中國觀眾，帶來的不僅是歡聲笑語，更給大家解了“眼饞”。
蝦腰面，排骨麵……
松鼠鱖魚……
就連揚州胖顧客不滿意的大肥肉也叫人垂涎欲滴呢！
該片是根據滑稽戲《滿意勿滿意》改編的。1957年，蘇州滑稽劇團團長張幻爾帶團到蘇州木瀆演出，在石家飯店（當時叫木瀆人民飯店）吃飯時遭遇了一位像楊友生一樣的年輕服務員，觸發了他創作《滿意勿滿意》的靈感。恰逢這時，蘇州松鶴樓菜館的先進工作者孫榮泉首創“三勤，四快，五心，六滿意”服務工作法，受到商業部和全國飲食同行的高度重視和熱烈響應，在全國商業系統掀起了學習孫榮泉的熱潮，他的事蹟被編成了評彈。
於是，張幻爾以這兩個人物為原型創作了《滿意勿滿意》。在1959年第三屆“江蘇戲曲觀摩演出大會”上，已經在蘇州地區獲得巨大成功、一度一票難求的《滿意勿滿意》作為蘇州代表劇目參演，再次引起巨大反響，獲優秀演出獎、創作獎。
石家飯店和松鶴樓菜館都是百年老字號。石家飯店位於蘇州古鎮木瀆中市街18號，創業於1790。該店善用太湖淡水魚鮮烹調，歷經數代，形成了以十大名菜為主的獨特的菜餚體系，世有石菜之譽。
而松鶴樓最早由徐氏於1737年在蘇州玄妙觀附近創建，經營麵點帶賣飯菜。後由天和祥店主張文炳牽頭以合股形式租賃該店，改名為和記松鶴樓，這在松鶴樓的店史上是一次重大轉折。由於松鶴樓創出了蘇式菜餚原汁原味的特有風格，加上坐落在古老而繁榮、熱鬧的觀前街的中心點，故遂成為名流聚宴的場所。
在1963年的全國人代會上，當時主管經濟的李先念副總理點名批評電影創作中缺少“一部反映服務行業群眾的電影”，“是電影工作的失職。”於是，時任電影局局長的陳荒煤要求長影廠承擔起這一任務。主管劇本的林杉副廠長剛好看過《滿意勿滿意》的演出，就把改編拍攝《滿意不滿意》的任務交給了擅長拍攝喜劇的嚴恭導演。
賀龍元帥到長影觀看拍攝，與嚴恭導演親切握手
工作人員集體合影
出現在片中的松鶴樓
嚴恭導演曾親自在松鶴樓體驗生活，和店員交朋友，到廳堂擦桌子、打下手，並決定將一部分戲放在松鶴樓實地拍攝。
演員方面，影片保留了部分原班人馬，原滑稽戲主演是張幻爾的嫡傳弟子小幻爾，但因為他身材瘦小，上鏡不能凸顯社會主義青年的形象，最終被撤換，只出演了總喜歡站到凳子上發表演講的廚師金根，方笑笑飾演原型孫榮泉的沈師傅，張幻爾飾演總把“親愛的顧客們”掛在嘴邊的張師傅。
其他演員則來自常州滑稽劇團，其中，原名陳惠民、13歲就進劇團學藝的小楊天笑承擔起了扮演男一號楊友生的重任。
在導演的指導下，小楊天笑逐漸擺脫了滑稽戲陳舊的“撲落”（即套子）和千人一面的表演程式，使楊友生這個喜劇人物給觀眾留下了深刻的印象，他也因此獲得了長影廠的小百花獎最佳男主角獎。
1983年8月，小楊天笑因患肝癌入醫院治療，在他住院期間，念念不忘重回他所熱愛的滑稽戲舞臺，但終因病情惡化而離開人世，終年50歲。
原滑稽戲中的菜館名叫“鬆月樓”，為避免觀眾馬上會想到松鶴樓，導演嚴恭便根據他南京老家文德橋邊的“得月臺”茶樓將其改名為“得月樓”。其實蘇州歷史上的確有一家得月樓菜館，它創建於明代嘉靖年間，地點在虎丘半塘野芳浜口。當年乾隆皇帝下江南，曾在得月樓用膳，因其菜品味道極為鮮美，也賜名“天下第一食府”。由於年代久遠，這家菜館早已不復存在。
1982年4月25日，蘇州飲食公司以觀前街旁太監弄裡原名蘇州菜館的烹飪學校實習基地為基礎恢復了得月樓菜館。同年，作為《滿意不滿意》續集的《小小得月樓》就是在此拍攝的。
相關推薦
