【 年初五的午餐，三口之家做了三菜一湯，只有這道菜還能看出點年味 】今天是大年初五了，一早就被遠處的鞭炮聲吵醒了。大家都在迎財神呢！我家繼續悶聲不響來發財！開玩笑了，我家已經有幾年沒放鞭炮了，因為正好劃在禁放區域。今天的午飯還是我們一家三口在家吃，做了三菜一湯，和平時的飯菜基本一樣了，只有其中的這道菜還能看出在過年中，就是這鍋筍乾燒肉。因為在平時我家是不會煮這個的，筍乾的泡發非常的費時，只有過年才有空。還因為過年期間天氣寒冷，這種燉菜易保存。我家老公特別喜歡吃筍乾，不管是吃飯還是喝粥，都喜歡用筍乾來搭配。
第一道：蘑菇炒青菜，入冬以來幾乎每天都能見到的炒青菜，要抓緊時間吃了，馬上就要落市了。今天青菜里加了點白蘑菇一起炒，青菜除了清甜之外還更加鮮美了。
第二道：筍乾燒肉，裡面是過年吃剩的蹄子去了骨頭與筍乾一起燒的，裡面的蹄子肉基本沒人吃，反覆燉煮已經酥爛了，筍乾都快挑完了。
第三道冬筍炒豬肚，豬肚是之前無錫朋友送的年夜飯禮盒裡真空包裝的熟豬肚。今天把豬肚切成片與冬筍、胡蘿蔔一起炒了吃。因為這禮盒是無錫一家老字號出品的，你也懂得，無錫的滷菜都特別甜，連喜歡吃甜口的蘇州人都接受不了，別地的人還真的吃不慣。所以把它重新加工一下就符合我們這裡的口味了。
這是冬筍蘑菇燉雞湯，這雞湯要想好喝，首先必須選好雞。這是我年前買的一隻老母雞，每斤30多元，一隻老母雞花了我213元，價格確實辣手。但是話又說回來，這家的雞質量有保證，雞是在魚塘邊放養的，之前買過，雞肉確實又香又鮮。今天只用了1/4的雞，就燉了一鍋，裡面加了冬筍和白蘑菇後，真的鮮掉眉毛！
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