我國糧食儲藏的歷史
我國是傳統的農業大國，也因此上至國家統治者，下至普通百姓，對糧食和土地的重視程度之髙都是顯而易見的。所以，自古以來就有“廣囤糧”這一說，我國的糧食儲藏最早可以追溯到距今七千年左右新石器時代的河姆渡文明，考古學家們在河姆渡遺址的第四文化層中發現了大量保存完好的稻穀，甚至在挖掘出來的時候顏色都彷彿是新鮮的。
我國糧食儲藏的歷史
我國是傳統的農業大國，也因此上至國家統治者，下至普通百姓，對糧食和土地的重視程度之髙都是顯而易見的。所以，自古以來就有“廣囤糧”這一說，我國的糧食儲藏最早可以追溯到距今七千年左右新石器時代的河姆渡文明，考古學家們在河姆渡遺址的第四文化層中發現了大量保存完好的稻穀，甚至在挖掘出來的時候顏色都彷彿是新鮮的。
隋煬帝楊廣
天下第一糧倉——含嘉倉
到了封建時代，由於國家面積的擴張和生產力的進步，糧食的產量進一步增加，儲存糧食的技術也逐漸發展。儲藏糧食也從部落中糧窖逐漸發展成了大型糧倉甚至糧倉城。而古代糧倉囤糧的頂峰，正是開啟於隋煬帝楊廣，他在上位伊始，就下令廣設倉庫，大力囤糧，這其中，最著名的就是在洛陽市的含嘉倉。
含嘉倉的修建始於公元605年，由於位置離隋朝的都城十分近，又是為了囤積京城東部的糧食，戰略意義不言而喻，因此含嘉倉修建工程十分浩大，歷時十多年才最終完成。在唐朝也經歷過數次擴建，最終成為了“天下第一糧倉”，面積達到43萬平方米，相當於一個天安門廣場那麼大。
根據史書記載，在公元750年，含嘉倉的糧食儲量達到了當年全國糧倉總儲量的近50%，也是自那以後，含嘉倉就正式被稱為“天下第一糧倉”。到了南宋時期，由於南宋政權的勢微，被迫遷都臨安，含嘉倉也就逐漸的被棄用了。
我國糧食儲藏的歷史
我國是傳統的農業大國，也因此上至國家統治者，下至普通百姓，對糧食和土地的重視程度之髙都是顯而易見的。所以，自古以來就有“廣囤糧”這一說，我國的糧食儲藏最早可以追溯到距今七千年左右新石器時代的河姆渡文明，考古學家們在河姆渡遺址的第四文化層中發現了大量保存完好的稻穀，甚至在挖掘出來的時候顏色都彷彿是新鮮的。
隋煬帝楊廣
天下第一糧倉——含嘉倉
到了封建時代，由於國家面積的擴張和生產力的進步，糧食的產量進一步增加，儲存糧食的技術也逐漸發展。儲藏糧食也從部落中糧窖逐漸發展成了大型糧倉甚至糧倉城。而古代糧倉囤糧的頂峰，正是開啟於隋煬帝楊廣，他在上位伊始，就下令廣設倉庫，大力囤糧，這其中，最著名的就是在洛陽市的含嘉倉。
含嘉倉的修建始於公元605年，由於位置離隋朝的都城十分近，又是為了囤積京城東部的糧食，戰略意義不言而喻，因此含嘉倉修建工程十分浩大，歷時十多年才最終完成。在唐朝也經歷過數次擴建，最終成為了“天下第一糧倉”，面積達到43萬平方米，相當於一個天安門廣場那麼大。
根據史書記載，在公元750年，含嘉倉的糧食儲量達到了當年全國糧倉總儲量的近50%，也是自那以後，含嘉倉就正式被稱為“天下第一糧倉”。到了南宋時期，由於南宋政權的勢微，被迫遷都臨安，含嘉倉也就逐漸的被棄用了。
含嘉倉遺址
含嘉倉內糧食歷經千年不腐
直到20世紀60年代的末期，考古隊在河南洛陽發現了這座千年前的糧倉，隨後立即組織對含嘉倉進行考古發掘，根據前後多次對含嘉倉的發掘探查，發現含嘉倉共有網格狀排列的倉窖287座。
其中，在160號倉庫還發現了一部分保存完整的糧食，雖然外觀看上去稍顯泛黃，但是將這些穀物取出來後，第二天居然發了芽，後來經過洛陽當地農業機關的培養，這些在地下封存了一千多年的稻穀竟神奇般的成長結穗，與正常新鮮的穀物毫無二意。
我國糧食儲藏的歷史
我國是傳統的農業大國，也因此上至國家統治者，下至普通百姓，對糧食和土地的重視程度之髙都是顯而易見的。所以，自古以來就有“廣囤糧”這一說，我國的糧食儲藏最早可以追溯到距今七千年左右新石器時代的河姆渡文明，考古學家們在河姆渡遺址的第四文化層中發現了大量保存完好的稻穀，甚至在挖掘出來的時候顏色都彷彿是新鮮的。
隋煬帝楊廣
天下第一糧倉——含嘉倉
到了封建時代，由於國家面積的擴張和生產力的進步，糧食的產量進一步增加，儲存糧食的技術也逐漸發展。儲藏糧食也從部落中糧窖逐漸發展成了大型糧倉甚至糧倉城。而古代糧倉囤糧的頂峰，正是開啟於隋煬帝楊廣，他在上位伊始，就下令廣設倉庫，大力囤糧，這其中，最著名的就是在洛陽市的含嘉倉。
含嘉倉的修建始於公元605年，由於位置離隋朝的都城十分近，又是為了囤積京城東部的糧食，戰略意義不言而喻，因此含嘉倉修建工程十分浩大，歷時十多年才最終完成。在唐朝也經歷過數次擴建，最終成為了“天下第一糧倉”，面積達到43萬平方米，相當於一個天安門廣場那麼大。
根據史書記載，在公元750年，含嘉倉的糧食儲量達到了當年全國糧倉總儲量的近50%，也是自那以後，含嘉倉就正式被稱為“天下第一糧倉”。到了南宋時期，由於南宋政權的勢微，被迫遷都臨安，含嘉倉也就逐漸的被棄用了。
含嘉倉遺址
含嘉倉內糧食歷經千年不腐
直到20世紀60年代的末期，考古隊在河南洛陽發現了這座千年前的糧倉，隨後立即組織對含嘉倉進行考古發掘，根據前後多次對含嘉倉的發掘探查，發現含嘉倉共有網格狀排列的倉窖287座。
其中，在160號倉庫還發現了一部分保存完整的糧食，雖然外觀看上去稍顯泛黃，但是將這些穀物取出來後，第二天居然發了芽，後來經過洛陽當地農業機關的培養，這些在地下封存了一千多年的稻穀竟神奇般的成長結穗，與正常新鮮的穀物毫無二意。
含嘉倉160號
糧食保存千年的祕密
在感嘆古人的聰明才智和科技的發達之外，也不禁令人疑惑，是什麼讓這些穀物得以完好保存千年之久？根據考古學家和地理學家的研究，他們發現稻穀保存千年的祕密共有兩個。
第一個就是含嘉倉的選址十分的科學，含嘉倉的位置處於洛陽是地勢較高的地方，土質相對比較乾燥，而且距離地下河水位比別處要遠，因此不容易受到溼氣的侵襲以至於發黴。
我國糧食儲藏的歷史
我國是傳統的農業大國，也因此上至國家統治者，下至普通百姓，對糧食和土地的重視程度之髙都是顯而易見的。所以，自古以來就有“廣囤糧”這一說，我國的糧食儲藏最早可以追溯到距今七千年左右新石器時代的河姆渡文明，考古學家們在河姆渡遺址的第四文化層中發現了大量保存完好的稻穀，甚至在挖掘出來的時候顏色都彷彿是新鮮的。
隋煬帝楊廣
天下第一糧倉——含嘉倉
到了封建時代，由於國家面積的擴張和生產力的進步，糧食的產量進一步增加，儲存糧食的技術也逐漸發展。儲藏糧食也從部落中糧窖逐漸發展成了大型糧倉甚至糧倉城。而古代糧倉囤糧的頂峰，正是開啟於隋煬帝楊廣，他在上位伊始，就下令廣設倉庫，大力囤糧，這其中，最著名的就是在洛陽市的含嘉倉。
含嘉倉的修建始於公元605年，由於位置離隋朝的都城十分近，又是為了囤積京城東部的糧食，戰略意義不言而喻，因此含嘉倉修建工程十分浩大，歷時十多年才最終完成。在唐朝也經歷過數次擴建，最終成為了“天下第一糧倉”，面積達到43萬平方米，相當於一個天安門廣場那麼大。
根據史書記載，在公元750年，含嘉倉的糧食儲量達到了當年全國糧倉總儲量的近50%，也是自那以後，含嘉倉就正式被稱為“天下第一糧倉”。到了南宋時期，由於南宋政權的勢微，被迫遷都臨安，含嘉倉也就逐漸的被棄用了。
含嘉倉遺址
含嘉倉內糧食歷經千年不腐
直到20世紀60年代的末期，考古隊在河南洛陽發現了這座千年前的糧倉，隨後立即組織對含嘉倉進行考古發掘，根據前後多次對含嘉倉的發掘探查，發現含嘉倉共有網格狀排列的倉窖287座。
其中，在160號倉庫還發現了一部分保存完整的糧食，雖然外觀看上去稍顯泛黃，但是將這些穀物取出來後，第二天居然發了芽，後來經過洛陽當地農業機關的培養，這些在地下封存了一千多年的稻穀竟神奇般的成長結穗，與正常新鮮的穀物毫無二意。
含嘉倉160號
糧食保存千年的祕密
在感嘆古人的聰明才智和科技的發達之外，也不禁令人疑惑，是什麼讓這些穀物得以完好保存千年之久？根據考古學家和地理學家的研究，他們發現稻穀保存千年的祕密共有兩個。
第一個就是含嘉倉的選址十分的科學，含嘉倉的位置處於洛陽是地勢較高的地方，土質相對比較乾燥，而且距離地下河水位比別處要遠，因此不容易受到溼氣的侵襲以至於發黴。
含嘉倉糧窖示意圖
第二就是修建含嘉倉時，倉窖的牆板有講究。根據史書記載，修建含嘉倉的倉窖時，工人們首先會把挖好的地窖用火烘乾四周的土層，使得土層板結乾燥不易二度進水潮溼，然後會在底部先鋪上一層極其吸水的草木灰，鋪上木板。之後在儲存糧食時，並沒有一次性全部放入，而是用兩層草蓆中間夾一層穀糠作為分隔層，將糧食分為了很多層，這樣既保證了不會出現“一粒米壞了一鍋粥”的情況，也防止過厚的稻穀層發熱的情況。
我國糧食儲藏的歷史
我國是傳統的農業大國，也因此上至國家統治者，下至普通百姓，對糧食和土地的重視程度之髙都是顯而易見的。所以，自古以來就有“廣囤糧”這一說，我國的糧食儲藏最早可以追溯到距今七千年左右新石器時代的河姆渡文明，考古學家們在河姆渡遺址的第四文化層中發現了大量保存完好的稻穀，甚至在挖掘出來的時候顏色都彷彿是新鮮的。
隋煬帝楊廣
天下第一糧倉——含嘉倉
到了封建時代，由於國家面積的擴張和生產力的進步，糧食的產量進一步增加，儲存糧食的技術也逐漸發展。儲藏糧食也從部落中糧窖逐漸發展成了大型糧倉甚至糧倉城。而古代糧倉囤糧的頂峰，正是開啟於隋煬帝楊廣，他在上位伊始，就下令廣設倉庫，大力囤糧，這其中，最著名的就是在洛陽市的含嘉倉。
含嘉倉的修建始於公元605年，由於位置離隋朝的都城十分近，又是為了囤積京城東部的糧食，戰略意義不言而喻，因此含嘉倉修建工程十分浩大，歷時十多年才最終完成。在唐朝也經歷過數次擴建，最終成為了“天下第一糧倉”，面積達到43萬平方米，相當於一個天安門廣場那麼大。
根據史書記載，在公元750年，含嘉倉的糧食儲量達到了當年全國糧倉總儲量的近50%，也是自那以後，含嘉倉就正式被稱為“天下第一糧倉”。到了南宋時期，由於南宋政權的勢微，被迫遷都臨安，含嘉倉也就逐漸的被棄用了。
含嘉倉遺址
含嘉倉內糧食歷經千年不腐
直到20世紀60年代的末期，考古隊在河南洛陽發現了這座千年前的糧倉，隨後立即組織對含嘉倉進行考古發掘，根據前後多次對含嘉倉的發掘探查，發現含嘉倉共有網格狀排列的倉窖287座。
其中，在160號倉庫還發現了一部分保存完整的糧食，雖然外觀看上去稍顯泛黃，但是將這些穀物取出來後，第二天居然發了芽，後來經過洛陽當地農業機關的培養，這些在地下封存了一千多年的稻穀竟神奇般的成長結穗，與正常新鮮的穀物毫無二意。
含嘉倉160號
糧食保存千年的祕密
在感嘆古人的聰明才智和科技的發達之外，也不禁令人疑惑，是什麼讓這些穀物得以完好保存千年之久？根據考古學家和地理學家的研究，他們發現稻穀保存千年的祕密共有兩個。
第一個就是含嘉倉的選址十分的科學，含嘉倉的位置處於洛陽是地勢較高的地方，土質相對比較乾燥，而且距離地下河水位比別處要遠，因此不容易受到溼氣的侵襲以至於發黴。
含嘉倉糧窖示意圖
第二就是修建含嘉倉時，倉窖的牆板有講究。根據史書記載，修建含嘉倉的倉窖時，工人們首先會把挖好的地窖用火烘乾四周的土層，使得土層板結乾燥不易二度進水潮溼，然後會在底部先鋪上一層極其吸水的草木灰，鋪上木板。之後在儲存糧食時，並沒有一次性全部放入，而是用兩層草蓆中間夾一層穀糠作為分隔層，將糧食分為了很多層，這樣既保證了不會出現“一粒米壞了一鍋粥”的情況，也防止過厚的稻穀層發熱的情況。
倉窖修建示意圖
此外，人們還會在每一個倉窖上方種上一棵小樹苗，如果小樹苗開始發黃，就說明下方的糧食有可能發熱、發芽了。正是這一步步的巧妙設計和保護，才造就了含嘉倉得以“儲糧千年而不腐”的奇蹟。
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